Det är middagstid, och du är trött. Chefen har varit på spräng, barnen är på en permanent sockerhög och pendlingshemmet gjorde att Odyssey ser ut som en cykeltur i parken. Att laga mat för dig själv känns som en Everest-utmaning; pokker, några nätter vill du bara att någon ska komma och skedma maten direkt i munnen. Det är därför dessa recept kommer att rädda ditt liv.
Även om det kan verka lättare bara att kasta alla i bilen och gå till Chili, är det inte en hälsosam långsiktig lösning: En ny studie från spanska forskare fastställde att din risk för övervikt ökar 33 procent från att äta bara två måltider i veckan. en restaurang. Och middagar är den absolut tyngsta av alla restaurangmåltider. I den nya Zero Belly Cookbook har vi skapat en kombination av måltider som kan tillagas främst i förväg; andra som du kan piska upp på nolltid efter en lång arbetsdag; och ännu andra som kommer att dra fördel av en lång, lyxig dag med matglädje. Den här goda måltiden får dig att se fram emot middag hela dagen.
Tonfiskfisksalladwraps med jordgubbespenatsallad
Serverar: 4
Tillagningstid: 10 minuter
Tonfiskar
1 kg konserverad lätt bit tonfisk, dränerad
¼ kopp majonnäs
1⁄2 avokado, tärnad
2 hårkokta ägg tärnad
1⁄2 medium rödlök, skivad tunn
Salt och peppar
12 Bibb salladslöv (cirka 1 huvud)
Sallad
2 koppar packade spenat
1 kopp jordgubbar, kvarterade
2 msk Zero Belly Vinaigrette (nedan)
2 msk rå valnötter, rostade i en torr panna på medelhög värme tills de är doftande (cirka 2 minuter), och grovt hackad
Vägbeskrivning
• Placera tonfisken i en medelstor skål och använd en spatel för att fälla in majonnäs och se till att inte bryta tonfisken för mycket. Fäll försiktigt in avokadot, hårtkokta ägg, lök och en nypa salt och svartpeppar efter smak.
• Lägg en sked tonfisken i ett salladsblad och lägg den på en tallrik. Upprepa med den återstående tonfiskblandningen och grönsallatbladen, cirka 12 omslag totalt.
• Kombinera alla salladingredienserna i en skål och blanda väl.
• Dela salladen mellan fyra tallrikar. Servera med tre salladomslag.
Per portion: 304 kalorier / 15 g fett / 9 g kolhydrat / 6 g fiber / 24 g protein
För att göra Zero Belly Vinaigrette
Utbyte: ½ kopp
Tillagningstid: 5 minuter
3 msk rå äppelcidervinäger
⅓ kopp extra virgin olivolja
¾ tsk Dijon senap
¾ tsk rå Manuka-honung
⅛ tsk kosher salt
⅛ msk svartpeppar
Kombinera ingredienser i en BPA-fri glasburk och skaka kraftigt tills de emulgeras. Förvara i kylen i upp till 2 veckor. Skaka innan servering.
PER TBSP: 83 kalorier / 9 g fett / 1 g kolhydrat / 0 g fiber / 0 g protein
Recept med tillstånd av The Zero Belly Cookbook . Blast fett med 150+ recept från bästa kockar - klicka här för att köpa det idag!
