Ersättare

Det finns olika recept som kräver kärnmjölk. Istället för att rusa till snabbköpet varje gång du förbereder ett recept med kärnmjölk, kan du använda något av dess substitut […]

Xantangummi, en livsmedelstillsats och stabilisator, kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor, särskilt för dem som är överkänsliga mot majs. I ett sådant fall kan ersättning för xantangummi som guargummi, gummi arabicum, johannesbrödmjöl, dragantgummi och karragenan användas för att förtjocka och stabilisera livsmedelsprodukterna. […]

Pannkakor är inte bara populära frukostartiklar, utan är också ur vägen middagsläckerheter, som både barn och vuxna älskar! Pannkakor innehåller vanligtvis bakpulver i dem. Bakpulvret är det som ger pannkakor deras fluffiga konsistens. Det är dock möjligt att förbereda pannkakor utan bakpulver. Låt oss ta reda på hur. […]

Ägg utgör en integrerad del av kakor och är ansvariga för deras grundläggande struktur och konsistens. De fungerar som jäsmedel och ger också fukt och rikedom. Att utelämna dem från recept kan orsaka stora förändringar i den slutliga konsistensen och smaken. Men är användningen av ägg oundviklig? Det finns olika äggersättningar som man kan använda i kakor. Dessa äggersättningar i kakor är bra alternativ för veganer och de som är allergiska mot ägg. […]

Planerar du att baka en Schwarzwaldtårta och letar efter ett passande substitut för kirsch? Prova körsbärslikörer eller körsbärsvodka […]

Korianderfrön ger en lite söt men ändå zestig smak till rätterna. De är ganska populära i den indiska subkontinenten och Mellanöstern men är inte allmänt tillgängliga över hela världen. En något liknande smak kan dock fås till livsmedel genom att använda ersättningar till korianderfrön […]

Letar du efter muskotersättning i dina recept? Följande artikel kommer att täcka allt du behöver veta om muskotnötter och dess ersättning […]

Väldigt få saker kan stå för bakpulver och replikera effekter den har i bakverk - smakmässigt såväl som konsistensmässigt. Men när ditt skafferi inte har det måste du välja något annat […]

Gräddfil är en extremt mångsidig mejeriprodukt som används i dipp, såser, salladsdressing, kakor, kakor, kex, etc. Här är en kort översikt om några substitut för gräddfil […]

Vanligtvis används i bakverk, matfett innehåller mycket transfetter och mättade fetter. Den är praktisk och är lätt tillgänglig i köksingredienser […]

Tung grädde, som är en oumbärlig ingrediens i många recept, har en mycket hög fetth alt. För de som är hälsomedvetna ges några tunga krämersättningar här […]

Nästan alla andra bakrecept kräver vaniljsmak som finns som extrakt, pasta, essens och pulver. Här är en lista över substitut som kan användas för att ersätta vaniljextrakt […]

Kokosmjölk är känt för att vara en klassisk bas för recept, men en ersättning kan enkelt göras och användas i dina recept. Det ger en tjock konsistens till maten, även om smaken aldrig är densamma […]

Ibland kan behovet av att välja ett galang alt substitut uppstå, med tanke på att det inte finns i överflöd. Den här artikeln citerar i korthet de olika ersättningarna och även mer information relaterad till det […]

Många gånger vill vi göra en godbit med chokladsmak, men har tyvärr inget kakaopulver hemma! Vad ska man göra i en sådan situation? Tja, även om ingenting kommer i närheten av att använda den äkta varan, finns det några substitut du kan använda i nödsituationer. Scrolla ner för att veta mer om dessa snabbfixersättningar. […]

En evaporerad mjölkersättning är användbar när konserverad evaporerad mjölk inte är tillgänglig, eller om du har slut på evaporerad mjölk och akut behöver en ersättning för att förbereda en maträtt. Kokosmjölk ger en fin krämig konsistens, men vi kan inte bortse från kokossmaken den ger rätter. Om du gillar smaken är den fantastisk, men om inte måste du ha detta i åtanke när du byter ut den. […]

Anisfrön används i flera kök och rätter för sin söta, lakritsliknande smak. Samma smak kan hittas i frön från vissa andra växter, som också används för kulinariska ändamål. Så frön som kummin och fänkålsfrön kan användas för att ersätta anisfrön i ett recept. Ta reda på mer om ersättning av anisfrö genom denna Tastessence-artikel. […]

Att hitta rätt sellerifröersättning är av yttersta vikt, eftersom ett misstag kan förstöra en annars perfekt medelhavs- eller europeisk matlagning […]

Olja är en av de viktigaste ingredienserna i bakade matvaror, eftersom den inte bara håller dem fuktiga utan hjälper till att ge dem en fantastisk konsistens också. Scrolla ner för att hitta information om oljeersättning vid bakning […]

Vad gör du om du får slut på selleris alt? Naturligtvis hitta substitut för det. Det kan dock vara svårt att hitta en eftersom väldigt få ingredienser med rätta kan ersätta den. Denna Tastessence-artikel kommer att berätta vad dess närmaste alternativ kan vara […]

Ostronsås är en oumbärlig ingrediens i många asiatiska kök, särskilt kinesiska recept. När du har ont om ostronsås kan några substitut hjälpa till som kan användas som alternativ till denna mörkbruna sås […]

Det finns verkligen många alternativ där ute när du akut behöver en fill-in för vegetabilisk olja. Frågorna du behöver ställa dig själv är "vad är det jag behöver det till?" och "hur hälsomedveten måste jag vara när jag väljer en av subs?" […]

Vitvinsvinäger är en jäsningsprodukt av vitt vin och kan i matlagning ersättas med vissa andra vinägervarianter som risvinäger, cidervinäger och rödvinsvinäger […]

Brödmjöl bör endast ersättas med ett annat mjöl om det är absolut nödvändigt, eftersom det påverkar kvaliteten på slutprodukten. Naturligtvis, om du inte kan hjälpa det, här är vad du kan använda istället […]

Bakpulverersättningar är lättillgängliga och kan göras i en handvändning. Ta reda på vad du ska göra om skafferiet saknar den här grundläggande bakingrediensen och hur du kokar ihop en ersättning för bakpulver under en nödsituation! […]