En tårta är en av de populäraste efterrätterna. Italienska gräddkakor är ganska goda och lätta att göra. Prova några av dessa läckra recept och vinn uppskattning från dina familjemedlemmar.
En tårta är en perfekt efterrätt för att avsluta varje måltid. Du kan dock äta det till frukost eller när som helst på dagen. Det finns ett stort utbud av kakor, som kan förberedas för vissa speciella tillfällen som födelsedagar, bröllop, jul eller fester.Italienska kakor är mycket populära över hela världen för sin smaklök. Dessa otroligt läckra gräddtårtor är ganska frestande.
Klassisk italiensk gräddtårta
Ingredienser
- 2 koppar, allroundmjöl
- 1 kopp, kärnmjölk
- ½ kopp, smör
- 1 kopp, flingad kokos
- 2 koppar, vitt socker
- ВЅ kopp, matfett
- 5 ägg
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked, bakpulver
- 4 koppar, konditorsocker
- 8 uns, färskost
- 1 kopp, sötad flingad kokosnöt
- ½ kopp, hackade valnötter
- 1 tesked, vaniljextrakt
- 2 matskedar, lätt grädde
Förberedelse
Förvärm ugnen till 350 °F. Smörj tre runda kakformar med smör. I en liten skål, lös upp bakpulver i kärnmjölk och håll det åt sidan.
Blanda ihop matfett, smör och vitt socker i en stor skål. Blanda det väl, tills det blir fluffigt och lätt. Blanda det i kärnmjölksblandningen, ägg, 1 dl kokos, mjöl, 1 tsk vanilj och bakpulver. Rör om väl för att blanda det ordentligt.
Häll smeten i de smorda formarna. Grädda den i den förvärmda ugnen i ca 30-35 minuter. När du sticker in en tandpetare i mitten av kakan, om den kommer ut ren, så är kakan gräddad. Låt kakan svalna.
Kombinera ½ kopp smör, färskost, konditorsocker och 1 tsk vanilj i en medelstor skål. Vispa den väl tills den är fluffig och ljus. Tillsätt en liten mängd grädde för att uppnå önskad konsistens.Tillsätt de hackade nötterna och resterande kokosflingor. Bred ut den mellan lagren samt på toppen och sidan av den bakade kakan.
Italiensk chokladgräddtårta
Ingredienser
- 2 koppar, allroundmjöl
- 1 kopp, kärnmjölk
- 5 ägg
- ½ kopp, smör
- 1 kopp, hackade pekannötter
- 1 kopp, riven kokos
- 2 koppar, vitt socker
- ВЅ kopp, matfett
- ½ kopp, osötat kakaopulver
- 4 koppar, siktat konditorsocker
- 1 tesked, vaniljextrakt
- 1 tesked bakpulver
- 1 kopp, färskost
Förberedelse Värm ugnen till 325 °F.Smörj och mjöl, tre runda kakformar. Separera äggen. Blanda samman sockret, matfettet och ½ kopp smör. Tillsätt sedan äggulor, en i taget, vispa efter att du har lagt till varje gula. Tillsätt sedan 1 tsk vaniljextrakt. Sikta mjöl, läsk och ½ kopp kakao tillsammans.
Tillsätt alternativt med kärnmjölk till den gräddade blandningen. Tillsätt torra ingredienser i början och slutet. Tillsätt 1 dl hackade pekannötter och kokos. Vispa äggvitorna väl och tillsätt i smeten. Häll smeten i de förberedda kakformarna. Grädda den vid 325°F i cirka 25-30 minuter. Låt kakan svalna helt innan frosting.
Blanda väl ihop smör och färskost. Sila ½ kakao och konditorsocker och blanda det i ost- och smörblandningen. Tillsätt 1 kopp pekannötter och 1 tsk vanilj till denna blandning och blanda väl.
Vit chokladgräddtårta
Tårtans lager är gjorda av vispad grädde och vit choklad. Den är smaksatt med ett mandelextrakt. Frostingen är gjord av en vit chokladsmörkräm.
Ingredienser
- 2½ koppar, mjöl för alla ändamål
- 1 kopp, tjock grädde
- 3 rutor (1 ounce) vit choklad, hackad
- 1½ koppar, vitt socker
- 3 ägg
- 2½ teskedar, bakpulver
- 1 tesked, mandelextrakt
- ½ tesked, s alt
För frosting
- ½ kopp, smör (mjukat)
- 3½ koppar, konditorsocker
- 3 rutor vit choklad (hackad)
- ½ tesked, mandelextrakt
- 4 matskedar, vatten
Förberedelse Värm ugnen till 350 °F. Smörj och mjöla två runda formar. Smält 3 rutor vit choklad över lätt sjudande vatten i en dubbelkokare. Rör om då och då tills det smält. Ställ den åt sidan och sval tills den är ljummen.
Blanda socker, mjöl, s alt och bakpulver i en liten skål och håll det åt sidan. Vispa tjock grädde i en stor kyld skål tills det bildas styva toppar. Håll den sedan åt sidan. Vispa ägg i en stor skål i cirka fem minuter eller tills de blir citronfärgade och ljusa. Tillsätt 1 tsk mandelsmak och smält vit choklad till den. Vänd sedan i vispad grädde och mjölblandning, cirka ½ kopp i taget. Häll smeten i smorda kakformar. Grädda i den förvärmda ugnen i ca 35-40 minuter. Låt den svalna helt.
Värm 3 uns vit bakchoklad på låg värme i en stor skål. Fortsätt att röra om då och då, tills det smälter. Låt det svalna. Kombinera smält vit choklad, smör, konditorsocker, ½ tesked mandelextrakt och vatten i en medelstor skål. Vispa den tills den blir slät och får en bredande konsistens. Bred ut frostingen över hela kakan.
