Den typiska brittiska sconen är frestande för många och är nu populär bland många människor runt om i världen. Här är några av de bästa recepten med några intressanta varianter sammanställda nedan.
Scones är läckra brittiska snacks som serveras som tillbehör med te och kaffe. Många länder har sina egna versioner av det. Detta mellanmål har hittat sin väg in i matsmaken i många kök. De smakar också otroligt gott när de serveras med en generös portion vispgrädde.Om du bara inte kan få nog av den här frestande rätten kan du prova några av dessa smaskiga recept.
Grundläggande metod
Ingredienser
- Socker, в…“ kopp
- S alt, ½ tsk.
- Russin, ½ kopp
- Gräddfil, ½ kopp
- Ägg, 1 (stort)
- Mjöl för alla ändamål, 2 koppar
- Bakpulver, 1 tsk.
- bakpulver, ½ tsk.
- Os altat smör, 8 msk. (frysta)
Förberedelser Först måste du justera ugnsgallret till det nedre mittenläget. Värm ugnen till 400 ° F. Ta en medelstor skål och tillsätt bakpulver, mjöl, socker och bakpulver. Strö över lite s alt också. Riv under tiden ner smöret i mjölblandningen och tillsätt russinen. Blanda gräddfil med ägg i en liten skål.Mixa väl tills det blir slätt. Med hjälp av en gaffel, rör ner gräddfilsblandningen i mjölblandningen. Tryck sedan ihop den här degen tills den formar sig till en boll.
Sätt den nu på en lätt mjölad yta. Tryck ut denna degboll i en 8-tums cirkel. Använd resten av sockret för att strö över den här degen. Skär den i 8 trianglar och lägg den på en plåt. Håll ett mellanrum på en tum mellan varje triangel. Grädda denna beredning tills den blir gyllenbrun i 15 minuter. När den svalnat kan du servera den direkt.
Med päron och skummjölk
Ingredienser
- Fhelvetemjöl, ½ kopp
- Bakpulver, 1 msk.
- Lönnsirap, 3 msk.
- Päron, 1
- Russin, в…“ kopp
- Flytande äggersättning, 3 msk.
- Päron, ½ kopp (finhackad)
- Skimmjölk, 2 msk.
- Mjöl för alla ändamål, 1 kopp (oblekt)
Förberedelse Belägg en bakplåt med non-stick matlagningsspray och förvärm ugnen till 375° F. Blanda sedan mjöl tillsammans med bakpulvret. Blanda dessa ingredienser väl. Rör sedan i sirapen tillsammans med vinbär, äggersättning och päron. Tillsätt lite mjölk för att få rätt konsistens för den här degen. Gör sedan en boll av den här degen och lägg den på en lätt mjölad yta. Klappa den försiktigt så att den bildar en 7-tums cirkel. När den är klar, lägg den här degen på ett bakplåtspapper. Skär den i 12 triangelformade bitar. Lämna ett mellanrum på en tum mellan dem. Pensla ytan lätt med lite lättmjölk. Grädda detta i cirka 20 minuter, tills det blir en nyans av gyllenbrun. Servera den varm.
Med druvnötter
Ingredienser
- Socker, 2 msk.
- S alt, ½ tsk.
- Smör, 6 msk.
- Vatten, 1 msk.
- Mjölk, ½ kopp
- Druvnötter, 1 kopp
- Russin, ½ kopp
- Ägg, 2 (lätt uppvispade)
- Bakpulver, 2½ tsk.
- Snabbkaffepulver, 1 msk.
- Mjöl för alla ändamål, 1½ koppar
För sockerglasyren
- Vatten, 1 msk.
- Socker, ½ kopp (pulveriserat)
- Snabbkaffepulver, в…› tsk.
Förberedelser Först måste du smörja några bakplåtar och förvärma ugnen till 425°F. Blanda under tiden mjöl med bakpulvret. Tillsätt socker och s alt. Med hjälp av en konditorblandare skär du smöret och blanda det i blandningen tills det liknar grova smulor.Lös sedan snabbkaffe i vatten och blanda ihop ägg och mjölk. Rör ner detta i mjölblandningen och se till att du blandar det väl. Tillsätt nu spannmål och russin till denna blandning och lägg under tiden degen på en mjölad yta. Forma den till en rektangel på 12×4 tum. Lägg detta på plåtar och grädda i ca 10 minuter. För att förbereda glasyr, lös snabbkaffepulvret i vatten och tillsätt det till strösockret. Blanda denna blandning väl. Använd denna glasyr för att borsta över de varma sconesen för extra smak.
