Bubble tea sugar sirap är en sockersirap som används med vanliga bubbelte-drycker. Men vad är bubble tea och hur man gör bubble tea sockersirap? Att veta läs vidare...
Låt oss ta en titt på vad som är bubbelte och hur det tillagas innan vi går in i processen med att göra bubbelte-sockersirap.
Bubble Tea
Till skillnad från vanligt te är bubble tea en söt, frostig dryck, som är ganska populär över hela världen.Även känt som boba eller pärlmjölkste, bubbelte skapades först i Taiwan i mitten av 1980-talet. Den består främst av te, stora tapiokapärlor, fruktarom och mjölk. När jag läser om ingredienserna är jag säker på att man måste ha insett hur annorlunda bubbelte är från det vanliga teet. Det är en ny variant av te som kommer att mätta din smak.
Termen bubblor i bubbelte syftar egentligen på tapiokabollar som har kokats, kylts och lagts till te-, mjölk- och isblandningen. Enligt varianterna som lagts till kan man ha olika varianter av bubbelte som bubbelsvart te, bubbelgrönt te, etc. Jag antar att efter att ha känt till detta unika te måste du undra över processen för att göra bubbelte hemma. Tja, här är några enkla steg för hur man gör bubbelte-recept.
Bubble Tea Recept
Ingredienser
- Вј kopp stora tapiokapärlor
- 2 koppar vatten
- Teblad
- 10 oz vatten för starkt te
- 4 oz hel, skummad eller sojamjölk
- Krossad is
- Socker sirap
ProcedurFör en kanna te, fyll en vattenkokare med vatten, koka upp och häll det varma vattnet över teet påsar. Se till att du använder dubbelt så mycket te som du använder norm alt. Täck över och låt koka i 5 – 7 minuter. Ta nu bort tepåsarna, tillsätt sockersirap efter smak och kyl i minst en timme eller så. Ta nu en annan gryta, fyll hälften med vatten och låt koka upp. Lägg tapiokapärlor i det kokande vattnet, rör om då och då och på låg värme koka tapiokapärlorna i 25 till 30 minuter. Ta kastrullen från värmen och låt den svalna.
Skölj tapiokapärlorna under varmt vatten och torka dem sedan helt. I en cocktailshaker, kombinera fem uns av kylt te, två uns mjölk och tre uns krossad is och skaka väl.Lägg hälften av de kokta tapiokapärlorna i botten av ett högt klart glas, häll i teblandningen och servera. Du kan också använda vaniljextrakt eller kokosmjölk istället för vanlig mjölk, och smaker som hasselnötsarom eller en skvätt mandelextrakt för att lägga till fler varianter till bubbeltedrycken.
Bubble Tea Sockersirap
Sockersirapen i bubbelte används i princip för att smaksätta kokta tapiokabollar och för att söta den nygjorda bubbeltedrinken. Därför bör 1 – 2 msk av denna sirap användas för varje 16 oz portion bubbelte.
Bubble Tea Sockersirap Recept
Ingredienser
- 2 koppar vatten
- 1 dl vitt/ricinsocker
- 1 kopp farinsocker
Procedur
Kombinera både socker och vatten i en stor kastrull. Värm på medelvärme och så fort sockret löser sig eller blandningen börjar koka tar du kastrullen från värmen. Låt den svalna och kyl.
Du kan också förbereda sockersirapsreceptet i en mikrovågsugn. Häll lika stora mängder brunt och vitt socker och vatten i en mikrovågssäker skål och värm det tills sockret löst sig helt. Låt den svalna och kyl sedan.
Du kan använda sockersirapen direkt eller till och med efter några veckors förvaring i kylen. Så vad väntar du på? Gör sockersirapen och njut av bubbelteet med din familj och dina vänner.
