För att mäta hur mycket volym vätska som kommer att uppta en behållare, hjälper vätskemätning och motsvarande dig. Det finns två system för mätning, det engelska och det metriska systemet. Följande artikel kommer att introducera dig till båda systemen med hjälp av diagram.
Vätskor är svåra att mäta än fasta ämnen på grund av vätskors ytspänning. Om du noga observerar är ytan på vätskan som hälls i en behållare inte platt, utan den har en konvex form.Detta beror på två faktorer; gravitation, som drar vätskan nedåt och vätskans ytspänning nära sidorna av behållaren drar den försiktigt mot kanterna. Detta gör det mycket svårt att mäta vätskorna korrekt, särskilt när volymen är mycket liten.
De torra och flytande måtten som är under en halvliter är samma för alla flytande eller torra recept i Amerika. Många människor förväxlas med de torra måttekvivalenterna som ett viktmått och vätskemåtten som mått på volymen. När du ska mäta en vätska är det mycket viktigt att hitta menisken. Detta är den lägsta delen av den konvexa formen som skapas av vätskan i mätbehållaren. Du bör observera behållaren från ögonhöjd, och om du ser vätskan något över eller under kan du hitta en liten förskjutning i menisken och få felaktiga avläsningar.
När du har hittat rätt menisklinje, håll mätbehållaren i ögonhöjd, tillsätt eller ta bort vätskan tills du har önskad volym i behållaren.Om du inte kan lokalisera en menisk betyder det att din behållare är smutsig, och därför kan behållaren inte hålla vätskans korrekta ytspänning.
Du kan använda många typer av mätbehållare för att mäta vätska. För att mäta minsta mängd vätska i kubikcentimeter kan du använda byretten. För att mäta mer volym, använd den graderade cylindern. För att mäta en droppe kan du använda sprutor och droppare. Du kan hitta måttskedar och måttbägare som har märkning av det engelska systemet eller det metriska systemet eller båda. Låt oss nu se ekvivalenterna för vätskemåtten med hjälp av diagrammet för vätskemätning.
Vätskemätningsdiagram
| Vätskemätning | |
| 1 streck | 6 droppar |
| 3 teskedar | ВЅ uns |
| 1 ponny | 1 uns |
| 1 jigger | 1ВЅ uns |
| 1 stor jigger | 2 uns |
| 1 standard whiskyglas | 2 uns |
| 1 pint | 16 fluid ounces |
| 1 femte | 25,6 fluid ounces |
| 1 quart | 32 fluid ounces |
| 1 gallon | 128 ounce |
Konverteringsdiagram för vätskemätningar
| Vätskemätning | Volymekvivalent |
| 1 tesked | в…“ tesked |
| 1 matsked | 3 tesked |
| 1 matsked | 1/16 kopp |
| 2 matskedar | 1 fluid ounce |
| 2 matskedar | в…› kopp |
| 2 matskedar + 2 teskedar | в…™ kopp |
| 4 matskedar | Вј kopp |
| 5 matskedar + 1 tesked | в…“ kopp |
| 6 matskedar | в…њ kopp |
| 8 matskedar | 1 tekopp 04 4 fluid ounces |
| 10 matskedar + 2 teskedar | в…” kopp |
| 12 matskedar | Вѕ kopp |
| 16 matskedar | 1 kopp eller 8 fluid ounces |
| в…њ kopp | ½ kopp eller 2 matskedar |
| 5/8 koppar | ½ kopp + 2 matskedar |
| 7/8 kopp | Вј pint eller 4 fluid ounces |
| ВЅ kopp | Вј pint eller 4 fluid ounces |
| 1 kopp | ВЅ pint eller 8 fluid ounces |
| 2 koppar | 1 pint eller 16 fluid ounces |
| 1 pint | 16 fluid ounces |
| 2 pints | 1 quart |
| 4 koppar | 1 quart |
| 4 quarts | 1 gallon |
| Vätskemätning | Volymekvivalent |
| 1 amerikansk tesked | 5 milliliter |
| 11 amerikanska matskedar | 15 milliliter |
| ВЅ U.S. cup | .118 liter |
| 1 amerikansk kopp | .236 liter, ca. Вј liter |
| 1 U.S. pint | .4732 liter |
| 1 U.S. quart | .9463 liter |
| 1 U.S. gallon | 3,785 liter |
U.S. Mått vs engelska Mått
| US Mått | Engelsk mått |
| 1Вј amerikanska teskedar | 1 engelsk tesked |
| 1 ½ amerikanska matskedar | 1 engelsk matsked |
| ВЅ U.S. cup | в…љ Engelsk tekopp |
| 1 amerikansk kopp | в…љ Engelsk frukost – kopp |
| 1 U.S. pint | в…љ engelska – Imperial – pint |
| 1 U.S. gallon | в…љ engelska – Imperial – gallon |
| 1 U.S. quart p | в…љ engelska – Imperial – quart |
Omvandlingstabell för torra mätningar
| Torrmått | Volymekvivalent |
| 1 quart | 2 pints |
| 8 quarts | 1 peck |
| 4 hackar | 1 skäppa |
| 1 U.S. pint | 1 engelsk pint |
| 1 U.S. quart | 1 engelsk quart |
| 1 U.S.Peck | 1 engelsk peck |
| 1 U.S. gallon | 1 engelsk gallon |
| 1 U.S. pint | .551 liter |
| 1 U.S. quart | 1,101 liter |
| 1 U.S.Peck | 8,81 liter |
| 1 U.S.S. bushel | 35,24 liter |
Det här är några vätskemätningstabeller och torrmätningstabeller som du kan ha nytta av när du mäter vätskor och torra ingredienser. Uns och pund är de vanligaste vikt- eller massamåtten för matlagning i USA. Uns vikt är inte samma som uns vätska. Det finns många typer av viktmått, som Troy-vikten, Apotekarvikten och Avoirdupois-vikten. Om du är i USA och någon hänvisar till mått, som pounds och ounces av vikt under kylning, hänvisar de i allmänhet till Avoirdupois-vikten. Vi hoppas att du har funnit den här artikeln i vätskemått och motsvarande användbar.
