Vill du lära dig göra vaniljsås med pulver? Den här artikeln ger dig inte bara information om hur man gör enkel vaniljsås, utan också flera varianter av detta enkla recept.
Viljsås är en av de mest populära efterrätterna i många länder. Även om det sägs ha introducerats av engelsmännen, blev det snart en del av många andra kök. Traditionella ingredienser inkluderar äggulor, mjölk eller grädde, vanilj och socker.Majsstärkelse, mjöl eller gelatin kan också tillsättas.
Tidigare var processen med att göra vaniljsåsen komplex, bara personer som hade stor expertis inom matlagning kunde uppnå den perfekta konsistensen. Men nuförtiden behöver människor inte anstränga sig särskilt hårt. Med introduktionen av vaniljsåspulver år 1837 har processen blivit mycket enklare.
Kolla in några fantastiska recept i de kommande avsnitten.
Fruktvaniljsås
IngredienserMjölk, 16 oz. Vaniljkrämpulver, 3 tsk. Färsk grädde, 8 oz. Socker, 4½ msk. Jordgubbar, halverad, 10 Banan, skivad, 1 kiwi, skalad, 1 jordgubbskross, 2 msk.Svarta druvor, 8
MetodTa mjölk i en kastrull och tillsätt vaniljsåspulver och blanda väl. Håll den på hög låga och rör om hela tiden för att undvika klumpar. När blandningen börjar koka, sänk lågan något och tillsätt tre matskedar socker.Fortsätt att röra tills vätskan blir tjock. Stäng av lågan och överför vaniljsåsen till en platt tallrik för att svalna. Ta vispgrädde i en liten skål och vispa den med det återstående (1½ matskedar) sockret. När vaniljsåsen har svalnat helt, sila över hela silen i en skål. Blanda en del av vispgrädden till den och rör om väl. Vänd ner jordgubbskrossen och blanda igen. Ta glasskålar och fyll var och en med olika sorters frukt. Häll vaniljsås över dessa frukter och servera genom att lägga lite mer frukter samt den återstående vispade grädden på toppen.
Custard Powder Biscuits
Ingredienser
…MetodTa socker och smör i en elektrisk mixer och mixa tills de blir ljusa och fluffiga.Häll i vaniljessensen och äggen i mixern och mixa igen tills alla ingredienser är helt blandade. Överför blandningen i en skål och tillsätt mjöl och vaniljsås genom att sikta det genom en sil. Vänd ner den vita chokladen och blanda tills blandningen blir till en mjuk deg. Ta små degbitar och rulla dem i form av bollar. Lägg dem i bakplåtar som är klädda med bakplåtspapper eller plåtar. Platta ut degen med hjälp av en sked eller gaffel och grädda dem i en 180 °C förvärmd ugn i 10 till 15 minuter. Låt kexen svalna i fem minuter i själva ugnen.Ta ut dem och servera när de svalnat helt.
Apple Custard
… .MetodGör en slät pasta av vaniljsås, socker och 1 msk. Värm den återstående mjölken, tillsätt vaniljsåsblandningen och låt koka i 2-3 minuter.Koka lite vatten i en annan panna, tillsätt äpplen och låt dem koka tills de är mjuka. Bred ut äppelskivorna i en ugnsform, häll på vaniljsås och strö över lite farinsocker. Värm ugnen till 400°F och grädda i 15 minuter .Servera varm.
Det här är några av de bästa receptvarianterna jag har stött på. Prova dem hemma och jag är säker på att du kommer att ta med dem som dina dagliga dessertrecept.
