Mat tillagad i en crockpot är mycket aromatisk och smakrik. Följande artikel ger dig information om några läckra rätter.
Matlagning i en crockpot är en metod där mat tillagas långsamt i en tryckkokare. Eftersom temperaturen inuti detta kärl är mycket låg, kräver det långa timmars tillagning, men fördelen är att även det segaste köttet kan bli väldigt mört och saftigt efter att du tillagat det i det. Nedan finns några läckra recept.
Creamy Chicken
Ingredienser som krävs:
- Grönsaker som morötter, bönor, ärtor, selleri och broccoli (finhackad), 2 koppar
- Grädde tomatsoppa, 1 burk
- Kyckling, (rensad, skinnet avlägsnat, skuren i bitar), 2,20 lbs.
- Olivolja, 2 tsk.
- Ingefärspulver, ½ tsk.
- Vitlökspasta, 1 tsk.
- Timjan, 1 tsk.
- S alt och peppar, efter smak
Procedur: Häll olivolja i crockpot. Tillsätt ingefärapulver och vitlökspasta i oljan. Efter cirka trettio sekunder, tillsätt grönsaker i oljan. Rör om väl, så att grönsakerna täcks med olja och ingefära vitlökspasta. Lägg nu kycklingbitarna i kärlet och häll grädden av tomatsoppa ovanpå. Tillsätt timjan, s alt och peppar. Tänk på att inte tillsätta vatten. Stäng nu locket och låt det koka på låg låga i cirka sex timmar. Om du har mindre tid kan du laga mat på hög låga i tre timmar.Efter cirka sex timmar öppnar du locket och överför kycklingen till en serveringsskål. Garnera med mynta och korianderblad. Rätten är nu klar att serveras.
Barbecue Chicken
Ingredienser som krävs:
- Kyckling, (tvättad, skinnet avlägsnat och skuren i bitar), 1,50 lbs.
- Brown Sugar, ½ kopp
- Worcestershiresås, 4 msk.
- Tomatketchup, 1 kopp
Procedur: Ta en skål och kombinera tomatketchup, farinsocker och Worcestershiresås i den. Använd en spatel så att de blandas ordentligt. Håll nu crockpot på låg låga och lägg kycklingbitarna i den. Häll blandningen beredd tidigare på kycklingen och stäng locket. Koka i cirka åtta timmar på låg låga eller fyra timmar på hög låga. Efter åtta timmar är din knapriga grillkyckling klar.
Kycklingnudlar
Ingredienser som krävs:
- Kycklingbröst (benfria), 5
- Cream of Corn Soup, 1 burk
- Cream of Chicken Soppa, 1 burk
- Socker, 1 tsk.
- Mjöl, 1 kopp
- Gräddfil, ½ kopp
- Ingefärspulver, ½ tsk.
- Garlic Paste, ½ tsk.
- Nudlar (förkokta), 2 paket
Procedur: Ta kycklingbrösten och skär dem i strimlor. Lägg dem i en crockpot. Blanda mjöl, gräddfil, socker, vitlökspasta och ingefära i en skål. Tillsätt nu de konserverade sopporna till denna blandning och blanda dem med en spatel. Häll nu denna blandning över kycklingen. Lägg på locket och koka i cirka åtta timmar på låg låga. Efter åtta timmar, ta skålen och lägg de förkokta nudlarna på den.Kycklingen är klar nu, så ta ut den ur kärlet och lägg den på sidan av nudlarna. Rätten är klar att serveras.
Maten som tillagas med denna metod smakar utsökt. Det är den enda metoden där kryddorna och örterna blir helt infunderade och får maten att smaka himmelskt.
