Jordnötter har funnits väldigt länge, och vi älskar alla att äta dem. Men har du någonsin undrat var de kom ifrån? Tja, läs vidare för att veta mer.
Jordnötter eller jordnötter är egentligen inte nötter, och de växer inte heller på träd som andra nötter.De är baljväxter som växer under marken med plantan som växer över marken till cirka 60 cm i höjd. Den planteras i april och maj och skördas efter 4-5 månader. Tillväxten och produktionen av dessa baljväxter är mycket intressant. Så om du vill veta var jordnötter kommer ifrån, fortsätt läsa.
Tillväxt och produktion
Jordnötter planterades första gången 1000 fvt i Sydamerika. Växten växer till en höjd av cirka 18 tum och bär små gula blommor efter cirka 40 dagars plantering. Efter pollinering torkar blommorna och frukter bildas. Till skillnad från andra baljväxter växer frukterna mot marken med hjälp av stjälkar. Dessa frukter utvecklar frön inne i marken, och det här är jordnöten som vi äter. Jordnötter skördas efter 5 månader från plantering.
Jordnötsväxter kan planteras hemma i krukor också. Även om växten har sitt ursprung i Sydamerika, odlas den nu över hela världen.Det finns ungefär fyra typer som odlas i Amerika idag, men det finns många varianter av växten som odlas i andra delar av världen.
De sorter som odlas i Amerika nämns nedan:
- Spanska jordnötter : Dessa används främst för att göra godis och jordnötsolja, och finns i Oklahoma och Texas.
- Valencia jordnötter : De är kända för att vara den sötaste av de fyra typerna och odlas huvudsakligen i norra Mexiko.
- Virginiajordnötter : Dessa rostas och säljs med eller utan skal. De odlas i Virginia och North och South Carolina.
- Runner jordnötter : Det berömda jordnötssmöret görs av dessa nötter, och de odlas över hela USA.
Även om dessa nötter har sitt ursprung i Sydamerika, är andelen jordnötter som produceras i den regionen idag försumbar i jämförelse med vissa andra länder i världen.Kina med 37,5 %, Indien med 19 % och Nigeria med 11 % är några av de största producenterna av jordnötter i världen. I USA är Georgia främst känt för jordnötsplantager. Den har cirka 14 418 jordnötsodlingar, och varje år producerar nästan 70 till 80 län i Georgien nästan 2 miljarder pund jordnötter.
Fakta du kanske vill veta
- Columbus upptäckte jordnötter 1492 när han landade på ön Haiti. Dessa växter introducerades sedan till Kina och Indien av amerikanska missionärer och resenärer.
- De är också väldigt näringsrika och används i olika delikatesser och rätter över hela världen. Jordnötsolja används som matolja i många länder.
- De är rika på magnesium, fosfor, kalium, koppar och zink. De ger också vitamin E och folat (vitamin B9).
- Kanadensaren Marcellus Gilmore Edson var den första som tog patent på jordnötssmör 1884, men dess ursprung kan spåras så långt tillbaka som den aztekiska civilisationen.
- De flesta jordnötsskidor innehåller två frön, men ibland kan de innehålla fem.
- About Вјth av världens befolkning lider av jordnötsallergi, och det är känt att det är den näst vanligaste födoämnesallergin hos barn .
- Jordnötter och jordnötssmör tillsammans med olivolja, när de konsumeras med en diet med låg fetth alt, resulterar i 10 % minskning av kolesterolnivåerna i kroppen.
- Eftersom jordnötter eller jordnötssmör kan fylla magen i ytterligare minst två timmar efter konsumtion, kan du ha bättre kontroll över din kost och därmed din vikt.
- De är ett bra mellanmål, eftersom de inte bara fyller din mage, utan också hjälper dig att hålla dig frisk och vältränad.
Även om jordnötter upptäcktes i Sydamerika kan vi idag odla dem var som helst, även på vår bakgård. Om du inte är ett jordnötsfan, tänk om, eftersom dessa små rosa frön kan göra stor skillnad för din hälsa.
