Smoothies är hälsosamma drycker som alla sorters människor tycker om. Du kan göra din smoothie hur du vill. De kan vara hälsosamma, söta eller syrliga. Den här artikeln listar de vanligaste ingredienserna som används i smoothies och några fantastiska recept som du kan prova.
Begreppet smoothies har sitt ursprung i Brasilien och blev en populär dryck i USA på 1930-talet. En smoothie är en blandad och kyld dryck som är gjord av en mängd olika färska, konserverade eller frysta frukter och ibland med råa grönsaker.Ingredienser som yoghurt och mjölk används för att ge en tjock konsistens. Hälsomedvetna personer kan också använda sojamjölk eller vassleprotein i smoothies.
Vanligaste ingredienser
- Mjölk – Du kan använda mjölk istället för vatten för en annan smak. Sojamjölk med vaniljsmak är ett bra val för veganer.
- Juice – Du kan använda äppeljuice eller druvjuice. Vill du göra den sötare är apelsinjuice ett bra alternativ när du använder yoghurt eller mjölk som bas. Att använda grönsaks- eller tomatjuice kan göra den mer näringsrik.
- Is – Om du lägger is till smoothien får den en skummare konsistens.
- S alt och sötningsmedel – Att tillsätta en nypa s alt och sötningsmedel kan göra smakerna mer distinkta.
- Yoghurt – Yoghurt blir en bra bas och ger en bra konsistens. Du kan prova olika smaker av yoghurt som vanilj, jordgubbar och citron.
- Tofu – Tofu passar bra i smoothies och är ett utmärkt sätt att lägga till protein i din kost.
- Honung – Honung är ett naturligt sötningsmedel som ger en fantastisk smak.
- Du kan också lägga till müsli, havregryn, vetegroddar och linfrön för att ge en intressant konsistens.
Tofu Smoothie
Ingredienser:
- 1 banan
- ВЅ kopp sidentofu (tärnad)
- ½ kopp fruktyoghurt
- 2 koppar apelsinjuice
- 1ВЅ matskedar sojamjölk
- ВЅ kopp hallon
Anvisningar: Mixa alla ingredienser till en slät smet. Häll upp i höga glas och kyl drycken innan servering.
Banan-jordgubbssmoothie
Ingredienser:
- 3 bananer (skivade)
- 10 färska jordgubbar
- 1 kopp äppeljuice
- 8 oz. yoghurt
Användning: Blanda alla ingredienser tills du får en slät, fyllig konsistens. Njut med en klick vaniljglass.
Classic Strawberry Smoothie
Ingredienser:
- 10 färska jordgubbar
- Вј kopp krossad is
- 2 msk socker
- ½ kopp yoghurt
- 1½ kopp mjölk
Anvisningar: Lägg jordgubbarna, isen och yoghurten i mixern och mixa tills ingredienserna är väl blandade. Tillsätt socker och snurra igen. Du kan också använda honung istället för socker.
Fruit Yoghurt Smoothie
Ingredienser:
- 1 medelstor banan
- 1 kopp blåbär
- 1 medelstort äpple
- 1 kopp apelsinjuice
- 1½ koppar vanlig yoghurt
- 5-7 krossade mandlar
- 2 msk vispad grädde
Användning: Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är krämigt och slätt. Häll upp i höga glas och toppa med vispad grädde och mandel. Servera kyld.
Söt grönsakssmoothie
Ingredienser:
- 1 kopp äpple (skivat)
- ½ kopp morötter (skalade och skivade)
- ВЅ kopp gurka (skalad och tärnad)
- 1 kopp äppeljuice
- ½ kopp äppelmos
- 2 koppar krossad is
- 1 tesked muskotnöt eller kanelpulver
Användning: Blanda alla ingredienser för att få en jämn konsistens. Häll upp i höga glas, strö över muskotnöt eller kanelpulvret och garnera med en myntakvist. Servera kyld.
