Amishbröd är ett bröd som görs av en förrättsdeg. Det är väldigt gott och lätt att göra. I den här artikeln finns recept för detsamma.
Amish vänskap brödstarter används som ersättning för brödjäst. Denna startdeg kan förvaras i kylskåp och användas när det behövs. Du kan göra bröd med olika smaker av denna förrättsdeg. Detta bröd fick namnet "vänskapsbröd", eftersom förrätten kan överföras från en vän till en annan för att förbereda Amish-vänskapsbrödet. Detta bröd har inget samband med Amish-folket och ursprunget till namnet och receptet är ännu okänt.
Amish Friendship Bread Starter
Ingredienser
- Aktiv torrjäst, 1 paket (0,25 oz.)
- Varmt vatten, ½ kopp
- Mjöl för alla ändamål, 3 koppar
- Vit socker, 3 koppar
- Mjölk, 3 koppar
Procedur Ta en liten skål, tillsätt vatten och lös upp jästen i den. Låt den upplösta blandningen stå i 10 minuter. Ta en glasbehållare och kombinera en kopp universalmjöl och socker. Blanda dem ordentligt och tillsätt sedan en kopp mjölk och den upplösta jästen. Täck sedan behållaren löst och håll den åt sidan. Nästa dag tar du en träslev och rör om förrätten. Fortsätt göra detta till dag 5.
På dag 5, tillsätt en kopp mjölk, socker och mjöl i förrätten och blanda dem ordentligt. Rör sedan om förrätten från dag 6 till dag 9.Sedan, på dag 10, kombinera en kopp mjölk, en kopp socker och en kopp mjöl. Den 10th dagen är Amish vänskapsbrödet klart. Du kan använda denna förrätt för att göra ditt första bröd. Förvara den återstående förrätten i kylen.
Amish Friendship Bread Pancakes
Ingredienser
- Kärnmjölkspannkakamix, 2 koppar
- Vatten, 1½ koppar
- Amish vänskap bröd förrätt, 1 kopp
Procedur Ta en stor mixerskål och tillsätt pannkaksmixen. Tillsätt sedan vatten och Amish vänskapsbröd i skålen och rör om blandningen ordentligt. Ta en stekpanna och smörj den med matlagningsspray eller smör. Placera den sedan på medelhög värme och överför pannkakssmeten till den. Du kommer att behöva ½ kopp smet för att göra en pannkaka.
Amish Friendship Chokladbröd
Ingredienser
- Mjöl för alla ändamål, 2 koppar
- Vit socker, 1 kopp
- Bakpulver, 1½ tsk.
- Backing soda, ½ tsk.
- S alt, 1 tsk.
- Instant chokladpuddingmix, 1 paket (5,9 oz.)
- Amish Friendship brödförrätt, 1 kopp
- Vetabilisk olja, 1 kopp
- Mjölk, ½ kopp
- Ägg, 3
- Vaniljextrakt, 1 tsk
Procedur Värm ugnen till 350°F. Ta 9 x 5 tums brödformar och smörj dem med matlagningsspray. Ta sedan en stor skål och kombinera allsidigt mjöl, bakpulver, s alt, chokladpudding och bakpulver i den. Blanda ingredienserna ordentligt och gör en liten brunn i mitten av blandningen. Tillsätt Amish vänskapsbrödet, ägg, vaniljextrakt och vegetabilisk olja i brunnen och blanda ingredienserna.Lägg nu smeten i en brödform och grädda brödet i den förvärmda ugnen i 60 minuter.
Innan du ger startdegen vidare till din vän, se till att du förklarar receptet och instruktionerna ordentligt. När du förbereder Amish-vänskapsbrödet, använd aldrig metallredskap och satsa alltid på plast- eller träredskap.
