Drakrulle är en av de mest populära typerna av sushirullar. Det är ganska svårt att gissa ingredienserna i en sushirulle genom att bara titta på den. Om du vill göra drakrulle hemma, måste du känna till de exakta ingredienserna som används i den. Den här artikeln ger dig ingredienserna som används i olika typer av drakrullar.
Dragon roll är en typ av sushi. Men vad är sushi egentligen? Tja, sushi är en rulle gjord av huvudsakligen vinägerat ris och toppad med fisk eller andra skaldjur. Sashimi förväxlas ofta som sushi, men sashimi är helt annorlunda. Skivad rå skaldjur som serveras med wasabipasta eller sojasås kallas sashimi. Det finns inte många typer av sashimis, men det finns många sushityper, för att vara exakt finns det sju typer av sushi, nämligen. Nigirizushi Makizushi , Oshizushi , Inarizushi , Sukeroku , Chirashizushi och Narezushi .
Drakrullen tillhör inte någon av de ovan nämnda typerna. Den tillhör den åttonde typen av sushi, sushi i västerländsk stil. Som namnet antyder tillverkas sushi i västerländsk stil i länder förutom Japan, särskilt i Nordamerika.Det finns många typer av sushis i västerländsk stil, varav en är drakrullen, även känd som larvrulle. Den kallas så för att den ser exakt ut som en larv och drakrulle eftersom den är inlindad i gröna lager av avokado och gurka, som liknar en drakfjäll.
Ingredienser i en drakrulle
- Sushiris
- Avokado
- Gurka
- Ål
- Krabbpinnar
Det kan också innehålla:
- Sesamfrön
- Inte jag heller
- Wasabi
Undrar du över dragon roll-kalorier och näring? Tja, en klassisk drakrulle innehåller 249 kalorier. Som du kan se är den gjord av färska och näringsrika ingredienser, den innehåller vitamin A, vitamin C, kalcium, järn, magnesium, kostfiber och kalium.Du kan använda brunt ris för att göra rullen mer hälsosam. Jag är säker på att du måste undra hur man gör dragon roll efter att ha läst så mycket om det. Följande är några klassiska dragon roll-recept för dig.
Classic Dragon Roll Recept
Ingredienser
- 2 koppar sushiris
- 1 Gurka
- 1 Avokado
- 50 g Tobiko (flygande fiskrom)
- 50 g BBQ-ed ål (sushikvalitet)
- 10 medelstora räkor (sushikvalitet)
- ВЅ kopp Tempura
- 2-3 nori-ark
ProcessKlipp av svansarna på 9 räkor och lägg åt sidan (förvara en oskuren för senare användning). Ta en skål tillsätt tempura med lite vatten, blanda tills en tjock blandning bildas. Doppa räkorna i denna blandning en efter en och fritera dem i 30 sekunder, tills de gyllenbruna från utsidan, ställ åt sidan.Skiva gurka i tunna långa stavar, skala även avokadon i tunna lager. Bred nu ut sushiriset på nori-arket, vänd det över en matta.
Lägg gurkan och några avokadoskivor på riset, följt av tempuräkor, lägg ålskivorna ovanpå. Rulla den inifrån och ut. Lägg de resterande avokadolagren ovanpå rullen och dra sedan åt rullen med hjälp av en bambumatta. Bred ut Tobiko på hela rullen och skär den i en form av draken. Placera den lagrade räkan i slutet av rullen, den kommer att likna drakens svans. Du kan lägga till morotsstavar för att visa drakens antenner! Servera genast med teriyaki och sojasås.
Red Dragon Roll Recept
Ingredienser
- 3 koppar sushiris
- 1 msk svarta sesamfrön
- 6 ark nori
- ВЅ liten gurka
- 1 liten avokado
- 6 oz tonfisk av sashimikvalitet
- ½ kopp stekt lök
- Вј kopp Tobiko
- 1 msk Srirachasås
ProcessSkär tonfisken i 1 cm fyrkantiga stavar, skär även avokadon i halvor. Gröp ur avokadomassan med en stor sked och skiva i tunna stavar. Skär gurkan i tunna skivor. Rulla nu sushin in och ut, lägg tonfisk, avokado och gurka på den. Lägg på lite Srirachasås på toppen och strö över Tobiko, stekt lök och sesamfrön till sist. Servera omedelbart.
Det här var några av de enkla recepten på drakrullar. Du kan lägga till dina favoritingredienser i något av ovanstående recept, men se till att smaken inte går förlorad. Smaklig måltid!
