Är du trött på pasta och vill därför laga något mer intressant? Couscous kan vara en av de bästa ersättningarna för pasta. Så hur man lagar det är frågan du har. Nåväl, scrolla ner för att hitta svar på din fråga.
Couscous är typisk berbermat, som har blivit mycket populär i ett antal länder runt om i världen. Dessa granuler tillverkas genom att rulla och forma fuktat mannagrynsvete till sfäriska former och sedan beläggas med finmalet vetemjöl. Det traditionella receptet innebär ångning och tar avsevärd tid för beredning.
På vissa ställen runt ordet finns snabblagad couscous, vilket har blivit populärt eftersom det tar kortare tid att laga mat. Kött- eller grönsaksgryta smakar bäst när den serveras till den, men den kan också ätas smaksatt, vanlig, varm eller kall, eller till och med som tillbehör. Den kan också användas för att göra gröt eller garneras med frukt för att förbereda en hälsosam efterrätt. Nu när vi har bestämt oss för att laga den, låt oss se processen för detsamma.
Matlagning Couscous från grunden
Att laga den här rätten är väldigt enkelt. Det finns många varianter av samma, som du kan utforska. Vi börjar med det enklaste sättet att laga den.
Enkel metod
Detta är den grundläggande metoden för matlagning. Ta en del couscous i en stor kastrull med en del vatten. I detta skede, tillsätt den smaksättning du vill ha. Låt blandningen koka upp. När blandningen börjar koka, stäng av värmen omedelbart.Täck kastrullen och låt stå i cirka 10 minuter. Ta av locket och fyll på med en gaffel. Din rätt är redo att serveras.
I mikrovågsugn
Du kan också tillaga den i mikrovågsugn. Till vilken du kan använda 1 kopp couscous, med 1 tsk. olivolja, ½ tsk. nymalen peppar, ½ tsk. Kryddpeppar och 1 ½ kopp vatten. Lägg couscousgranulat i en mikrovågssäker gryta. Häll olja och rör om tills alla korn är täckta med olja. Detta kommer att säkerställa att granulerna inte fastnar vid varandra. Tillsätt peppar och kryddpeppar i blandningen och rör om väl. Placera grytan i mikrovågsugnen och koka den på hög temperatur i 1 minut. Rör ner vatten i blandningen och koka den på hög temperatur tills vattnet absorberas och granulerna blir mjuka. Koka i cirka 2 till 3 minuter. När den är tillagad, fyll den med en gaffel och din maträtt är klar att serveras.
balsamvinäger couscous recept
Det här är ett enkelt recept. Låt oss se hur man gör det.
Ingredienser
- Couscous, 1 kopp
- Mintsås, 2 msk.
- Balsamvinäger, 2 msk.
- Blandade örter, 1 msk.
- Olivolja, 3 msk.
- Vatten, 1 ½ kopp
- S alt att smaka
- Färskmalen peppar, efter smak
Metod
- Häll couscousgranulatet i en behållare som kan användas i mikrovågsugn.
- Tillsätt örter, s alt, svartpeppar, myntasås och balsamvinäger och blanda ihop det hela med en gaffel.
- När du har blandat alla ingredienser väl kommer du att märka att det har blivit torrt.
- Häll vatten i pannan, täck den med ett lock och placera behållaren i mikrovågsugnen på maximal temperatur, i ungefär en minut.
- Ta bort behållaren från mikrovågsugnen och låt den stå ute i cirka trettio sekunder. Innan du öppnar locket helt, se till att du har släppt ut ångan ur det.
- Hellla olivolja över blandningen och fluffa upp den med en gaffel.
Recept på söt couscous
Om du har en söt tand, då vill du prova detta recept.
Ingredienser
- Couscous, 2 koppar
- Vatten, 3 koppar
- Söta russin, 2 koppar
- Smör, 2 msk.
- Lök, (hackad) 0,25 lb.
- Blanchad mandel, 4 msk.
- Hackade torkade aprikoser, ½ kopp
- Kanel, 2 msk.
- Gurkmeja, ½ tsk.
- Mald ingefära, 1 tsk.
- S alt, ½ tsk.
- Honung, 3 tsk.
- Hackade apelsiner, 2
Metod
- Koka upp vatten i en kastrull.
- Häll couscous i en skål och häll vattnet på den.
- Tillsätt russin i blandningen och täck skålen.
- Ta av russinen och couscousen efter cirka 15 minuter.
- Hämta en panna på låg låga och tillsätt smör.
- Tillsätt lök och fräs löken och alla andra kryddor. Blanda väl.
- Tillsätt alla andra ingredienser i pannan.
- Låt ingredienserna sjuda i ca 10 minuter.
- Sätt en ångkokare ovanpå pannan och låt blandningen koka en stund.
- Lägg upp couscousen på en tallrik och häll sås på den. Garnera den med hackade apelsiner.
Det finns många varianter av att laga den här rätten. Hur man lagar det, kommer inte att vara en fråga för dig längre.
