Du måste ha smakat många tyska delikatesser men är du medveten om den rika och berömda tyska matkulturen? Vi känner alla till Tyskland som de stora tänkarnas och musikernas land, men det betyder inte att de inte har visat sin kreativitet inom matområdet.
Tacitus, en berömd romersk historiker beskrev Tyskland som ett land av krigare, stort drickande och en nation av ärliga och gästvänliga människor. Han berömde också tysk mat och kallade den enkel men mättande. Forntida tysk matkultur bestod av olika sorters bröd och välling som var gjorda av havre. Vilda frukter och bär var en viktig punkt i tyskarnas kost. Forntida tyskar var också fans av mjölk och ostprodukter. Mycket har förändrats sedan dess i Tyskland och i maten. Tysk mat spelar en mycket viktig roll under normala dagar och olika festligheter i Tyskland. De flesta firandet i tyska hem välkomnas av provsmakning av ett visst recept och en tung mugg med en god öl.
Recept i Tyskland skiljer sig från plats till plats. Till exempel kommer Nurnberger bratwurst från en plats som heter Nürnberg. En av de mest kända historiska städerna, München är känd för Munchner Weisswurst och berömda tyska livsmedel som dessa finns tillgängliga nästan var som helst i landet.Du kan hitta dem även på små marknader och tågstationer. En av de mest intressanta fakta om denna matkultur är att du ständigt kommer att se konkurrens mellan olika tyska regioner om vems recept som är de bästa.
Tysk matkulturinformation
Matkulturen är lika varierad som dess människor och nationens historia. Det är en mycket vanlig missuppfattning att tyskar bara äter surkål och korv. Om du vill prova traditionell tysk mat, låt mig varna dig för att den är tung, läcker och väldigt mättande. Fett var en viktig ingrediens som användes i gamla tider, men nu har tyskar gjort drastiska förändringar i sin mat genom att anpassa olika seder från sina olika europeiska grannar.
Frukost i tysk kultur
Arbetande proffs i Tyskland föredrar alltid en lätt frukost. Deras frukost består norm alt av brödskivor med sylt, köttskivor eller ost. På helgerna föredrar de flesta tyskar en sen frukost och den också en tung frukost som består av korv, semlor, rostat bröd, kokta och stekta ägg, flingor och müsli.
Lunch i tysk kultur
Det är en mycket vanlig tradition i deras kultur att äta huvudmåltiden vid middagstid. Hemmafruar i början av 1950-talet brukade göra god Mittagessen-måltid till sina barn vid lunch. En typisk Mittagessen-måltid består av en lätt soppa, kött, grönsaker, ris, potatis och en efterrätt. Denna tradition är dock borta sedan länge eftersom de flesta kvinnor har börjat arbeta men på helgerna äter hela familjen en rejäl lunch runt 2 på eftermiddagen.
Te Time in German Culture
Tetime eller Kaffee, som det kallas i folkmun, är tiden mellan lunch och middag. Kaffe består norm alt av en varm kopp te, eller kaffe med en kaka och olika typer av kakor. I det moderna Tyskland följs norm alt inte Kaffee eftersom människor är upptagna med sina professionella åtaganden. Men på helger och helgdagar praktiseras kaffe fortfarande i många tyska hem.
Middag i tysk kultur
En traditionell tysk matmiddag består av bröd, ostskivor, kallskuret, sallader, grönsaker, fisk och rester från lunchen. Från och med idag har många tyska hem varma måltider till middagen eftersom båda partnerna har jobb. En lagad middag består av 3 rätter som inkluderar soppor till start, huvudrätt och en efterrätt. Om du går för att äta på restauranger hittar du en mängd olika alternativ som korv, Wurstsalat och olika andra osträtter. En av de tyska favorittraditionerna för middag är grillning.
