Under matlagning, om vi inte vet den exakta omvandlingen av vätskemåtten, kan uppgiften bli mycket svår. I den här Buzzle-artikeln kommer vi att se måttekvivalenter och konverteringsdetaljer, vilket kommer att göra livet enkelt för oss när vi lagar mat.
När du besöker olika länder kommer du att inse att det inte finns någon enskild måttenhet som används över hela världen. Till exempel, i USA, används vätskemått inte bara för vätskor, utan också för fasta ingredienser som mjöl, smör, kryddor, sockerfett, etc.Detta förvirrar ofta en ny kock. Om ingredienserna inte används i rätt proportioner kanske rätten inte smakar bra. Därför är det vettigt att ha ett metriskt systemdiagram upphängt på en vägg i köket, för det kommer väl till pass.
De mest använda måtten är tesked, matsked, fluid ounces, pint, cup, gallon, quart, barrel och hogshead. Även om det metriska systemet används runt om i världen, fortsätter det amerikanska mätsystemet att användas i USA. I tabellen som följer kommer vi att se de metriska måttenheter och omvandlingar samt samma för det amerikanska systemet.
Vätskemättabell
motsvarande diagram
| 3 teskedar | = | 1 matsked |
| 4 matskedar | = | 2 fluid ounces |
| 8 fluid ounces | = | 1 kopp |
| 2 koppar | = | 1 pint |
| 2 pints | = | 1 quart eller 32 fluid ounces |
| 4 quarts | = | 1 gallon eller 128 fluid ounces |
| 3 ½ liter | = | 1 fat |
| 2 fat | = | 1 hogshead |
Dry Measure Ekvivalent och Ounce Ekvivalent
| Enhet | Ounce ekvivalent | milliliterekvivalent |
| 1 tesked | ~ | 5 ml |
| 1 matsked | ВЅ fluid ounce | 15 ml |
| 2 matskedar | 1 fluid ounce | 30 ml |
| Вј kopp | 2 fluid ounces | 59 ml |
| в…“ kopp | 2 2/3 fluid ounces | 79 ml |
| ВЅ kopp | 4 fluid ounces | 118 ml |
| 2/3 kopp | 5 ×…“ fluid ounces | 158 ml |
| Вѕ kopp | 6 fluid ounces | 177 ml |
| 1 kopp | 8 fluid ounces | 237 ml |
| 2 koppar | 16 fluid ounces | 437 ml |
| 4 koppar | 32 fluid ounces | 946 ml |
Detaljerade konverteringsdiagram
| Belopp | Tesked | Matsked | Fluid Unce | Gill | Kopp | Halvliter | Quart | Gallon |
| 1 tesked | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1 matsked | 3 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 fluid ounce | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1 gäl | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 kopp | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| 1 pint | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1 quart | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1 gallon | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 firkin | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 hogshead | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
Med hjälp av dessa tabeller kan du skapa ett även som referens för dina barn. När du följer instruktionerna från en kokbok, hänvisa alltid till diagrammet du har satt upp på din köksvägg så att du inte blir förvirrad med termerna som används.Med tiden kommer du att förstå måtten väl, och du behöver inte ens hänvisa till något för de exakta proportionerna.
