Pratar om alkoholh altiga drycker, om whisky är ditt eftertraktade gift och om det är scotch som stjäl ditt hjärta, här är några av de bästa skotska märkena, vars namn ger en känsla av oförklarlig förkärlek i hjärtan av scotch-entusiaster...
Att dricka skotsk whisky på rätt sätt är mer än överseende: det är en skål för civilisationen, en hyllning till kulturens kontinuitet, ett manifest för människans beslutsamhet att använda naturens resurser för att fräscha upp sinne och kropp och till fullo njuta av de sinnen som han har begåvats med.~ David Daiches
Tja, det förklarar allt! Att lägga till något annat till denna underbara och metaforiskt vältaliga ståndpunkt om whiskys betydelse som mer än bara en alkoholiserad tillbehör för socialisering och en krycka till känslomässig ensamhet skulle motsvara ett engagemang för en oförlåtlig försåtlighet från min sida! Det första registrerade omnämnandet av destillering och konsumtion av skotsk whisky har hittats i Exchequer Rolls of Scotland som går tillbaka till år 1495! För närvarande finns scotch whisky kommersiellt tillgänglig i någon av de tre formerna – single m alt scotch, grain scotch och blended scotch.
Populära Scotch-märken
Följande lista räknar upp några av de bästa märkena som är högt ansedda och vördnadsfullt räknade av beskyddare av skotsk whisky över hela världen! Om du precis har tagit ditt första steg mot att uppleva den milda glädjen med detta flytande guld, är den här listan ett måste för dig!
| berömda Scotch-märken | Populära blandningar |
| Chivas Regal | Blandad |
| Johnnie Walker | Blandad |
| Highland Park | Single M alt |
| The Glenlivet | Single M alt |
| Springbank Scotch Whisky | Single M alt |
| Talisker Scotch Whisky | Single M alt |
| Rob Roy | Blandad |
| The Macallan Scotch Whisky | Single M alt |
| Skotsk ledare | Blandad |
| Dalmore Scotch Whisky | Single M alt |
| Dalwhinnie | Single M alt |
| Svart vit | Blandad |
| McClellands | Single M alt |
| Vat 69 | Blandad |
| Långe John | Blandad |
| Ballantine's | Blandad |
| Stewart's Cream of the Barley | Blandad |
| 100 Pipers | Blandad |
| Isle of Jura skotsk whisky | Single M alt |
| Pass | Blandad |
| The Glenrothes | Single M alt |
| Clan Campbell Scotch Whisky | Blandad |
| Clynelish Scotch Whisky | Single M alt |
| Cragganmore | Single M alt |
| Auchentoshan Scotch Whisky | Single M alt |
| Något speciellt skotsk whisky | Blandad |
| Bailie Nicol Jarvie | Blandad |
| Glen Elgin | Single M alt |
| Whyte & Mackay | Blandad |
| Windsor Premier | Blandad |
| Black Bottle Scotch Whisky | Blandad |
| Teacher's Highland Cream | Blandad |
| Haig Scotch Whisky | Blandad |
| Cutty Sark | Blandad |
| Royal Salute Scotch Whisky | Blandad |
| Buchanan’s Scotch Whisky | Blandad |
| The Famous Grouse | Blandad |
| Mannochmore | Single M alt |
| Rosebank | Single M alt |
| Inver House Green Pläd | Blandad |
| Hankey Bannister | Blandad |
| Bowmore | Single M alt |
| Scapa | Single M alt |
| Aberfeldy | Single M alt |
| Glen Scotia | Single M alt |
| anCnoc | Single M alt |
| Inchgower | Single M alt |
| Ben Nevis | Single M alt |
Commercial Scotch Categories
Nästan alla tillgängliga kommersiella märken av scotch tillhör någon av följande tre kategorier:-
Single M alt Scotch: Denna typ av scotch destilleras från en enda sorts mältat spannmål, vanligtvis korn, och tillverkas av en i synnerhet destilleriet. Ett sådant destilleri måste vara beläget i Skottland och spriten måste nödvändigtvis lagras på ekfat under minst tre år och en dag!
Grain Scotch: Även känd som single grain scotch, denna typ av skotsk whisky destilleras av ett enda destilleri från spannmål som vete, majs och omältat korn. Grain scotch whisky destilleras inte med kopparpotstills.
Blended Scotch: Som namnet antyder är blended scotches en blandning av m alt och grain scotches! Blended scotch whisky är de största kommersiella grossarna inom skotsk whisky-segmentet och utgör över 90 % av den skotska whisky som Skottland producerar varje år!
…Som avskedsanteckning skulle jag vilja citera det gripande briljanta "Whiskey-talet" som hölls 1952 av dåvarande Mississippi-senatorn, Noah S. Sweat, Jr. samtidigt som jag tog upp debatten om huruvida alkohol ska legaliseras eller inte:
Du har frågat vad jag tycker om whisky. Okej, så här känner jag om whisky:
Om du menar whisky, djävulens brygd, giftgissel, det blodiga monstret som smutsar bort oskulden, detronerar förnuftet, förstör hemmet, skapar elände och fattigdom, ja, bokstavligen tar brödet ur munnen på små barn; om du menar den där onda drycken som störtar kristna män och kvinnor från toppen av ett rättfärdigt och nådigt liv i de bottenlösa avgrunderna av förnedring, skam, förtvivlan, hjälplöshet och hopplöshet, då, min vän, är jag emot det med varje fiber av min varelse.
Men om du med whisky menar konversationens olja, det filosofiska vinet, livselixiret, ölet som konsumeras när goda vänner träffas, som sätter en sång i deras hjärtan och den varma glöd av belåtenhet i deras ögon; om du menar julmys, den stimulerande klunken som sätter en liten vår i steget på en äldre herre en frostig morgon; om du menar den där drycken som gör det möjligt för människan att förhöja sin glädje och glömma livets stora tragedier och hjärtesorg och sorg; om du menar den där drycken vars försäljning strömmar in i våra skattkammare otaliga miljoner dollar varje år, som ger öm vård för våra små handikappade barn, våra blinda, våra döva, våra stumma, våra ynkligt åldrade och svaga, för att bygga de finaste motorvägarna , sjukhus, universitet och högskolor i denna nation, så min vän, jag är absolut, otvetydigt för det.Detta är min ståndpunkt, och som alltid vägrar jag att bli kompromissad i principiella frågor.
Kan det ha varit en bättre avslutning på den här artikeln än ovanstående hyllning till whiskyn? Jag tror inte det!
