Icke-mejeriost är det bästa alternativet för dem som har låg tolerans mot laktos. Denna ost är fettsnål och bra för hälsan. Här är en artikel som berättar lite fakta om denna märkliga sorts ost och sätt att införliva den i kosten.
Även om de innehåller mycket kalorier, ska alla mejeriprodukter vara superpopulära och anses vara hälsosamma energirika livsmedel. Oavsett om det är för att göra ost eller smör, har mjölk använts om och om igen för kommersiell produktion av dessa fermenterade livsmedel.Av de många mejeriprodukterna har ost alltid varit huvudkomponenten i många populära recept och anses vara ett livsmedel med högt kaloriinnehåll främst på grund av dess ingredienser.
Men människor som letar efter ostersättning har en anledning att le åt, på grund av den ökande populariteten för ost som inte är mejeri. Som namnet indikerar, är denna typ av ost inte beredd av mjölk, utan den är gjord med ersättningar som sojamjölk, rismjölk eller tofu, etc.
Ost har alltid varit en integrerad del av alla baknings- och matlagningsrecept. Istället för att välja den konventionella osten med högt kaloriinnehåll, kan du använda ost utan mejeri eftersom den har låg fetth alt, vilket gör den till ett hälsosamt val. Några av de bästa märkena för icke-mejeriost är Sheese, Daiya, TofuRella cheddarost, Low Fat Jalapeno Jack Rice ost och Good Slice cheddarost. Du kan tycka att det är lite svårt att få tag i denna ost, så nedan är listan över butiker som kan hjälpa dig att köpa ersättningsprodukter av god kvalitet.
- Wild Oats
- Fru. Greens
- Whole Foods Market
Nedan ges två läckra recept som du bör prova.
Såsrecept
Ingredienser
- Näringsjäst, 1 kopp
- Mjöl, 3 msk.
- Grönsaksbuljongpulver, 1 kopp
- Mejerifri sojamjölk, 1 kopp
- Vatten
- Sesampasta, 3 msk.
- S alt
Procedur Blanda jäst, mjöl och grönsaksbuljong. Tillsätt sojamjölk, vatten och sesampasta till denna blandning och koka i en kastrull på medelhög låga tills blandningen är jämn och slät. Fortsätt så i 5-10 minuter så att en tjock konsistenssås erhålls.Ta bort från lågan och tillsätt s alt för smak. Din friska ostsås utan mejeri är klar. Det har använts populärt för pasta, pizza och salladspålägg.
Tårtrecept
Ingredienser
- Tofu, 1 block
- Honey, в…“ kopp
- Ananasjuice, ½ kopp
- Vaniljextrakt, 1 msk.
- Dash havss alt
- Crackers
- Fryst äppeljuicekoncentrat
- Majsstärkelse
- Frysta blåbär eller jordgubbar
Procedur Det du behöver göra först är att bryta tofun i bitar genom att extrahera det extra vattnet från den. Tillsätt sedan honung, ananasjuice, vaniljextrakt och havss alt i det och blanda blandningen tills en slät smet bildas. Ta en ugnsform och sprid kexskorpan på botten.Häll den blandade blandningen ovanpå den och fördela jämnt. Grädda i 350ºF i 20 minuter tills kakan blir gyllenbrun. Nu till bärtoppningen, blanda majsstärkelse och äppelkoncentrat i en skål. Värm under tiden bären i en panna på låg låga tills de värms upp och lägg till blandningen från skålen. Rör om och låt koka en stund och förvara sedan i kylen för kylning.
