Om du lagar kalkon, bör du vara medveten om den exakta tillagningstiden som krävs för att laga mat per kilo av den. Detta kommer att säkerställa att köttet inte är under eller överkokt. Tillsammans med kalkontillagningstid per pund är det också en bra idé att använda en kötttermometer för att veta om den är perfekt tillagad.
Thanksgiving och/eller jul går inte att föreställa sig utan kalkon. Faktum är att det finns ett antal tacksägelserecept, som har kalkon som huvudingrediens.Det är en av de traditionella rätterna som används för dessa festivaler i ett antal delar av världen. Man kan laga kalkon med olika metoder. Man kan välja att grilla den, baka den, rosta den, röka den eller fritera den. Oavsett vilken metod du skulle vilja välja är det viktigt att du serverar fuktigt och mört kalkonkött. Oftare än inte blir köttet i de flesta fall väldigt torrt och folk njuter inte lika mycket av det. Det är därför nödvändigt att känna till tillagningstiden exakt. I den här texten kommer vi att läsa om dess tillagningstider och temperaturer.
Hur länge ska man laga en kalkon
Även om kalkontillagningstiden per pund är viktig, finns det ett steg som säkerställer att du har ett fuktigt och välsmakande kalkonrecept till lunch eller middag. Att s alta det hjälper till att ingjuta smak och kommer också att hjälpa fågeln att behålla fukten. Det finns vissa variabler som måste beaktas när man måste veta de exakta koktiderna för kalkonen per pund.Variablerna inkluderar storleken på kalkonen, vikt, tillagningstemperatur och fukth alt. Det finns en formel som kan användas för att bestämma koktiden för kalkonen. Multiplicera dess vikt i pounds med 15. Detta ger dig det antal minuter som krävs för att laga den. Om du ska fylla på den måste du lägga till 20 minuter till den totala tillagningstiden.
Med fyllning
Tabellen nedan nämner den tillagningstid som krävs när köttet tillagas vid 350ºF. För att veta om köttet är tillagat bör innertemperaturen på den tjockaste delen nå 165 till 170 grader.
| Turkey Vikt | Tid som krävs |
| 6 till 8 pund | 2 ВЅ till 3 ВЅ timmar |
| 8 till 12 pund | 3 till 3½ timmar |
| 12 till 14 pund | 3 ½ till 4 timmar |
| 14 till 18 pund | 4 till 4 ½ timmar |
| 18 till 20 pund | 4 ½ till 4 ½ timmar |
| 20 till 24 pund | 4 till 5 ¼ timmar |
Utan fyllning
Om du inte ska stoppa kalkon, kanske du vill hälla kyckling- eller kalkonbuljong, eller fond runt kalkonen, när du lagar den. Detta kommer att säkerställa att köttet är fuktigt och mjukt. Låt oss nu övergå till den viktiga delen av hur man lagar den, det vill säga den exakta tillagningstiden som krävs för att laga den.
| Turkey Vikt | Tid som krävs |
| 4 till 8 pund | 1 ½ till 3 ½ timmar |
| 8 till 12 pund | 2 till 3 timmar |
| 12 till 14 pund | 3 till 3½ timmar |
| 14 till 18 pund | 3 till 4 ¼ timmar |
| 18 till 20 pund | 4 ½ till 4 ½½ timmar |
| 20 till 24 pund | 4 ½ till 5 timmar |
I varmluftsugn
Om du har en varmluftsugn, låt oss berätta att det inte kommer att ta särskilt lång tid att laga kalkon i den. Naturligtvis tar en ofullad en mycket kortare tid jämfört med en fylld. Innan vi vänder oss till bordet, här är ett tips om du lagar kalkon i varmluftsugn. Täck den med aluminiumfolie för att undvika att den torkar ut.
| Turkey Vikt | Tid som krävs för ouppstoppad fågel | Tid som krävs för uppstoppad fågel |
| 8 pund | 1 ½ timmar | 1 ½ timmar |
| 12 pund | 1 ½ timmar | 2 timmar |
| 14 pund | 2 timmar | 2 ½ timmar |
| 18 pund | 3 timmar | 3 ½ timmar |
| 20 pund | 4 timmar | 4 ½ timmar |
| 24 pund | 4 ½ timmar | 4 ½½ timmar |
På en grill
Om du gillar att grilla vill du veta hur lång tid det tar att tillaga kalkon på en grill. Tiderna som anges i tabellen bör inte användas för att veta om fågeln är grillad till perfektion. Du måste hela tiden hålla koll på det.Tabellen nedan nämner tiden för den ouppstoppade fågeln. Du måste lägga till 20 till 30 minuter för att få den tid som krävs för uppstoppad fågel.
| Turkey Vikt | Tid som krävs |
| 8 pund | 1 ½ timmar |
| 12 pund | 2 ½ timmar |
| 14 pund | 3 timmar |
| 18 pund | 3 ½ timmar |
| 20 pund | 3 ½ timmar |
| 24 pund | 4 ½½ timmar |
Innan vi avslutar denna skrivning vill vi berätta att tillagningstiden för per pund är ungefärlig, eftersom ett antal faktorer också kommer att spela in. Du kan välja att fritera kalkonen också. Tillagningstiderna per pund bör då vara cirka 3 till 5 minuter per pund och temperaturen på oljan bör vara 350ºF.
