Hur många typer av alkohol tror du finns det? Svaret på denna fråga kan chockera dig. Läs Tastessence-artikeln för att få reda på de olika typerna av alkohol som finns tillgängliga runt om i världen.
“Till alkohol! Orsaken till ... och lösningen på ... alla livets problem."Matt Gröning
Alkohol kan kategoriseras i tre viktiga typer: vin, sprit och öl. Olika alkoholh altiga drycker serveras i specifika glasvaror eftersom det accentuerar dryckens smaker och presentation. I de följande avsnitten kommer vi att lära oss om de olika typerna av alkohol, och hur var och en är unik på sitt sätt.
1. Vin
Visste du att de flesta europeiska viner är namngivna efter sitt geografiska ursprung? Till exempel produceras Bordeaux-vinet i Bordeaux-regionen i Frankrike. Å andra sidan är icke-europeiska viner uppkallade efter de olika druvor som används för att producera det.
Vin kan kategoriseras i 5 grundläggande grupper: rött, vitt, rosé, mousserande och stärkt. Inom varje grupp finns det hundratals olika druvsorter och vinframställningsstilar.
Vin produceras efter att jäsningsprocessen för druvjuice är klar. Processen tar en månad eller till och med år att slutföra. Beroende på det specifika vinet kan åldringsprocessen variera. Det sägs att ju längre åldringsprocessen är, desto bättre smakar det. För att göra vin krossas druvor med olika sorters jäst. Denna jäst är huvudingrediensen som producerar alkohol efter att ha omvandlat sockerarterna i druvor.De flesta viner är under 9 % ABV till över 16 % AVB.
2. Sprit
Visste du att destillerad sprit som brandy, gin, rom, tequila, etc., har 0 % kolhydrater, fetter och kolesterol? Dessutom är all sprit, förutom öl och vin, tekniskt klar och färglös till att börja med. Den gyllenbruna nyansen och andra rika färger kommer från åldringsprocessen.
Sprit är inte ett specifikt namn för någon drink eller något. Det är helt enkelt en term som används för att beskriva osötad och destillerad alkohol. För att producera någon typ av sprit accepteras användningen av fermenterad substans som senare går till destillationsprocessen. Denna metod gör sprit stark och potent. All sprit eller starksprit innehåller en hög mängd alkohol, som är allt från 20 % till 65 % ABV.
Brandy
En drink efter middagen, brännvin kommer från det nederländska ordet brandewijn ; som betyder "bränt vin".Det framställs genom destillering av vin och innehåller cirka 35×60 % ABV. Det finns tre typer av konjak över hela världen - druvbrandy, fruktkonjak och pressrester.
Gin
Gin framställs av destillerade enbär. Det är detta som ger gin dess fantastiska smak. ABV för gin är cirka 37×40 %. Till skillnad från andra spritdrycker är gin tänkt att kombineras med mixers och juicer; den är aldrig avsedd att serveras som den är.
Rom
Rom framställs av sockerrörsjuice genom jäsning och destillation, eller av melass. Den underbara smaken av rom kommer efter att ha lagrats på ekfat. Lagringstiden är så lång som 30 år (ibland ännu mer). ABV för rom är någonstans mellan 40×55%.
Vodka
Vodka tillverkas genom destillering av fermenterade spannmål eller potatis, även om vissa moderna märken använder andra ämnen som vete, råg, majs, frukt eller socker.Den innehåller renad etanol och vatten som ibland går igenom olika stadier av destillation. Vodka har cirka 35вЂ50 % ABV.
Tequila
Användningen av en växt, blå agave (finns i en stad i Mexiko) är viktigt för att göra tequila. Men på grund av en förändring i en mexikansk lag behöver tequilas inte nödvändigtvis göras med endast destillerad blå agave. Det finns olika typer av tequila tillgängliga som har 100% agave. De olika färgerna på tequila erhålls på grund av åldringsprocess, metod och tidslängd. Den har 40×50 % ABV.
Whisky
Visste du att whisky på gaeliska betyder "livets vatten". Du får whisky efter att jäsningsprocessen är klar som använder vete, korn, råg och majs. Det finns olika typer av whisky som Bourbon whisky, Single M alt, Tennessee Whisky, Rye Whisky, Cask Strength Whisky och många fler. Den har cirka 40вЂ53,3 % ABV.
Alla spritdrycker som nämns ovan har olika ABV-procent.Ju högre procent, desto mer alkoholh alt har den. Det finns massor av olika alkoholh altiga drycker gjorda med dessa spritdrycker. Och därför är det en av mina favoriter. Nu ett varningens ord. ABV-procenten är ganska hög i drycker gjorda med sprit, vilket är anledningen till att de kallas hårddrycker. Så när du dricker någon av dessa drycker, se till att du gör det på ett ansvarsfullt sätt.
3. Öl
Visste du att formen på glaset du väljer att dricka din öl ur påverkar dess smak? Detta beror på att formen på glaset påverkar hur du håller det i händerna, vilket värmer ölet och påverkar dess smak på grund av temperaturförändringen. Därför bör du alltid dricka öl från ett tjockt glas, eller ett med handtag. Å andra sidan, om du dricker öl som smakar bättre i rumstemperatur, drick hellre det ur ett kalkglas.
Tillverkat med fyra grundläggande ingredienser—korn, vatten, humle och jäst, öl framställs genom att extrahera sockerarter från spannmål vilket hjälper jästen att omvandla det till alkohol och CO 2; i slutändan som skapar öl.Öl produceras efter att jäsning och bryggning är klar. Det finns 2 typer av öl tillgängliga - ales och lagers. Den enda skillnaden mellan dessa 2 typer är användningen av jäst. Ales använder överjäst och lageröl använder underjäst.
För att jäsa ale måste temperaturen vara mellan 60ºF och 70ºF. När det gäller lager måste temperaturen vara mellan 50ºF till 58ºF. För att skilja mellan lager och ale, om du får en fruktig smak i din drink, så dricker du ale. Och när du har en skarp, ren smak, har du en lager. Alkoholen i volym (ABV) av öl vanligtvis runt 4×6%; även om det finns bryggerier runt om i världen som har 40 % ABV-öl också. Å andra sidan innehåller Snake Venom tillverkad av ett skotskt bryggeri Brewmeister 67,5 % ABV.
Ansvarsfriskrivning – Tastessence förespråkar inte användning av alkohol till någon. Vi avvisar starkt tanken på att minderåriga, som inte är myndiga, att dricka någon/alla alkoholh altiga drycker som nämns i artikeln.Innehållet som tillhandahålls här ska endast ses som allmän information.
