Tillagningstiden för bottenrundstek beror på stekens storlek och typ. I den här artikeln hittar du recept för att göra den här rätten, tillsammans med information om hur lång tid det tar.
Rundstek av nötkött eller fläskbotten blir en smakrik och mättande måltid. Denna huvudrätt kan lagas till lunch eller middag. Det är en äkta amerikansk rätt, som också är näringsrik eftersom den är rik på protein. För det andra, eftersom det är billigt, kan det passa din budget.
Ungefärlig tid som krävs
Som tidigare nämnts beror tillagningstiden för den runda steken på köttets portion och typ. För det andra, eftersom understeken är fastare än den övre, tar det lång tid att tillaga. Den tillagas alltid med lite vätska som nötbuljong, vatten, vin, etc. Den tillagas vanligtvis i en lerkruka eller en slow cooker i mer än 4-5 timmar. Det tar 1 och 1/2-2 timmar att tillaga 2-4 lbs bottenstek vid 325ºF i en ugn. Det tar 2-2 1/2 timme att tillaga 4-8 pund bottenstek i en lerkruka vid samma temperatur.
Recept
1: Crock-pot
Ingredienser
- 4 pund bottenstek
- 6 skivade lök
- 1 matsked universalmjöl
- 1 matsked vit vinäger
- 1-2 lagerblad
- 1 kopp vatten
- S alt och peppar efter smak
Beredningsmetod
Först måste du rengöra steken och smaksätta den med s alt och peppar. Lägg sedan skivad lök i botten av lerkrukan och lägg kryddad stek på toppen. Tillsätt vit vinäger och lagerblad i grytan och koka på hög värme tills det sjuder. Sänk sedan värmen till låg och låt sjuda i 3-4 timmar. Efter den föreskrivna tiden tar du upp steken ur grytan och lägger på en tallrik. Tillsätt mjölet i vattnet och häll det i grytan. Blanda stekdropparna och lite vatten till en sås. Servera steken med sås.
2: Slow Cooker
Ingredienser
- 3-4 lbs av den nedre runda biffstek
- 1 lb lök
- 2 lbs potatis
- 1 lb morot
- ½ kopp Worcestershiresås
- ½ kopp barbecuesås
- 1 matsked s alt
- 1 matsked nymalen peppar
Beredningsmetod
Rengör och krydda bottensteken med s alt och peppar. Placera den kryddade steken i en långsam spis. Skiva och tillsätt lök, potatis och morot i spisen. Häll Worcestershire- och barbecuesåsen ovanpå steken. Koka på låg temperatur i 7-8 timmar. Ta ut steken efter den föreskrivna tiden. Servera varm med sås gjord av steken.
Om du känner till den exakta tillagningstiden ser du till att köttet tillagas ordentligt. Dessa recept hjälper dig att göra en utsökt söndagsmiddag, som säkert kommer att avnjutas av alla dina familjemedlemmar och gäster. Lycka till!
