Tequila är en paramour bland dem som älskar att luta sig tillbaka och njuta av en helt annan upplevelse, och väljer något mer där uppe när det kommer till finare val. Ta reda på hur denna ande ersätter andra...
Vi är alla bekanta med den ökända omgången av tequilabilder som vanligtvis tas med vit tequila, lite s alt som ett efterskalv för sinnena och en citronskiva att lägga till i lite verve; lämnar dig saliverande. Medan de flesta av de sofistikerade manliga arterna väljer scotch on the rocks som sin mest föredragna dryck, finns kvinnor som vanligtvis smuttar på vodka eller vin.Så var passar tequila in? Eftersom den är framställd med de finaste ingredienserna är den prissatt lite högre än de flesta alkoholblandningar. Det är en elegant drink i sig, medan andra inte har en chans att tävla. Kärleksfullt uppfostrad och destillerad till perfektion, tequila är en klass förutom resten och har gång på gång bevisat att den är mästaren över alla drycker.
Den första tillverkaren av tequila för dem som inte är bekanta med dess förflutna, var Jose Antonio de Cuervo, efter att han tog från kungen av Spanien, mark som senare blev den oberoende republiken Mexiko. Senare under år 1795 gjorde Jose MarГa Guadalupe de Cuervo sin första Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo, efter att kungen av Spanien gav honom grönt ljus för att kommersiellt producera och distribuera tequila.
Tequila är gjord av den blå agaveväxten, där endast en i sitt slag kan producera tequila som kallas Azula Tequilana Weber. Det finns en annan typ av dryck som är gjord av andra typer av agave som espadin, mano och så vidare, och är ingenting som äkta tequila som du nu vet bara kan göras med blue agaveväxtDenna dryck är känd som mezcal där några av dessa flaskor kommer med en mask nedsänkt i den, liggande i botten, orörlig. Det sägs vara ett marknadsföringstrick för att få folk att köpa dessa, när de i själva verket inte är verkliga alls. Tequila å andra sidan är en helt annan dryck och ska inte förväxlas med mezcal
Skillnaden mellan vit och guld tequila
Låt oss nu komma ner till ämnet vit tequila vs guldtequila, där vi skiljer mellan dessa två helt olika typer av tequila, med tanke på att de har destillerats på olika sätt. När det kommer till vit tequila är det till en början under destillationsprocessen – lika klar som kristall. När den väl börjar åldras börjar den förlora sin genomskinlighet, vilket gör att den får en helt distinkt kvalitet när det gäller smak.
Olika färger indikerar osannolika toner av smak, alla märkta under olika namn.Speciellt guldtequila får sin djupa, bärnstensfärgade färg efter att karamell har infunderats i dess innehåll. Vit tequila kallas även blanco eller silvertequila. Den förvaras antingen i vanliga ekskåp som inte är träiga till sin natur, eller i rostfria tunnor för att den ska åldras.
Det tar cirka 60 dagar för vit tequila att bli myndig, medan det tar längre tid för guld att få sina djupt färgade beståndsdelar. De skiljer sig båda åt i smak där vit tequila får en skarpare, skarpare smak medan guld är mer lugnande när det går ner. Vanligtvis när folk tar tag i tequila består den av dess vita jag och inte av guld, vilket är konstigt, med tanke på hur skonsamt guld är när det tas jämfört med dess hårda motsvarighet (priset skiljer sig då igen). Det är dock ett känt faktum att de bästa margaritana görs med tequila, i sin vita form.
I diskussionen ovan om vit tequila vs guldtequila hoppas jag att du nu är klar över vad som gör dessa två individuella typer av tequila kontrastiva på sitt eget sätt, genom den uppmärksamhet de ges under åldrandet bearbeta.Var noga med att använda vit tequila om du dricker margarita, och använd dess mörka tvilling överallt där behovet av denna typ verkar lämpligare. Låt oss ta en snabb titt på ett recept som jag kallar "Tequila Sunset". Det är ett enkelt hopkok av ingredienser som är lätta att få tag på, som säkerligen lugnar dina sinnen efter solnedgången. Låt oss ta en titt på hur man gör den perfekta lördagskvällsdrinken...
Cocktailingredienser
в†' Två shots vit tequila (60 ml, två snapsglas värda)†' En shot persikosnaps 3 matskedar grädde med låg fetth alt 1 färsk persika (utan grop) )†' 1 cocktailshaker†' Mintblad†' ½ en lime
Hur man gör detta
Använd en matberedare och doppa ner din färska persika (bitar), lågfettsgrädde, persikosnaps och vit tequila. Blitz tills blandningen får en slät finish; töm innehållet i cocktailshakern. Tillsätt en skvätt limejuice och cirka fem myntablad innan du skakar den ordentligt.Töm i ett högt glas och garnera med krossad is.
