Festen har ordnats och du letar fortfarande efter några enkla grönsaksrecept! Den här artikeln, som innehåller några smaskiga vegetariska aptitretare, skulle vara den perfekta godbiten för dig. Läs vidare..
Den konventionella definitionen säger att aptitretare är något som skapar eller väcker aptit. De serveras strax före huvudrätten när hungern är på topp.Grönsaksaptitretare är perfekta godsaker när du letar efter något lätt att servera på matbordet. De utsökta köken när de blandas med italienska smaker anses förmodligen vara de mest förtjusande för alla.
Vegetariska aptitretare
Prosciutto-toppade svampar
Svamp, när den tillagas med tomater, ost och örter, är en utmärkt aptitretare till en italiensk huvudrätt. Den syrliga rätten innehåller proscuitto, som är huvudingrediensen. Svamparna bakas i rätt proportion, vilket gör den mjuk och svampig. Den gyllenbruna fyllningen är toppad med persilja och ser extremt lockande ut. Här är receptet för dig.
Ingredienser
- Vita svampar, 18
- Prosciutto, hackad, 3 skivor
- Vitlökspulver, в…›th tsk
- Oregano, torkad, в…›te tsk
- Parmesanost, riven, 3 tsk
- Äggula, 1
- Tomater, torra, hackade, ½ kopp
- Vetebrödssmulor, 1 skiva
- Persilja, 2 tsk
Förberedelse Värm först ugnen till 375°F. Separera svampens stjälkar från huvudet. Fyllningen tillagas genom att koka prosciutto i 5 minuter i en stekpanna. Tillsätt tomater och svampstjälkar när prosciutton börjar fräsa. Tillsätt en halv kopp vatten och täck pannan i ytterligare 5 minuter. Stäng av värmen och tillsätt sedan ströbröd till den. Låt blandningen svalna och tillsätt sedan äggula följt av vitlökspulver, persilja och parmesanost. Blanda fyllningen väl och gör sedan små högar av blandningen.
Tillsätt fyllningsblandningen smidigt på toppen av svamparnas huvuden. Smörj plåten och lägg sedan den fyllda svampen på den.Grädda i 15 – 20 minuter. Djupbakade svampar med prosciuttotopp serveras alltid varma. Strö lite oregano på den och ta en tugga efter att ha doppat i varm sås.
Potatiskronärtskocka tårtor
Kärtskocka tårtor är nyttiga, och att förbereda dem i stora mängder är ingen stor sak. Således kan du behålla det här alternativet under aptitretsmenyer när festen är storslagen. De serveras ofta till middagsmat, och denna exotiska rätt är ganska traditionell. Detta är också en fantastisk frukostmeny för morgonsammankomster. Du kan kolla den här artikeln för att veta några fler vegetariska recept på aptitretare. Receptet på potatisärtskocka är här för dig.
Ingredienser
- Potatis, 300 gram
- Kärtskockor, 5
- Vitlöksklyfta, finhackad, 1
- Olivolja, ½ kopp
- Persilja, hackad, ½ kopp
- Citron, saftad, 1
- Ägg, 2
- Smör, 2 tsk
- Parmigiano, riven, Вѕ
- Tung grädde, 4 tsk
Förberedelse Koka först potatisen och häll sedan av vattnet. Varje skiva potatis skulle vara cirka ½ cm stor. Putsa kronärtskockorna, skala det yttre lagret och ta bort stjälken och bladen. Skär kronärtskockorna från mitten och blötlägg dem i citronsaften. Värm nu olivoljan i en stekpanna och tillsätt vitlöksklyftor. Tillsätt kronärtskockor och persilja först när vitlöken har stekts. Häll en tesked vatten, s alt och peppar och koka under låg värme i 15 minuter. Kolla emellan om det behövs mer vatten.
Värm under tiden ugnen till 380° F. Gör en annan blandning med Parmigiano och ägg. Smörj ugnsformen med smör och bred ut potatisskivorna bredvid varandra.När kronärtskocksblandningen är klar, bred ut den på potatisen och toppa den med ytterligare ett lager potatis. Bred ut ägg-parmigianoblandningen på det yttre lagret och grädda i 10 minuter. Servera tårtorna med koriandersås eller spenatdipper.
Örtade fyllda tomater
Örtade fyllda tomater är ett underbart recept för grönsaksförrätt, som inte bara är nyttigt utan också gott. De klarröda körsbärstomaterna ser attraktiva ut när de toppas med ost och garneras med en unik kombination av aromatiska örter. För att hålla den låg i kalorier kan du använda keso med låg fetth alt istället för dubbelgräddost. Tillsatsen av tomater och lök är förtjusande när den tillagas med perfektion. Receptet förklaras nedan.
Ingredienser
- Körsbärstomater, 15
- Citronsaft, halv tesked
- Peppar, в…›th tsk
- Grönlök, fint skivad, 1 tsk
- Färsk körvel, hackad, 1 tsk
- keso, ½ kopp
- Färsk dill, ½ tsk
Förberedelse Riv tomaterna från botten och ös fruktköttet. Gör det långsamt och se till att formen på tomater inte förvrids. Låt tomaterna rinna av ett tag eller så kan du lägga dem på silkespapper på ett omvänt sätt. Förbered fyllningen genom att kombinera salladslök, peppar och citron. Tillsätt fyllningen genom att öppna snitten i tomaterna något. Tillsätt lite olivolja i en stekpanna och lägg i tomaterna. Stek botten och ta dem sedan från värmen. Låt den svalna och garnera sedan med körvel, gäl och keso. Örtiga fyllda tomater smakar bättre med senapssås.
Jag är säker på att du har funnit recepten på dessa enkla grönsaksförrätter användbara nog. Allt du behöver göra är att samla ihop ingredienserna i förväg för att undvika att bli kort när du lagar rätterna.Servera dem vänligt på tallrikar och låt dina gäster njuta av de läckra recepten.
