Ett säkert sätt att vara en bra värd är att ha några fantastiska recept på kall fingermat i din kisse. Den här artikeln har några bra som du kanske kan lägga till i en redan befintlig lista eller börja din lista med. Njut av!
Vad ska du göra om du har ett gäng hungriga människor som inte är lika hungriga utan istället dömer maten de ska få för att stilla sin hunger? Vispa ihop dem med något gott, eller hur? Låt oss lägga till en twist till det.Vad sägs om att du har en grupp hungriga, dömande människor och du har knappt en timme på dig att förbereda något gott? Nu kommer den verkliga uppgiften, eller hur? Bli inte förvirrad! Denna Tastessence-artikel är precis något för dig. Varför håller du inte gänget sysselsatta med några av dessa kalla fingermater. De är perfekta för människor som verkligen är kräsna med vad de äter.
Kall fingermat
Minismörgåsar
Ingenting säger "smaskigt och lätt att göra", bättre än en bricka full med små små smörgåsar som bara väntar på att bli tagna och slukade. Alla gillar smörgåsar, så du behöver inte oroa dig för det heller. Så här gör du brickan med minismörgåsar klar i ett nafs.
Du kommer att behöva -
- Lök ~ finhackad och torkad, 2 msk
- Persilja ~ 5 kvistar eller tillräckligt för smak
- Smör ~ smält, ½ kopp
- Skinka ~ hackad, ВЅ lb
- schweizerost ~ tunt skivad, ВЅ lb
- Valmofrön ~ 2 msk
- Middagsrullar eller bröd ~ 24 (rullar) eller 12 (brödskivor skurna i 4 delar vardera)
Så här gör du demВ –
- Förvärm först ugnen till 325ºF.
- Ta sedan en skål och blanda alla ingredienser i den, förutom skinkan, osten och vallmofrön.
- När blandningen är klar kan du öppna middagsrullarna och applicera blandningen generöst i mitten. Gör samma sak om du har brödskivor också.
- Nu, efter att du applicerat blandningen, kan du lägga de små skinkbitarna tillsammans med ostskivorna i mitten och lägga smörgåsarna på en bakplåt.
- Ta nu vallmofrön och strö dem över hela smörgåsarna.
- Sätt efter detta in plåten i ugnen och låt smörgåsarna gräddas i ca 20 minuter. Ett annat alternativ är att grädda den tills du kan se att osten har smält.
- Dina minimackor är redo att serveras! Du kan ersätta skinkan med vilket annat kött som helst och till och med ersätta pålägget med vad du vill.
Ostsås med chips
Om det finns en kall fingermat genom tiderna som kan glädja alla slags publik och distrahera dem tillräckligt länge för att du ska kunna förbereda huvudrätten, så är det chips och dipp. Låt oss kolla in ett löjligt enkelt recept på en läcker ostsås som chipsen kan serveras med.
Du behöverВ –
- Mjöl ~ 3 msk
- Smör ~ 3 msk
- Cheddarost ~ riven, 1½ kopp
- Mjölk ~ 1½ kopp
- S alt ~ ½ tsk
Så här gör du detВ –
- Häll först smöret i en kastrull och smält det helt.
- Ta av värmen och sedan kan du börja tillsätta mjölet i smöret, samtidigt som du rör om det hela tiden för att undvika klumpar.
- Tillsätt sedan mjölken långsamt under omrörning.
- Häll nu detta på extremt låg värme, tills blandningen når en något tjock konsistens.
- Tillsätt den rivna osten till denna blandning och fortsätt röra om tills osten är helt smält och blandningen har en slät konsistens och en tillräckligt tjock konsistens.
- Låt detta svalna helt, garnera med chiliflakes och servera det sedan med chipsen!
Örter och ägg
Om du är en av "dem" som bara äter hälsosam mat och vill se till att alla i din omgivning också äter enbart hälsosam mat, så här är en för dig.
Du behöverВ –
- Ägg ~ kokta, hälften av det totala antalet personer
- Koriander ~ 1 knippe
- Mint ~ ½ kopp
- Vitlök ~ 5 nejlikor
- Vatten ~ 1 till 1½ kopp
- S alt ~ efter smak
Så här gör du detВ –
- Finhacka först koriandern och myntan.
- Hacka vitlöken i små bitar också.
- Tillsätt koriander, mynta och vitlök i en mixer och tillsätt lite vatten.
- Sätt på mixern och låt bladen krossas helt.
- Öppna locket och tillsätt det återstående vattnet till blandningen och sätt på mixern igen.
- Låt alla ingredienser formas till en pasta med tjock konsistens.
- Ta bort den här örtsåsen och lägg den i en snygg skål.
- Skär de kokta äggen i halvor, låt dem svalna och lägg dem på en bricka.
- Servera örtsåsen med äggen som en hälsosam och god förrätt.
Cake Pops
Först och främst, vad är cake pops? Jag är säker på att ni alla är väl medvetna om klubbor. Nu är det bara att byta ut den där smaskiga godisbiten mot en ännu smaskigare bit chokladkaka! Ja, jag gissade att det skulle ge mig din odelade uppmärksamhet. Så låt oss se hur man gör dem, ska vi?
Du behöverВ –
- Chocolate chip cookie mix ~ 1 förpackning
- Smör ~ rumstemperatur, ½ kopp
- Vaniljfrosting ~ 1 kopp
- Ägg ~ 1
- Matlagningsspray ~ tillräckligt för att spraya bakplåten
- Mörk choklad ~ smält, 2-3 koppar
- Lollipop pinnar ~ efter antal personer
Så här gör du detВ –
- Förvärm ugnen till 350ВєF.
- Ta en stor bakplåt och spraya den med en riklig mängd matlagningsspray.
- Ta nu en mixerskål och vispa ägg, smör och kakmix tills de når konsistensen som en kakdeg.
- Använd en djup sked för att göra ett antal klickar på bakplåten, beroende på antalet personer du förväntar dig.
- Sätt in denna i ugnen i ca 15 minuter.
- Ta ut dem och låt dem svalna.
- Nu, efter att kakorna har svalnat, ta mer än hälften av dem och smula ner dem i en skål med vaniljfrosting och vispa tills de når en smulig, chokladbitig konsistens.
- Gör små ‘pop’ och lägg på bakplåten.
- Stäng in klubbor i 'popparna' och ställ in i frysen i en halvtimme.
- Efter frysning, doppa dem (en och en) i den smälta och nedkylda mörka chokladen och servera!
Efter all den där läckra och lättlagade kalla fingermaten, kan de inte säga att de inte gillade dem! De är enkla, goda, hälsosamma och lite välbehagliga! Perfekta ingredienser för en glad mage, tycker du inte?
