Om du letar efter recept på crГЁme fraГ®che, har du landat på rätt artikel. Lär dig hur du gör CrГЁme FraГ®che med några enkla och läckra recept...
Detta skrift informerar sina läsare om ett mycket gott recept på gräddfil som används till en mängd olika söta rätter och färska fruktsallader. Vissa människor älskar den här krämen så mycket att de inte behöver något recept med den, de äter den som en huvudrätt. CrГЁme fraiche är också ett bra frostingrecept för somrar där människor äter olika typer av frukter och kakor.Den här krämen ger receptet mer smak och gör det vackrare.
CrГЁme fraiche är Frankrikes favoritkräm och är på gränsen till att bli Amerikas favorit också. Det är en läcker, mycket tunnare form av gräddfil som har sitt ursprung i Frankrike. Den har en annan konsistens och är populär för sin syrliga smak. Det som gör den så speciell är dess förmåga att inte gå sönder eller bli instabil när den tillsätts eller blandas med olika sorters såser. Det finns olika typer av bakteriekulturer som används för att göra crГЁme fraГ®che som ger krämen dess speciella hållfasthet.
Recept
Frasen crГЁme fraГ®che är egentligen franska och uttalas på engelska som Crem Fresh. I många delar av USA är det känt som "European Style French Cream". Gradvis blir crème frache en favorit bland miljontals amerikaner som tycker att crème frache är mer tilltalande än den traditionella gräddfilen köpt från varuhuset.Även om det är mycket populärt i USA, säljer de flesta varuhus det inte. Du behöver inte oroa dig, eftersom den här artikeln innehåller några läckra recept på crГЁme fraГ®che.
CrГЁme FraГ®che Recept 1
Ingredienser
- Kärnmjölk, 2 msk
- Tung gräddfil (inte ultrapastöriserad), 1 kopp
Förberedelser Människor kan använda vilken typ av kräm som helst när de förbereder crГЁme fraГ®che. Kraftig gräddfil rekommenderas på grund av dess smak och höga fetth alt, vilket är mycket nödvändigt för crГЁme frache's starka håll. Ta en stor kastrull och tillsätt grädden och värm den till 162°F. När krämen är varm, stäng av lågan och täck pannan. Låt den svalna i minst 45 minuter genom att lägga den i ett handfat med kallt vatten och fortsätt röra om så att krämen inte blir skum. Tillsätt nu kärnmjölken och blanda väl. Placera nu denna blandning på en varm plats i minst 8 till 10 timmar, så att bakterierna kan göra sitt jobb.När krämen tjocknat, förvara den i kylen och den kan användas i minst en vecka.
CrГЁme FraГ®che Recept 2
Ingredienser
- Tung grädde, 1 kopp
- Felmjölksyoghurt (otillsatt), 1 msk
Förberedelse Värm grädden över låg låga tills dess temperatur når 100 grader F. Tillsätt nu yoghurt i en behållare och blanda tills den är slät. Skopa ut bara 1 msk varm grädde och tillsätt den i yoghurten; blanda väl. Häll långsamt även den återstående grädden under konstant omrörning. Täck behållaren med ett lock och placera den på ett varmt ställe i nästan 8 timmar. Öppna nu locket och smaka av. Om du får en syrlig smak betyder det att crГЁme fraГ®che är klar. Förvara den i kylen.
Anledningen till att crГЁme fraГ®che används mer än vanlig gräddfil i matlagning är på grund av dess mångsidighet.Den förra har en mild smak och den minskar inte smaken av huvudrätten. Den kan läggas till som topping på vissa färska frukter och du har din egen fruktdessert. På grund av den höga fetth alten, kurar crГЁme fraГ®che inte när den tillagas. Den kan användas för att göra nästan alla sorters såser, sylt och soppor. Jag antar att alla er hälsofreaks undrar om crГЁme fraГ®che är ett bra alternativ för din hälsa. Här är en tabell som visar näringsvärdet av 2 msk crГЁme fraГ®che.
| Näringsinnehåll | |
| Näringselement | Värde |
| Kalorier | 100 |
| Mättat fett | 35% |
| Tot alt fett | 17% |
| Kolesterol | 13% |
| Natrium | 1% |
| Tot alt kolhydrat | 1% |
| Vitamin A | 2% |
| Kalcium | 2% |
CrГЁme FraГ®che är laddad med några väsentliga element som bidrar till en hälsosam kroppsutveckling. Även om den främsta ingrediensen är grädde, bidrar CrГЁme FraГ®che inte till viktökning alls. Hoppas du gillade recepten som nämns i den här artikeln.Feedback är alltid välkommet.
