Om du inte är intresserad av att spendera pengar på de där dyra smaksatta kaffebönorna, kan du prova att göra dem hemma. Här är några tips för att göra smaksatta kaffebönor.
Som vi alla vet tillverkas kaffe av kaffebönor. Användningen av kaffe som dryck sägs ha en mycket lång historia. Det finns olika historier om ursprunget till denna dryck. Vad det än må vara så är kaffe idag en av de populära dryckerna i världen och nästan alla restauranger serverar det i olika versioner.Nu har vi kaffe i många olika sorter och smaksatt kaffe är en av dem.
Användningen av smaksatt kaffe är inte av nyare ursprung. Förutom mjölk och socker har vi idag olika smakförstärkande medel som vanilj, kanel, peppar, choklad, svarta vinbär, mandel, etc. Du kan också hitta ett brett utbud av smaksatta kaffebönor i butikerna. De flesta av dem är också dyra. Vissa av dessa smaksatta kaffebönor kan tillagas hemma.
Hemlagade kaffebönor med smak
Att tillaga smaksatt kaffe hemma är ingen stor sak. Om du gillar kaffe med kanelsmak, kan du antingen lägga till en kanelstång medan du maler kaffebönor eller tillsätt pulveriserad kanel till kaffesumpen. Du kan också välja kanelextrakt som måste läggas till kaffebryggningen. Detsamma gäller vanilj och andra sådana smaker. En annan metod är att förbereda smaksatta kaffebönor som kan malas, när och när det behövs.Detta är en av de bästa metoderna, om du har för vana att använda nymalda kaffebönor.
- Ta en behållare av glas eller rostfritt stål som är tillräckligt stor för att innehålla den nödvändiga mängden rostade kaffebönor. Plast är inte att föredra, eftersom smaken kan absorberas av plast. Det kan också hända att extraktet gör att plasten går sönder.
- Behållaren måste ha ett tätt lock och ska vara ren och torr. Fyll rostade kaffebönor i den, men se till att lämna ett eller två centimeter tomt utrymme under flaskans kant. Detta kommer att underlätta blandning av smakämnet med kaffebönorna.
- Få nu den smaksättningsolja du väljer. Du kan också använda lättillgängliga extrakt som vanilj. Allt du behöver göra är att tillsätta några droppar av smakämnet till kaffebönorna. Om du använder ett halvt kilo kaffebönor behöver du 5-6 droppar aromextrakt.Du kan öka eller minska smaksättningen, enligt dina önskemål.
- Använd nu en trä- eller metallsked för att blanda bönorna väl, så att smaken sprider sig jämnt. Säkra locket på behållaren och förvara på en sval, torr plats. Ta endast ut den nödvändiga mängden smaksatta kaffebönor, eftersom detta säkerställer att de återstående förblir fräscha.
- I allmänhet sägs det att mängden smak som tillsätts kaffebönorna måste vara cirka 3 % av bönornas vikt. Detta kan variera beroende på individuella krav och från en smak till en annan. Stor mängd smak rekommenderas inte, eftersom det kan förstöra smaken på ditt kaffe.
- Man tror också att ju längre de smaksatta bönorna får sitta, desto starkare är smaken. Vissa människor använder keramiska behållare för att lagra dessa bönor eftersom det sägs att bönorna förblir färska i sådana behållare.
Du kan prova den här metoden med lättillgängliga material som vaniljextrakt eller någon av de smaksättningsoljor du väljer. Förutom att de är lätta att göra, är sådana hemgjorda smaksatta kaffebönor också billiga. Så varför vänta? Förbered lite hemma och njut av dess fräschör.
