Att göra sockerlim för en rad olika ändamål, vare sig det är för dekorativa desserter eller hantverk är ett ganska enkelt hopkok att tillaga hemma.
Sockerlim är ett starkt, limliknande ämne som kan klämma fast på vad som helst när du väl placerar det på en yta.Det brukar användas när det gäller att dekorera tårtor och andra bakverk som kräver en färgstark visning av arbete. Du kan göra så många saker med sockerlim, där även barn kan använda dessa för roliga bakexperiment, eftersom det är ett mycket mångsidigt ämne att arbeta med. Det finns många ingredienser som du kan lägga till en blandning för att göra den till ett pålitligt lim som kan användas för matlagning.
Hur man gör ätligt sockerlim
Att göra sockerlim som jag sa är enkelt, du kan använda det i kakrecept eller desserter/bakelser som kräver en styv fondant för att dekorera toppen.
Ett enkelt recept på hur man gör sockerlim är att ha 2 koppar konditorsocker, 1 och en halv tesked grädde av tartar och 3 äggvitor. Använd en mixer med en hastighetsjusterare och släpp först äggvitan i denna i väntan på att den ska vispa tills den får en skummig look. Tillsätt sedan grädden av tartar, vispa upp den i mixern men låt topparna inte bli stela ännu.Efter cirka två minuter när mixen fått en glänsande finish, tillsätt en halv kopp i taget av konditorsockret, håll mixern på låg hastighet medan du gradvis tillsätter resten av sockret. När topparna börjar stelna medan de vispas, stäng av mixern och välta försiktigt över behållaren för att se om den håller din mix. Om den gör det indikerar detta att din beredning nu är redo att användas.
Royal icing har varit känt för att vara det bästa av det bästa när det kommer till att limma en fästningsstruktur, vara ett pålitligt ämne samtidigt som man sätter ihop komplicerade desserter som kakor och vad inte, som behöver svetsas. Allt du behöver göra är att vispa ihop 3 äggvitor, 2 koppar konditorsocker och vanilj för att få den stenhårda blandningen med samma blandningsteknik i föregående alternativ. Yon kan använda en rad matfärger för att göra intressanta sockerlimsfinisher medan du dekorerar dina bakverk.
Enkla ingredienser gör stor skillnad när de kombineras, eftersom de kan förvandlas till välbehövliga tillägg under matlagning.Kombinera 1 kopp vatten, 1 matsked majssirap och en matsked vit vinäger innan du kokar den på medelhög låga. När blandningen blir varm och konsekvent, släpp dem i små skålar med färger för att separera var och en innan du använder den för ditt ändamål.
Behöver du den där perfekta sliskiga fondanten för att göra dina bakverk till perfektion? Blanda samman två teskedar arabiskt gummipulver med en kvarts kopp vatten, blanda ihop de två ordentligt. Du kan använda den för att täcka praktiskt taget allt från godis till choklad till till och med marshmallows.
Att göra sockerlim är roligt och enkelt, särskilt om du engagerar barn för en upplevelse i köket som att lägga på tårtor, muffins och cupcakes. Låt vänner och familj delta i din läckra strävan att göra dina bakverk unika och prova andra metoder för att göra enkla recept på sockerlim. Var inte rädd för att lägga till en touch av dina egna idéer som fruktiga bitar eller smaksatt essens, eftersom det verkligen kan vända på sockerlimmet när du gräver i det som en del av en efterrätt.Det bästa sättet att använda dessa hopkok är att placera dem i generösa högar mellan två macaroonkex, medan du sedan trycker ihop dem försiktigt; du har dig själv en njutning när limmet väl har satt sig.
