Den här artikeln fördjupar sig i de olika metoderna för att torka myntablad från grunden. Att torka myntablad och andra örter är ett mycket enkelt projekt som kräver mindre förberedande steg. För att veta hur man torkar myntablad på egen hand, läs vidare.
Uppfriskande myntte är en genom tiderna favorit för älskare av örtte. Efter en lång tröttsam dag ger det en avslappnad känsla av att smutta på en kopp av detta smakrika te. Du kan använda färska och torkade blad av både grönmynta och pepparmynta för att göra mintte.Medan smaken av färskt myntbladste är när som helst överlägset torkat myntate, föredrar många att använda torkade löv. På så sätt behöver du inte skörda färsk mynta varje gång från grönsaksträdgården, eller köpa den från mataffären för att tillaga te.
Mynta eller mentha är en lättodlad ört som sprider sig snabbt. Inte konstigt, det är tillgängligt hela året. Om du har det i din grönsaksträdgård kan du samla färska kvistar precis innan blomningen genom att skära dem ovanför marknivån. Detta är den tid då aromatiska örter är på topp. Överväg också att skörda myntablad på morgonen, efter att daggen har avdunstat. När du köper denna ört, välj färska som är jämnt gröna. Förutom dessa överväganden är det mycket enkelt att torka myntablad.
Här är några grundläggande riktlinjer för olika metoder för att torka myntablad, och tips om hur man går tillväga för att torka myntablad.
- För att torka myntablad behöver du bara samla några enkla förråd och hålla ett vakande öga för att kontrollera den torkande örten. Till att börja med, rengör myntakvistarna genom att placera dem direkt under kallt rinnande vatten, med låg hastighet. Du kan hålla en gren i taget för noggrann rengöring.
- Behåll färska blad i stjälkarna under tvätten. Se till att bladen och grenarna är fria från jord, damm, insekter och oönskade partiklar. Lägg dem i en absorberande handduk och lägg i ett durkslag för att rinna av överflödig fukt, vilket annars kommer att sakta ner torkningsprocessen.
- Nästa steg för hur man torkar myntablad är att välja torkningsmetod. Beroende på tillgängliga förråd och tidsbehov kan du bestämma en av de tre vanliga metoderna för att torka myntablad, vilket låter bekvämt för dig. Den första är vanlig lufttorkning, den andra är ugnstorkning och den tredje är torkning i en dehydrator.
- Lufttorkning är en enkel metod som går ut på att man knyter mintkvistar hårt i små knippen med hjälp av bomullssnören, lägger dem i papperspåsar och hänger upp dem på höjden. Bladen torkar långsamt efter att ha utsatts för intern luftcirkulation och inomhusvärme.
- Påsarna fyllda med myntklasar ska hängas i ett varmt (temperaturen faller mellan 70 – 80° F), mörkt och välventilerat rum. Kontrollera kvistarna regelbundet för tecken på mögeltillväxt. Under varm temperatur och full ventilation kommer de att torka inom 1 – 2 veckor.
- Att tala om hur man torkar myntablad i mikrovågsugn, det är en genvägsmetod för lufttorkning. Detta tillvägagångssätt kräver mindre tid och är utmärkt om du inte har tid och vill göra torkade myntablad inom några dagar. För denna metod, ta bort enskilda myntablad, samtidigt som de unga grenarna lämnas intakta med bladen.
- Placera bladen och unga grenar i en plåt. Eller så kan du lägga dem i 1 – 2 lager i en grund, mikrovågssäker panna. Justera ugnens värmeinställning till låg, helst 180° F. Lägg i bladen och håll ugnen öppen i 2 – 4 timmar, medan du kollar emellan.
- För att torka myntablad i en dehydrator, klipp av de äldre bladen, som du gör för ugnstorkningsmetoden. Ordna bladen och de unga stjälkarna i ett lager i dehydratorbrickan. Ställ in temperaturen på lägsta nivå och fortsätt att torka mynta tills bladen har torkat ordentligt.
När det gäller smak av torkade myntablad bevarar lufttorkning maximal arom och eterisk olja än de återstående två metoderna för att torka myntablad. Men valet är upp till din bekvämlighet. Tillsätt den torkade myntan i en lufttät behållare och förvara på en sval och torr plats.
Så här kan du gå tillväga med de olika metoderna för att torka myntablad. Med torkade myntablad till hands kan du använda dem under en längre tid och brygga ett uppfriskande te när som helst. Använd en hel rund sked av denna torkade ört för att förbereda en kopp grönmintste. Och om du är intresserad av att torka andra lummiga örter, tillämpa ovan nämnda instruktioner. Torkade myntablad smälter bra med grönt teblad och används tillsammans i recept på marockanskt mynta.
