Pommes frites, världens favorit mellanmål, lunch, middag och efterrätt! Och vem uppfann dem? Här är svaret på ursprunget och uppfinningen av denna potatisgodhet.
Det har äntligen hänt; forskare hävdar att de har upptäckt den allra första personen i historien som inte gillar pommes frites. Föreställ dig bara konsekvenserna! †Graham Parke
Vi älskar alla och smälter absolut av åsynen av pommes frites. Hamburgaren, den stekta fisken är definitivt ofullständig utan att de åtföljs av en underbar servering pommes frites! Jag älskar när en tallrik full av gyllene stekt, krispig, fluffig, skivad potatis kommer på bordet. Så ge mig ett gäng av dessa pommes frites vilken dag som helst, när som helst, och med vilken rätt som helst, min första kärlek skulle alltid vara pommes fritesen! Enkelt, enkelt, men utomordentligt smaskigt!
De är ett bra mellanmål på vilket fat som helst, men de är också ett utmärkt mellanmål att äta på egen hand! Med tiden har "pommes frites" förtjänat mycket berömmelse. Så mycket att det definitivt är en häftklammer i världen! Toppade med olika kryddor, ost och andra ingredienser gör dessa ödmjuka pommes frites en speciell fröjd för nästan varje matälskare (gör det också till en genomsnittlig person).
De moderna pommes frites varierar beroende på region. De äts med ketchup, ost, majonnäs med mera.Men var och hur uppstod dessa, och vem uppfann dem? (kan inte vänta med att tacka dem nog!) Så vi på Tastessence bestämde oss för att gräva i historien och ursprunget till denna syndiga stekta potatis, som får snabbmat att låta som en gudomlig välsignelse för hungriga magar. Låt oss ta en titt.
Historien om pommes frites
Även om det har funnits många olika påståenden om uppfinningen av pommes frites, är det nu en dragkamp mellan Frankrike och Belgien. Det är inte exakt klart vilken av dessa två som är korrekt.
På den belgiska menyn
I slutet av 1600-talet fångade byborna som bodde i Meusedalen, som ligger mellan Dinant och Liège, fisk från floden och åt dem ofta. De skulle steka upp fisken, och detta skulle göra deras basdiet. Men under vintermånaderna fryser floden, vilket leder till brist på fisk och mat i dalen. Så som ett substitut skar folk ofta potatis i strimlor och friterade den istället för fisken.Detta ledde till uppfinningen av pommes frites.
OK. Nu vet jag att du skulle undra varför kallades de "pommes frites", om de uppfanns i Belgien. Här är historien.
Under första världskriget fick amerikanska soldater stationerade i Belgien så småningom dessa belgiska pommes frites. De gillade det och kallade dem "franska", för under den tiden var den belgiska arméns officiella språk franska! En annan historia för den franska föreningen säger att termen "fransk" faktiskt syftar på termen "fransk" mat, vilket är mat som är julienned. Så här hänvisade det till tekniken att skära potatis i långa tunna remsor. Därav namnet 'pommes frites'.
Så här kallades pommes fritesen som uppfanns i Belgien för 'pommes frites'. Mellanmålet blev mycket populärt och med tiden har det blivit en av Belgiens nationalrätter. Du hittar denna ödmjuka godhet med potatis som säljs i olika stånd över hela landet!
På den franska menyn
Argument uppstod över att pommes frites uppfanns i Belgien. Många säger att stekt potatis, mer känd som "pommes de terre frites" uppfanns i Frankrike, i staden Paris. I slutet av 1700-talet, strax före den franska revolutionen, hade potatis blivit populär som rot. Under den tiden lärde sig fransmännen eller uppfann pommes fritesen. De blev populära bland köpmän som sålde friterade potatisremsor under bron på Pont Neuf.
Det finns en annan teori som beskriver Frankrikes möjliga uppfinning av pommes frites. Strax före potatisens popularitet i Frankrike pågick det fransk-österrikiska kriget. Detta krig ägde rum runt den region som vi känner som dagens Belgien. Man tror att fransmännen introducerades till pommes frites av belgarna under denna tid, och det var så receptet kom in i Frankrike!
Många teorier hävdar att fransmännen upptäckte pommes fritesen i slutet av 1700-talet, vilket är nästan 100 år efter den period då belgare påstår sig ha uppfunnit pommes fritesen.Vissa argument säger också att båda länderna kan ha uppfunnit pommes fritesen var för sig, och samtidigt. Hur som helst, vi älskar det faktum att detta mellanmål har vunnit så mycket popularitet. Oavsett om det är med ketchup i Amerika, majonnäs i Belgien eller m altvinäger i England, de helt enkelt läckra pommes frites har alltid glädjat smaklökar över hela världen.
