Ni som är beroende av kryddig mat vet vad heta såser handlar om. Men om du är bland dem som undviker varma såser och fruktar deras efterverkningar, låt oss ta en titt på några varumärken för heta såser som erbjuder fantastisk smak och inte bara värme.
Visste du?
Svartsåsindustrin är bland de 10 snabbast växande industrierna i USA, med en försäljning på över 1 miljard dollar varje år.
När du hör termen "het sås" är allt du kan tänka på värme ... mycket av det! Men en god varm sås handlar inte bara om värme, det handlar om mycket smak också.Heta såser vinner popularitet i snabb takt idag, helt enkelt för att de är effektiva och är ett relativt billigt sätt att liva upp dressingar, marineringar, såser etc.
Om du trodde att alla varma såser är lika, var och en som är gjord speciellt för att bränna din inre, får du en överraskning! Precis som med de andra produkterna finns det olika typer av heta såser som erbjuder ett varierat utbud av smaker förutom värme. Vissa kommer till och med med en sötsyrlig nyans som retar dina smaklökar som aldrig förr. Ett fåtal tillverkare har ansträngt sig särskilt för att göra din varm såsupplevelse till en trevlig sådan. Så låt oss ta en titt på dessa märken.
Populära varma såsmärken
Sriracha
Tillverkad av Huy Fong Foods, den här varma såsen är tillagad av solmognad chili, s alt, vinäger, socker och vitlök. Förpackat i enkla röda klämflaskor med tupptryck och grönt lock, är detta märke titulerat som en av de "häftigaste" varmsåsflaskorna som finns tillgängliga idag.Intressant nog används den till och med av sushikockar för att krydda sina tonfiskrullar. Vad som är ännu mer intressant med detta märke är att de har lyckats få sina såser sålda (värda $60 miljoner) utan att spendera en dollar på reklam. Så det är produkten som driver försäljningen! Förutom sin bassås erbjuder de även en het chili vitlökssås och en fyllig sås som heter Sambal Oelek.
CHOLULA VARM SÅS
Marknadsförs som den smakrika elden och erbjuder olika smaker av het sås. Deras "ursprungliga" smak är en kombination av piquin paprika, Chile de ГЎrbol, och flera kryddor som blandar sig bra för att skapa en het sås som inte bara är varm, utan också smakrik. Sedan har de även Chipotle Hot Sauce, som böjer sig mer åt den s alta sidan, med sina rökiga och söta toner av chipotlepeppar. Förutom dessa varma såser erbjuder de även smakerna Chili Garlic och Chili Lime, med distinkta smaker av vitlök respektive lime.
TEXAS PETE
Det här välkända varumärket för varma såser från North Carolina erbjuder en hel rad eldiga såser. Deras Original Hot Sauce-blandning är gjord av tre sorters paprika och har starka övertoner av cayennepeppar. Sedan har deras "hetare heta sås" introducerats för djärvare smaker och är 3 gånger mer eldig än deras ursprungliga blandning. De erbjuder också andra varianter som varm vitlökssås, varmare varm sås, chipotle varm sås och peppar varm sås.
TABASCO
Ett annat välkänt varumärke är TABASCO, som erbjuder ett brett utbud av heta såser som varierar i värmefaktor. Förutom deras "original" pepparsås har de 6 andra varianter. Deras gröna jalapeño-sås är av medelvärme och har en härlig jalapeño-smak. Deras "söta och kryddiga" heta sås innehåller en blandning av asiatiska kryddor, medan deras "Habanero"-sås kommer med en jamaicansk blandning. De har också Chipotle-smaken, som har en trevlig rökig nyans, medan deras vitlökspepparsås kommer med en läcker s alta vitlökssmak.TABASCO erbjuder också en intressant Buffalo Style Hot Sauce, som kan användas för att krydda buffelvingar. Det här märket är ganska seriöst när det gäller mångfalden av deras varma såser, och enligt deras slogan "det finns allt för alla", finns det verkligen ett brett utbud för att tillfredsställa en mångfald av smaker.
Georgia Peach & Vidalia lök varm sås
En flerfaldig vinnare av National Award, denna variant av heta sås är tillagad med en blandning av georgianska persikor, Vidalia-lökar, röd chili, grön jalapeño-peppar, cayennepeppar och några andra ingredienser. På grund av sina persikor och lök är det en mildare het sås som perfekt balanserar värmen från chilin och paprikan, med sötman från persikorna och löken. De flesta föredrar att använda denna sås i tillagade rätter, särskilt skaldjur, eftersom det är där den verkligen lyser.
FRANK’S RedHot
Återigen, precis som TABASCO, erbjuder Missouri-baserade FRANK’S ett brett utbud av eldiga såser för att mätta olika typer av hetsåsfanatiker.De har åtta sorters heta såser som sträcker sig från deras "original" blandning till deras heta och hetare blandningar. När det gäller mångfald erbjuder de en Hot Sauce i Ketchupstil, Buffalo Wings Sauce, Hot Buffalo Wings Sauce, XTRA Hot Cayenne Pepper, Kickin' BBQ Sauce, Sweet Chili Sauce och en Chile N' Lime Sauce. Utbudet av smaker som erbjuds av detta märke är lovvärt.
TapatГo
Om du letar efter ett varumärke för het sås som är sötare än resten, då är detta märket du bör prova. Såsen har en liten tang över sig, vilket ger den en annorlunda kick. Den här såsen är en hit bland dem som föredrar att konsumera varma såser som inte perforerar deras tarmfoder. Även om detta märke inte erbjuder olika smaker, säljer de sina såser i olika förpackningar. Flaskorna kommer i flaskor av olika storlekar: 5 oz., 10 oz., 32 oz., och kommer även i liter. Om du campar, ta med dig några påsar för att piffa upp din lägereldsmat!
LOUISIANA varm sås
Den ORIGINAL LOUISIANA Hot Sauce från Bruce Foods är känd för sin unika smak och kvalitet. Medan Bruce Foods var först med att introducera LOUISIANA cayennepeppar varm sås, har flera andra introducerat sina versioner på marknaden idag. För att särskilja sig har Bruce Foods satt ordet "original" (med en röd prick) på sina varma såsflaskor, så håll utkik efter deras etikett. Förutom sin ursprungliga blandning har de också diversifierat sig till olika smaker av het sås—Chipotle, Jalapeño, Rostad Vitlök, Rostad Peppar, Röd Chili och Habanero.
Valentina Salsa Picante
Denna autentiska, söta, syrliga och kryddiga heta sås är utsedd som Mexikos bästsäljande heta sås. Tillverkad av Salsa Tamazula i västra Mexiko, kommer detta varma såsmärke i den heta och hetare versionen. Dessa såser finns i olika storlekar, allt från 5 oz. Till 34 oz., och även i små påsar.Sedan finns det deras Tamazula hot sauce, deras äldre version, som också är en trevlig blandning att prova.
Listan över de bästa varumärkena för varmsås varierar från individ till individ, beroende på personliga preferenser och värmetolerant förmåga. Så prova din egen provningstävling med heta såser med dina vänner och ta reda på vem av dem som sjunger dina gommar!
