Föredrar du lösbladste eller tepåsar? Det här Tastessence-inlägget talar om för- och nackdelar med var och en och låter dig fatta ett välgrundat beslut.
Bästa av båda världar!
Den senaste innovationen i världen av tepåsar är tefilter av papper, som innehåller hela löv i motsats till tedamm och fläkt. De påstår sig vara av hög kvalitet och kommer i triangulära eller pyramidformade former.
Spelar det verkligen någon roll, kanske du frågar dig, om din dagliga kopp te tillagas med lösbladste eller tepåsar? Tja, för den genomsnittlige tedrickaren gör det inte det. Men om du älskar te av hög kvalitet, som är rikt på smak och arom, så är en tepåse definitivt inte din kopp te. Men har du någonsin undrat varför tepåsar smakar annorlunda än lösa blad eller helbladste, trots att de kommer från samma växt(er)? Sanningen är att det är skillnad på hur de bearbetas innan de når hyllorna i vår närbutik.
Löst te kontra tepåsar: Vilken är bättre?
Löst te är gjort av handplockade hela blad och knoppar av teväxten Camellia sinensis . Tepåsar innehåller inte hela blad, utan fläkt, tedamm och fina bitar av teblad. Här ska vi analysera de olika aspekterna som du norm alt tänker på när du väljer te, och se vilken som vinner matchen.
Kvalitet och fräschör
Teets kvalitet påverkas till stor del av faktorer som tid på året, odlingsförhållanden, ursprungsregion och bearbetningsmetoden, bland annat. Löst te görs med de utvalda tebladen som har handplockats noggrant. Tvärtom, teet som används i tepåsar plockas, bearbetas och packas av maskiner. Te upphör i allmänhet att vara färskt efter ett år. När det gäller tepåsar som är masstillverkade kan du aldrig veta hur länge teet har legat i lagerlokaler innan det har packats och hämtats av dig.
Smak och arom
Te bör förvaras i lämpliga lufttäta behållare för att förhindra att dess arom försvinner. Om du älskar att experimentera med olika smaker av te, så är lösbladste definitivt något för dig.
в–є De små bitarna som används i tepåsar bidrar till en större yta, och teet bryggs på kortare tid, men smaken är aldrig densamma som helbladste. Dessutom gör den större ytan att teet förlorar de flesta av sina eteriska oljor genom avdunstning, vilket gör det matt och smaklöst.
в–є En stor nackdel med tepåsar är att de frigör mer tanniner, vilket ger en bitter smak till teet.
в–є Helbladste är fräschare jämfört med tepåsar. Ju längre du förvarar tebladen, desto mindre blir näringsämnena kvar i det.
в–є Överbearbetning av teet som är förpackat i tepåsar gör att det förlorar sin smak.
в–є Oftare än inte består tepåsar av en blandad blandning av teer och kan därför aldrig matcha den unika doften av rent premiumte. Det betyder också att det knappt finns någon konsistens i smaken på teet som tillagas från tepåsar.
Bekvämlighet
Den främsta anledningen till att tepåsar är så populära är bekvämlighetsfaktorn som de ger in. När allt kommer omkring, när du vill ta en kopp te medan du rusar till jobbet, är det bara tepåsar som kan komma till din räddning. Doppa bara en i en kopp varmt vatten, och presto! Din kopp te är klar på ett nafs. Kan man säga så för lösbladste? Tepåsar är också en välsignelse för nybörjare som inte är skickliga på "konsten" att göra te. När allt kommer omkring, hur många av oss har den nödvändiga kunskapen om mängden teblad som ska användas, hur länge vi ska koka teet och andra nyanser för att göra den perfekta koppen te? Tja, inte många. För oss är en tepåse det enda sättet vi kan njuta av en kopp te.
Men även om de flesta helbladsteer kan användas mer än en gång, är tepåsar endast avsedda för engångsbruk.
Tillgänglighet
Tillgänglighet är en annan anledning till populariteten för tepåsar. Oavsett var du går, kommer du garanterat att hitta tepåsar överallt, från den ödmjuka tebutiken i ditt grannskap till hyllorna i snabbköpet. Lösbladste, tvärtom, finns bara i vissa nischbutiker som vänder sig till älskare av premiumte.
Hälsofördelar
En annan anledning att gå in på helbladste är de näringsmässiga fördelarna som erbjuds. Eftersom lösbladste har tillräckligt med utrymme att expandera när det blötläggs i vatten, extraherar vattnet viktiga vitaminer och mineraler från tebladen, tillsammans med eteriska oljor. Således är en kopp lösbladste ett hälsosammare alternativ. Att dricka helbladste ger dig frisk hud och hjälper dig att gå ner i vikt.
Lösbladste är teblad när de är naturligt bäst, till skillnad från tedamm i tepåsar som bearbetas innan förpackning. Människor med ett mer traditionellt tänkesätt skulle aldrig uppskatta idén att tillaga te med tepåsar, eftersom de värdesätter den traditionella metoden att göra te genom att använda den finaste kvaliteten på teblad. Men du då?
