Grillsåser och kött går hand i hand, och även om ingenting kan matcha hemgjorda såser, finns det några märken som delar ut några exceptionellt smakande. Låt oss ta en titt på dessa märken i följande Tastessence-artikel.
Visste du?
Hickory-, mesquite-, honungs- och tomatbaserade barbecuesåser är de mest populära såssmakerna.
Om du gillar grillning och cookouts vet du mycket väl hur viktigt det är att ha en god barbecuesås.Tillverkad av tomater, socker, vinäger, svartpeppar och en mängd andra ingredienser, hjälper denna söta, syrliga, rökiga och lätt kryddiga krydda till att ge grillat kött och olika andra rätter den extra kraften.
Medan en del av oss föredrar att göra våra egna såser, litar vi andra på att de köpta i butik för att pigga upp våra hamburgare och kött. Även om inget slår hemgjorda såser, finns det några läckra såser som säljs där som kan rädda situationer när du har ont om tid. Men med nästan alla märken som hävdar att de är bäst, kan det verka häpnadsväckande att välja ett från den långa raden av märken. Låt oss ta en titt på några av de mest smakrika barbecuesåsmärkena som finns i butikerna idag.
Måste prova grillsåsmärken
SWEET BABY RAY’S
Med en underbart tjock (men inte för tjock) konsistens tenderar denna barbecuesås att vara åt den sötare sidan. Men sötman balanseras av syrligheten från vinägern, kryddigheten från pepparn och djupet från den flytande röken.För de flesta smaker är denna intensivt smaksatta barbecuesås den perfekta blandningen av sött, syrligt, kryddigt och rökigt. Men eftersom den här såsen är gjord av majssirap med hög fruktos, så klarar den sig inte bra på hälsoskalan.
Variations: Förutom deras "Original", erbjuder de också olika smaker som Sweet Vidalia Onion, Honey Chipotle, Sweet 'n Spicy , Hickory och brunt socker och honung. Dessa såser finns i olika mängder, från 18 oz. till 80 oz. flaskor.
KC Masterpiece
sås nummer ett i Kansas city, denna grillsås i söderstil är lite på den rökiga sidan; Men sötman i tomater, lök och melass, syrlighet i cidervinäger och lätt kryddighet från röd och svart peppar kommer också igenom. Inte för tjock eller rinnig i konsistensen, det här märket av barbecuesås är helt enkelt utsökt och passar utmärkt till revbensspjäll, fläskstek, biffar, etc.När det gäller arom är den ganska rökig och kan verka för överväldigande för vissa. Återigen, detta märke använder också majssirap med hög fruktos i sin blandning.
Variations: Detta märke erbjuder också fem andra varianter, förutom deras "original" barbecuesås, som Hickory Brown Sugar, Honey , Hot 'n Spicy, Smoky Bourbon och grillsås i söderstil.
BULL’S-EYE
Kitchen Dailys vinnare av grillsåsens smaktest, denna majssirapsfria barbecuesås är välkänd för sin balanserade sötma, syra, rök och värme. Detta såsmärke är känt för sin direkta djärvhet och den härliga fylliga hickorysmaken som den tillför till olika rätter. Denna tjocka, glänsande sås, utpekad som nummer 1 barbecuesås i västra Kanada, innehåller riktigt socker och inte majssirap, vilket gör den till ett hälsosammare val. De flesta gommar njuter av denna "rökiga söta" smak av denna sås och hur den tjocknar och fastnar på köttet, vilket ger den en glansig effekt.
TRADER JOE’S
Höjdpunkten med detta såsmärke är dess ingredienslista. Till skillnad från de andra märkena använder den inte majssirap med hög fruktos för att söta sin sås. Dessutom är den också fri från gluten och saknar alla slags konserveringsmedel eller konstgjorda ingredienser, vilket anser att det är hälsosammare för konsumtion. Inte överväldigande på den söta aspekten, denna barbecuesås kommer säkerligen att älskas av många smaker.
Variations: Bold and Smoky Kansas City Style och All Natural barbecuesås är de två varianterna. Den senare är lite åt den kryddigare sidan, vilket kan vara avskräckande. Kansas City Style-versionen är sötare och låg på kryddigheten.Deras Carolina Gold barbecuesås är en senapsbaserad, gyllene nyanssås.
BIG BOB GIBSON BAR-B-Q
Enligt deras hemsida tog receptet för Championship Red Sauce 70 år och 4 generationer att perfekta, och det är definitivt värt ansträngningen. Deras speciella blandning har till och med vunnit åtskilliga priser, och även om detta märke har funnits länge, har väldigt få faktiskt gått ut och provat det. Denna lite rökiga och inte alltför söta sås efterliknar en hemmagjord sådan och är perfekt för dina grillkvällar.
Variations: Förutom sin röda sås erbjuder de också en unik original vitsås som helt enkelt är perfekt för kyckling och kalkon. Sedan har de även Habanero Red Sauce och Backyard Mustard Sauce som också är smakrika blandningar.
RUFUS TEAGUE
Ännu en smakrik, glutenfri barbecuesås från Kansas city, detta barbecuesåsmärke är känt för sin djupbruna tomatsås, som är sötad med farinsocker och melass.Deras berömda Touch 'O Heat-sås utstrålar en kryddig touch, mitt i tomatsåsens läckra sötma, för att inte tala om tonerna av härlig hickoryrök i den. Deras såser är förpackade i tunga glasflaskor som ger deras såser en extra attraktiv marknadsföring. Detta varumärke har vunnit flera utmärkelser för sin smak och kvalitet.
Variations: Förutom deras berömda Touch 'O Heat-sås erbjuder de också intressanta varianter som Honey Sweet, Blazin' Hot och Whisky Lönngrillsåser.
CATTLEMEN’S
Distribuerat av French Foods, det här märket anses vara "1-valet av professionella kockar." Låg värmekvot håller denna tomatbaserade barbecuesås ganska bra på ditt grillkött. Det är en klassisk kombination av sötma och syrlighet, och deras sås är en klar favorit bland många. Men precis som många märken har detta barbecuesåsmärke också majssirap med hög fruktosh alt, så det får låga resultat på hälsokvoten.
Variations: Förutom deras Kansas City Classic erbjuder de också en hel rad såser som Carolina Tangy Gold och Texas Smoky, Mississippi Honey BBQ, St. Louis Original, Memphis Sweet, Louisiana Hot And Spicy och Kentucky Sweet And Bold.
Ditt val av barbecuesås kan skilja sig från vårt. Allt beror på personliga preferenser. Medan vissa föredrar individuella märken, använder andra två märken tillsammans för att skära ner sötman eller lägga till lite extra värme. Ändå, även om ditt favoritmärke inte är bland de bästa, betyder det inte att det inte är bra. Om du gillar det finns det på din bästa grillsåslista! Så njut!
