Hot toddyвЂen tröstande dryck som håller dig varm på en kall, våt dag. Läs Tastessence-artikeln för att hitta 6 olika sätt att göra den perfekta varma toddydrinken varje gång.
Visste du?
Will Faulkner, en amerikansk författare och nobelpristagare, gillade att ha varm toddy som medicin en kall vinternatt.
I Irland är en het toddy en blandad dryck gjord på starksprit som whisky, rom, gin, bourbon, etc., kombinerat med vatten, socker och vissa kryddor. Traditionellt konsumeras denna dryck antingen innan du går och lägger dig, för att lindra symtomen på förkylning och influensa, eller i vått, kallt väder.Eftersom drycken är ganska gammal finns det några teorier om dess ursprung. En teori tyder på att hot toddy har fått sitt namn från en annan populär drink i Indien som är gjord av jäsande saft från palmer.
Oavsett det grumliga förflutna, i dagens tid, har drycken flera varianter som kan ändra dess smak tot alt. Med det i åtanke har vi sammanställt några recept, 6 för att vara exakt, som är inget mindre än ett experiment för att hjälpa dig hitta ett som du kan njuta av.
Recept för varm toddydrink
1. Traditionell Hot Toddy
Även om mängden ingredienser har angetts, kan du experimentera med förhållandena för att passa din smak bäst.Förberedelsetid: 5 min Tillagningstid: 5 min Serveringsstorlek: 1 mugg
Ingredienser
- Varmvatten, 3 oz.
- Whisky, 2 oz.
- Citronsaft, färsk, 1 oz.
- Honung, 2 tsk.
- Hela nejlikor, 5
- Kanelstång, 1
- Citronklyfta, 1
VägbeskrivningKoka först och främst en halv kopp vatten i en kastrull. Ta en irländsk kaffemugg och täck botten med 2 tsk. honung. Tillsätt whisky tillsammans med citronsaft och snurra muggen för att kombinera ingredienserna ordentligt. Därefter ska du sticka in hela kryddnejlika i citronklyftan och lägga till den i muggen tillsammans med kanelstången. När vattnet är klart, häll det i muggen och rör om ordentligt. Låt drycken stå i ett par minuter, ta bort kanelstången och citronklyftan och servera drinken omedelbart.
Förutom whisky kan du ersätta den med andra likörer—skotsk, irländsk whisky, konjak och kryddad rom. Dessutom, istället för att lägga till en skiva eller klyfta citron, kan du använda antingen skalet eller skalet.
2. Hot Tea Toddy
I det här receptet, istället för att tillsätta vanligt varmt vatten i drycken, kommer vi att använda bryggt frukostte för extra smak.
Förberedelsetid: 3 min Tillagningstid: 5 min Serveringsstorlek: 1 mugg
Ingredienser
- Kokande vatten, 1½ koppar
- Scotch, 1½ oz.
- Honung, 1 msk.
- Irländsk frukosttepåse, 1
- Citronskiva, 1
- Kanelstång, ВЅ
- Muskotnöt, mald, en nypa
VägbeskrivningI en keramisk kaffemugg, placera tepåsen och häll tillräckligt med kokande vatten för att fylla muggen. Låt teet dra i minst 4–5 minuter; ta bort tepåsen. I en irländsk kaffemugg, häll honung och Scotch tillsammans med kanelstången.Häll det nybryggda teet ovanpå, strö muskotnöt och servera drinken.
3. Ginger-Citron Hot Toddy
Det här receptet är det perfekta motgiftet mot ett kyligt vinterväder. En klunk av denna läckra heta toddy och du kommer att tigga om mer.
Förberedelsetid: 4 min Tillagningstid: 6 min Serveringsstorlek: 2 muggar
Ingredienser
- Vatten, 2 koppar
- Citronsaft, ½ kopp
- Gyllene rom, 4 msk.
- Brandy, 4 msk.
- Honung, 3 msk.
- Kandidat ingefära, ½ msk.
- Ingefära, skalad och skuren i ½” skivor
- Citronskal, 2
VägbeskrivningKoka upp vatten med citronsaft, honung, kanderad ingefära och ingefäraskivor i en kastrull i cirka 5 minuter.Under tiden, häll 2 msk. gyllene rom och konjak, vardera, i 2 separata muggar. När vattnet börjar koka, sila en jämn mängd vätska i de 2 muggarna. Garnera med citronskal och servera drinken omedelbart.
4. Apple-Ginger Hot Toddy
Du kan använda vanlig äppelcider i detta recept; men den tillsatta smaken av ingefära tar drycken till en helt ny nivå.
Förberedelsetid: 5 min Tillagningstid: 5 min Serveringsstorlek: 1 mugg
Ingredienser
- Äppelcider med ingefära, 6 oz.
- Bourbon, 2 oz.
- Honung, 1 tsk.
- Ingefära, skalad och hackad, 1 stycke
- Citronskiva, 1
VägbeskrivningFör att förbereda cidern, koka upp äppelcidern i en kastrull. Lägg på ingefäraskivor (beroende på hur stark du vill ha den) så fort cidern börjar koka.Stäng av värmen och ta bort grytan från spisen och ställ den åt sidan i en halvtimme. Häll sedan bourbon och honung i en irländsk kaffemugg. Häll ingefära-äppelcidern ovanpå, garnera med en citronskiva och servera drinken.
5. Hot Toddy i cappuccinostil
En fantastisk toddy i cappuccinostil som är en utmärkt drink innan läggdags.
Förberedelsetid: 2 min Tillagningstid: 5 min Serveringsstorlek: 4 muggar
Ingredienser
- Mjölk, 1,3 liter
- M altpulver, 4 msk.
- Socker, 3 msk.
- Whisky, 9 oz.
- Vaniljstång, skårade och urskrapade frön, 2
Vägbeskrivning Värm mjölken i en gryta på låg-medelvärme. Vispa i m altpulver, socker, whisky och vaniljstång tillsammans med fröna.Använd en elektrisk cappuccinoskummare eller en visp för att göra skum på toppen. När blandningen är varm och inte kokar, ta bort grytan från värmen och sila drycken i 4 olika muggar.
6. Hot Orange Toddy
Den här alkoholfria versionen av den heta toddyn är utmärkt för barn och vuxna som av någon speciell anledning inte kan konsumera sprit.
Förberedelsetid: 8 min Tillagningstid: 10 min Serveringsstorlek: 8 muggar
Ingredienser
- Äppelcider, 3 koppar
- Apelsinjuice, 2 koppar
- Tranbärsjuice, 1 kopp
- Mörkt farinsocker, ½ kopp
- Pumpapajkrydda, 1 tsk.
- Apelsin, skivad, 1
- Kanelstång, 1
VägbeskrivningI en gryta, kombinera äppelcider, apelsinjuice, tranbärsjuice, socker, pumpapajkrydda, farinsocker, apelsin skiva och kanelstång tillsammans.Koka upp ingredienserna på medel-låg värme. När blandningen är klar, sila drycken i 8 separata muggar och servera omedelbart.
För att spetsa drycken, tillsätt 1 kopp kryddad rom och 1 kopp whisky till receptet.
Som du kan se är denna blandade dryck en perfekt följeslagare i slutet av en lång, tuff dag. Ett rykande glas varm toddy, och alla problem kommer att lämnas kvar. Det är en drink för att slappna av, lugna sinnena och ge tröst när du har influensa.
