Vem kunde ha föreställt sig att en kamp mellan jästpålägg skulle nå episka proportioner? Det är därför som Tastessence gör en snabb analys av Marmite vs. Vegemite och berättar hur det är.
Thin is In!
Vi brukar vara påkostade med våra påläggsbröd, vare sig det är sylt, färskost, jordnötssmör, marmelad eller till och med Nutella (särskilt Nutella). Men med jästpålägg som Marmite och Vegemite är det bättre att sprida dem så tunna som möjligt på grund av deras mycket skarpa smak.
Det intressanta med jästpålägg är att du skulle få svårt att hitta en oskyldig, vardaglig matvara som väcker så extrema reaktioner från dem som har provat det - du kommer att älska det eller avsky den.
Men om du råkar älska det är det nästan säkert att du skulle vara för antingen Marmite eller Vegemite. Aldrig båda. Och när det gäller att fälla en dom finns det ingen eftersom man kanske föredrar endera, enbart baserat på personlig smak
Hur konsumeras de?
Både Marmite och Vegemite är jästpålägg som kan konsumeras som alla andra påläggsbröd. Det populäraste sättet att äta den är att breda ut den tunt över smörat rostat bröd. Vissa gillar att göra en smörgås av det genom att lägga till skivor av frukt som bananer eller avokado. Sedan finns det de där inbitna fansen som till och med vågar dutta med ett finger och slicka av det som det är.
Men du måste varnas!
Faktum är att det här är jästpålägg De är båda ganska s alta och för nybörjare känns det som att deras tunga har varit stucken med första tuggan. För att vara ärlig är jästpålägg mer av en förvärvad smak, som de kallar det, vilket är det artiga sättet att säga att de verkligen inte är avsedda för alla.Men prova dem borde du verkligen.
Nu ska vi börja lära känna dem bättre.
Marmite vs. Vegemite
Vad är dem?
Marmite är en brittisk favorit, utvunnen från jästextrakt, och är i grunden en biprodukt från bryggindustrin. Det är känt för att vara en rik källa till B-komplexa vitaminer.
Vegemite toastVegemite är den australiska versionen av jästpålägget och har samma ursprung. Tvisten är att ingredienserna skiljer sig åt, vilket ger den en annan karaktär.
Ingredienser
Marmites ingredienser inkluderar jästextrakt, s alt, vegetabiliskt extrakt, niacin, tiamin, kryddextrakt, riboflavin, folsyra, selleriextrakt och vitamin B12.
Vegemite ingredienser inkluderar jästextrakt, s alt, m altextrakt, färg (kola), vegetabiliska smaker och ett urval av vitaminer.
Utseende
Marmite är karamellfärgad och något ljusare att se på.
Vegemite är mycket mörkare, nästan svart i jämförelse.
Textur
Marmites konsistens är tjock sirapsliknande och ganska rinnig.
Den kommer i form av en pasta, mycket tjockare än Marmite.
Finns det en dom?
När personlig smak spelar in kan du inte vara realistisk om ett rättvist resultat. Det är mer som to-mah-to eller to-may-to ; du åker med vad som än flyter din båt.
En annan aspekt som bör beaktas här är att båda dessa produkter är omhuldade symboler för nationalism i sina respektive ursprungsländer. Marmite är känd för att ha gjort ett verkligt bidrag till brittisk seger i världskriget, och stärkt truppernas moral under dessa mörka tider. Den australiensiska versionen kanske inte har nått de fina höjderna, men dess popularitet Down Under kan inte ifrågasättas.
När det gäller den amerikanska gommen brukar de oftast tycka att jästpålägg är för s alta för deras smak. Det finns dock ett fåtal som verkar hävda att smaken på något sätt har lyckats växa på dem. Kanske är det vad den behöver–ge den lite tid och avgöra om du gillar den eller inte.
