En lista över ingredienser i Starburst Candy som gör dig häpen

Både barn och vuxna måste vara försiktiga när de äter godis. Denna Tastessence-artikel ger information om ingredienser i Starburst-godis och förklarar hur vissa av ingredienserna kan vara skadliga för vår hälsa. Läs vidare för att veta om Starburst-produkter är glutenfria och lämpliga för vegetarianer.

Godis kross!

Enligt Huffington Post, "En genomsnittlig amerikan äter 24 pund godis om året, och det mesta av det konsumeras troligen precis runt Halloween." Över 10 % av den årliga godisförsäljningen (värd mer än 2 miljarder USD) sker inom ett par veckor före Halloween.

Starburst är känt för sina livfulla, attraktiva, smakrika och välsmakande gelébönor, klubbor, gummier, frukttuggar, godisstrutar, hårda godisar, godisrör och flera andra attraktiva produkter. The Wrigley Company, ett dotterbolag till Mars, Inc., tillverkar dessa godisar och andra produkter. Varumärket 'Starburst' introducerades av Mars, i England, 1959. Det ursprungliga namnet var 'Opal Fruits'. Jordgubb, citron, apelsin och lime var de fyra ursprungliga smakerna. 1967 kom Opal Fruits till USA och introducerades på marknaden med ett nytt namn "Starburst".

Varumärket och dess "oförklarligt saftiga" godisar och tuggar har vunnit enorm popularitet över hela världen. Starburst-produkter kommer med en mängd fantastiska fruktsmaker, och de är älskade för sin läckra sega konsistens. Det är uppenbart att dessa godisblandningar är formulerade av uppskattade matteknologer, och den exakta formeln skulle aldrig avslöjas för vanliga människor. Men här är listan över ingredienser som nämns på godiset.

Ingredienser i Starburst Candy Cane

• Socker
• Glukossirap
• Fruktjuice från koncentrat (äpple, citron, apelsin, jordgubb)
• Citronsyra
• Artificiella och naturliga smaker
• Färg (röd 40)
• Dextros, en typ av socker som finns naturligt i vissa frukter och honung, men som även kan göras av majsstärkelse.

Företagets webbplats och produktetiketter ger en del användbar information om ingredienserna och allergener.

вњ¦ Godisrör är fria från skadliga ämnen som fett, kolesterol och natrium. godisrör. Enligt USDA konsumerar barn och vuxna i USA cirka 25 tsk socker per dag (vilket motsvarar 400 extra kalorier). att veta att Starburst godisrör, som kommer i en kartong med 12 (sex jordgubbar och sex gröna äpplen), är glutenfria till GF-20 nivåer. Dessutom tillverkas de inte i utrustning som används för att bearbeta andra glutenh altiga föremål. Men produkten är mycket bearbetad. Många av ingredienserna som nämns ovan fungerar som konserveringsmedel samtidigt som de förbättrar produktens smak.

Ingredienser i Starburst Fruit Chews

• Glukossirap
• Socker
• Hydrogenerad palmkärnolja och/eller palmolja
• Fruktjuice från koncentrat (äpple, jordgubb, citron, apelsin, körsbär)
• Citronsyra
• Dextrin
• Gelatin
• Livsmedelsstärkelsemodifierad
• Naturliga och artificiella smaker
• Askorbinsyra (vitamin c)
• Färg (röd 40, gul 6, gul 5, blå 1)

вњ¦ Även om frukttuggarna är glutenfria och inte innehåller natrium och kolesterol, är de höga i socker. Cirka 40 g frukttuggar innehåller 23 g socker.

Ingredienser i Starburst Jellybeans

• Glukossirap
• Socker
• Citronsyra
• Fruktjuice från koncentrat (grönt äpple, druva, citron, apelsin, körsbär)
• Akacia
• Titandioxid
• Natriumcitrat
• Majsstärkelsemodifierad
• Naturliga och artificiella smaker
• Confectioner's Glaze
• Färg (röd 40, gul 6, gul 5, blå 1)

Ingredienser av oro

1. Gelatin: Kommersiellt framställs gelatin med biprodukter från kött- och läderindustrin. Det härrör från fiskbiprodukter, fläskskinn, fläsk, hästar och nötkreatursben, eller delade boskapshudar. Det används som gelningsmedel i olika livsmedel. I USA innehåller Starburst-produkter icke-vegetariskt gelatin. Starburst Minis (oförpackade) innehåller inte gelatin.De innehåller pektin som kommer från grönsaker/fruktkällor. Starburst i Storbritannien är veganskt. "Lämplig för vegetarianer" nämns tydligt på deras hemsida och paket. Starburst U.K.-produkter innehåller dessutom inga konstgjorda färg- eller smakämnen. 2. Hydrogenated Palm Kernel Oil: Många bakverk, modermjölksersättning, kex, etc., innehåller hydrerad palmkärnolja, oljan som kommer från fröet eller kärnan av oljepalmfrukten. Hälsofördelarna med oljan är mycket kontroversiella. Liksom kokosolja innehåller den nästan 82 % mättat fett och cirka 18 % omättat fett. Hydreringsprocessen omvandlar oljan till en halvfast substans och gör den mer stabil. Men transfetterna som genereras kan höja nivåerna av det onda kolesterolet.

Enligt American Palm Oil Council finns det inget behov av att hydrera palmkärnolja lika grundligt som andra oljor (till exempel sojabönolja), eftersom den redan är fylld med mättade fetter.På grund av begränsad bildning av transfetter innehåller hydrerad palmkärnolja färre transfetter än andra hydrerade oljor. Enligt American Heart Association bör människor undvika (eller konsumera mindre) mat som innehåller mättat fett eller delvis hydrerade vegetabiliska oljor, eftersom dessa livsmedel kan höja kolesterolnivåerna.

3. Majssirap: Det finns i flera vanliga livsmedel. FDA beskriver det inte som "naturlig mat." När det intas omvandlas majssirap till fett snabbare än något annat socker. Konsumtion av majssirap kan höja nivåerna av LDL (det onda kolesterolet) och kan öka personens risk för hjärtsjukdomar. Majssirap med hög fruktos kan påverka kroppens förmåga att producera viktiga hormoner som insulin och leptin. Detta kan leda till fetma, diabetes, dålig immunitet, anemi, trötthet, humörsvängningar etc. Liksom andra sötningsmedel kan det orsaka karies. 4. Färger: Detta är återigen ett ämne för hård debatt.Olika färgämnen (en livsmedelstillsats som används för att fördjupa färgen på godis) anses vara bidragande faktorer för hyperaktivitet hos barn, ADHD, cancer och allergiska reaktioner. De flesta färgämnen är gjorda av petroleum. Olika icke-ekologiska, bearbetade livsmedel och drycker innehåller dessa färgämnen. Röd 40 och gul 5 och 6 innehåller kemikalien bensen, ett känt cancerframkallande ämne. Fler studier krävs för att bevisa hälsoeffekterna av bensen, men tills dess är det bättre att undvika det. Även om många nationer har förbjudit användningen av konstgjorda tillsatser som innehåller bensen, använder amerikanska företag fritt Red 40 och Yellow 5 och 6 i olika bearbetade livsmedel. Det har visat sig att Yellow 6 och Yellow 5 beter sig som "östrogen" i människokroppen. Höga östrogennivåer kan orsaka bröstcancer. Man misstänker att Blue 1 kan orsaka kromosomskador. Användning av Blue 1 är förbjudet i Frankrike och Finland. Förutom hyperaktivitet och aggressivitet kan Yellow 5 och 6 orsaka sömnlöshet, astma, allergier, sköldkörteltumörer etc. Även om innehållet av matfärger i ett godis är ganska lågt betyder det inte att godiset är hälsosamt.Det betyder bara att risken är relativt låg. 5. Artificiella smaker: Vad kan vara syftet med att tillsätta konstgjorda smaker när naturliga frukter finns i överflöd? Det måste vara att "sänka produktionskostnaden." Det faktiska fruktinnehållet i Starburst Fruit Chews misstänks vara eländigt om någon. 6. Allergener: Komjölk, ägg, jordnötter, fisk, skaldjur, trädnötter (som cashewnötter eller valnötter), vete och soja är de åtta allergener som är ansvariga för nästan 90 % av födoämnesallergierna i USA. Ingredienslistorna i Starburst-godis visar att de är fria från alla större allergener.

… bearbetar produkter med vete och kan innehålla spårmängder av gluten.Sådana produkter är inte märkta som "glutenfria" och på deras etiketter nämns det tydligt att de innehåller vetebaserade ingredienser som vetem altodextrin, vetefibrer eller vetemjöl.

7. Confectioner's Glaze: Godistillverkare använder ofta namnet konditorglasyr för 'schellack'. Ämnet innehåller cirka 35 % schellack (renat lakharts, härrörande från insekter) . Det är alltså glutenfritt, men inte en vegansk produkt. Vegetarianer kan inte äta Starburst-produkter som innehåller gelatin och schellack. 8. Modifierad majsstärkelse: Stärkelse som är fysikaliskt/kemiskt behandlad för att ändra dess egenskaper kallas modifierad majsstärkelse. Det behandlas med en syra, som svavelsyra, och det kan inte kallas "naturligt." Det fungerar som ett förtjockningsmedel, stabilisator eller emulgeringsmedel. Människokroppen kan inte smälta denna stärkelse lätt. Olika typer av modifierad stärkelse används inom livsmedelsindustrin. Enligt vissa är de säkra, medan andra menar att de är skadliga för vår hälsa.Experter säger att modifierad stärkelse innehåller MSG, mononatriumglutamat. Som ni vet kan MSG leda till huvudvärk, benförlust, illamående, hudutslag, oregelbundna hjärtslag och till och med anfall. Långsiktiga hälsoeffekter av sådana livsmedelsingredienser är helt okända.

För att undvika konstgjorda matfärger (och andra skadliga ämnen) bör man inkludera obearbetad helmat i vår kost. Om du måste köpa en bearbetad matvara, välj den ekologiska, eftersom tillverkare inte får använda konstgjorda färgämnen, sötningsmedel eller smakämnen för ekologiska produkter. Smakrika ekologiska godisar finns i alla butiker.