Potatismos är ett gott tillbehör. När du förbereder den här rätten hemma bör du vara mycket försiktig med den föredragna konsistensen. Men om det av någon slump blir för rinnande kan du fortfarande laga det med enkla metoder. Den här Tastessence-artikeln ger dig en guide för att laga soppig potatismos.
Snabbtips!
Om du inte kan få ditt potatismos till önskad konsistens, kasta inte ut det. Lägg till dem i soppor, grytor eller grytor istället.
Potatismos – jag bara älskar dem! Jag menar vem i hela friden skulle inte göra det? Tja, ibland kan de finnas i dina dåliga böcker, men bara om de är soppiga. Men vänta! Finns det något sätt att lösa detta problem? Och svaret är JA, varför inte? Efter mycket forskning har några hjärnor hittat några sätt att övervinna detta problem. Okej, jag bara skojar! Metoderna för att tjockna rinnande potatismos är extremt enkla, och jag har sammanställt dem i avsnitten som följer. Allt du behöver är några enkla ingredienser som oftast finns tillgängliga i ditt kök.
Hur man tjocknar rinnig potatismos
1. Värme
Steg 1: Värm det rinnande potatismoset på medel-låg värme i en stor gryta. (Täck inte krukan.) Steg 2: Rör om potatisen då och då med en gaffel. Detta kommer att förhindra att de fastnar på botten av pannan. Steg 3: Fortsätt att röra om tills överflödig fukt avdunstar och potatisen får önskad konsistens. Steg 4: Ta bort grytan från värmen och servera varm. (Tips: Rör inte om för kraftigt eftersom det kan resultera i en klibbig konsistens.)2. Anstränga
Steg 1: Häll sopppotatisen i en ostduk. Knyt alla ändarna av ostduken för att bilda en potatispåse. Steg 2: Håll påsen över en sil och ställ åt sidan i cirka 30-40 minuter. Steg 3: Öppna ostduken och ta ut potatisen. Steg 4: Värm potatisen igen och servera varm. (Tips: Den avrunna vätskan kan användas för att göra en underbar, krämig sås.)3. Mikrovågsugn
Steg 1: Häll det rinnande potatismoset i en mikrovågssäker skål. (Täck inte över skålen.) Steg 2: Värm skålen i mikron i 1-2 minuter. Steg 3: Ta bort skålen och kontrollera konsistensen. Upprepa steg 2 och 3 tills potatisen tjocknar till din belåtenhetsnivå. Steg 4: Servera varm.4. Förtjockningsmedel
Förtjockningsmedel som kan användas inkluderar:в–¶ pulvermjölkв–¶ Snabbpotatisflingorв–¶ Arrowrootв–¶ Mjöl eller majsmjölв–¶ Tapiokaв–¶ hårdost (parmesan)
Runnig potatismos kan undvikas om du fortsätter att tillsätta smör och mjölk i små portioner för att undvika att potatisen blir blöt.Så tänk på detta tips och gör din favoriträtt. Även om det visar sig vara soppigt vet du nu hur du återhämtar dig från denna potentiella kulinariska katastrof!
