Spanien är extremt populärt för sina alkoholh altiga och alkoholfria drycker. Tastessence kommer att förse dig med en autentisk lista med recept på traditionella spanska drycker.
Visste du?
Den traditionella spanska drycken, 'Sangria', heter så på grund av det röda vinet som används i dess ingredienser. Sangre, på spanska, betyder blod. Det röda vinet i drycken liknar blod. Sangria serveras vanligtvis med en träslev och är populär över hela Spanien.
Spanien är välkänt för sitt röda vin, whisky och konjak. Dessa är också deras traditionella alkoholh altiga drycker. Drycker som inkluderar dessa likörer är en del av deras matkultur eftersom spanjorerna gillar att konsumera dem till lunch och middag. Förutom alkoholh altiga drycker eller cocktails är de också förtjusta i alkoholfria drycker. De grundläggande ingredienserna i båda typerna av drycker (alkoholh altiga och alkoholfria) är vanligtvis desamma, med den enda skillnaden av närvaro eller frånvaro av alkohol. Här kommer vi att ge dig en autentisk lista över spanska drycker och deras recept som sträcker sig från alkoholh altiga till alkoholfria. Så se till att du provar dessa drycker när du är i Spanien, eller läs igenom recepten nedan och gör samma hemma.
Alkoholfria drycker
Horchata
Ingredienser:
вњ¦ Vatten, 3 koppar… Mjölk, 1 kopp… Tvättade vita riskorn, 1 kopp… Pulveriserad kanel, 1 matsked… Socker, 1 matsked… Vaniljextrakt, 1 tesked
Vägbeskrivning
вњ¦ Blanda riskornen noggrant till ett pulver.Vњ¦ Tillsätt sedan 3 koppar vatten i en skål och blötlägg rispulvret och kanelpulvret i cirka 3 timmar vid rumstemperatur. Lägg nu blandningen i mixern igen och gör en fin och mjuk puré. När den är klar, sila den genom en ostduk och separera vattnet och rispurén. Överför detta vatten i en kanna och rör ner mjölken , socker och vaniljextrakt. Servera kyld. Du kan också garnera drinken med en limeskal.
Sangrita
Ingredienser:
вњ¦ Tomatjuice, 2 dl. Massig apelsinjuice, 1 dl. Grenadine, 1 msk. Sojasås, 5 tsk. Worcestershiresås, 3 tsk. Varmsås, 1 tsk s alt, nypa Koshers alt. ¦ Peppar i pulverform, efter smak
Vägbeskrivning
вњ¦ Tillsätt alla ingredienserna i en stor skål och rör om väl. Ställ i kylen i cirka 3 timmar och servera.
Latin Limeade
Ingredienser:
вњ¦ Krossad is, 4 dl. Kallt vatten, 2 dl. Limejuice, 1 dl. Farinsocker, 4 matskedar
Vägbeskrivning
вњ¦ Blanda samman socker, limejuice och kallt vatten. Tillsätt sedan krossad is och rör om igen. Servera kyld.
Mango Agua Fresca
Ingredienser:
вњ¦ Vatten, 4 koppar… Mango, 2× Socker, ½ kopp… Citronsaft, 2 teskedar… Is
Vägbeskrivning
вњ¦ Blanda samman vatten och mango i en mixer. Sila sedan bort fruktköttet av mangon med hjälp av en ostduk. (Du behöver inte använda fruktköttet till den här drycken.) I den silade vätskan, tillsätt socker och citronsaft. Servera kyld och njut.
Alkoholh altiga drycker
Sangria
Ingredienser:
вњ¦ Rött vin, 1 literвњ¦ Konjak, 30 mlвњ¦ Socker, 50 gвњ¦ Persikor, 3× Apelsiner, 2× Citron, ŒЅвњ¦ Apelsinjuice, 1 glas× Citronsaft, ½ glas
Vägbeskrivning
вњ¦ Skala och skär persikorna i små bitar och lägg dem i en skål med socker och konjak. Låt de skivade frukterna marinera i konjak-sockerblandningen i cirka 3 till 4 timmar .вњ¦ Överför sedan innehållet i en stor kanna. вњ¦ Fyll kannan med rött vin, apelsinjuice och citronsaft. Rör om alla ingredienser väl och ställ i kylen i 2 timmar, servera sedan.
Frozen Barcelona
Ingredienser:
вњ¦ Krossad is, 2 koppar... Sirap, 1½ kopp... Brandy, 1 dl Sherry, 1 kopp Apelsinlikör, 1 kopp Apelsinjuice, 1 kopp grädde, 2 msk
Vägbeskrivning
вњ¦ Rör ihop sirap, konjak, sherry, apelsinjuice, krossad is och apelsinlikör i en stor skål. Mixa dessa ingredienser i en mixer och sila sedan ner i ett cocktailglas.Toppa det med grädde, eller garnera det med citronskal eller kanelpulver enligt dina önskemål.
Agua de Valencia
Ingredienser:
вњ¦ Cava, 700 mlвњ¦ Apelsinjuice, 200 ml вњ¦ Gin, 50 ml вњ¦ Vodka, 50ml вњ¦ Socker, efter smak
Vägbeskrivning
вњ¦ Tillsätt likörerna och apelsinjuicen i en kanna och rör om ordentligt. Tillsätt sedan cava till dessa vätskor och rör om igen. Vњ¦ När du är klar, tillsätt lite socker enligt dina önskemål och rör om tills sockret löser sig. Ställ Agua de Valencia i kyl och servera kyld, garnerad med din favoritfruktklyfta.
Tinto de Verano
Ingredienser:
вњ¦ Rött vin, 2 dl. Grapefruktläsk, 2 dl. Söt vermouth, 1 dl. Citronklyfta, 1
Vägbeskrivning
вњ¦ I ett lowball/rocks-glas, rör ihop rödvinet och den söta vermouthen.вњ¦ Tillsätt sedan läsk och servera kyld, garnerad med citronklyftan.
Vi hoppas att du gillade drinkarna ovan. Skriv också dina kommentarer och låt oss veta de olika varianterna av recepten du kanske provar med dina drycker.
