Cocktails är humörsättare för alla fester. Det kan vara av vilken omfattning som helst, men firandet förblir ofullständigt utan att drinkarna häller på glasen. Cocktails ska vara söta, smaksatta och färgglada. Den här artikeln syftar till att ersätta Triple sec, ett av de mest använda smakämnena i cocktails.
The power of three!
Ordet sek syftar på 'destillerat', och ordet trippel är verkligen 'tre'. Därför är din Triple Sec trippeldestillerad.
För alla som är stora fans av apelsinsmak, kan alltid smaka på det i drinkar som Triple Sec. Triple Sec är en dryck som är gjord av skalen av söta och bittra apelsiner. Namnet Triple sec betyder "trippeldestillerad". Det är en genomskinlig likör. I över ett sekel har denna likör använts som en populär ingrediens med många blandade drycker. Det finns i både varianter av alkoholh altiga och alkoholfria varianter. Vissa av märkena har också en lugnande gyllene färg, medan andra också kan vara färglösa. Denna apelsinsprit används i många recept som ett smakämne. Vanligtvis har den mildare alkoholh alt jämfört med andra spritdrycker med apelsinsmak. För andra som inte är så förtjusta i Triple Sec, men vill ha den där orangy twisten kan fortfarande ha den utan att ha Triple Sec som ingrediens.Följ den här artikeln vidare för att få några bra substitut till Triple Sec som du kan klubba med dina drinkrecept.
Ersätter Triple Sec
Cointreau Kan Cointreau ersätta Triple Sec? För att svara på detta måste vi genast veta vad det är. Cointreau är en drink med apelsinsmak som kan avnjutas utan några tillägg, eller som kan blandas med många andra alkoholh altiga drycker för att få den apelsinsmaken. Det är en fransk dryck och kan erhållas från skalen av söta och bittra apelsiner som är soltorkade för att ge den sin signatursmak och smak. Alkoholh alten i den är så hög som 40%. Jungfruflaskan med denna underbara apelsindryck såldes 1875, sedan dess har receptet för att göra denna drink varit en hemlighet av den franska familjen som först producerade den. Andra företag som producerar drycken tillverkar repliker. I många populära drycker som Gold Margaritas är Cointreau ett bättre substitut än Triple Sec. Triple sec används dock öppet på grund av dess låga pris över Cointreau.Det finns många recept på drycker som Sangria där Triple sec kan ersättas med den mer klassiska och överlägsna smaken av Cointreau.
CuraГ§ao Dags att vara inne för en twist! Curaçao är ännu en drink med apelsinsmak. Men var är vändningen här? Tja, twisten är att denna dryck med apelsinsmak som så ofta används i smaksättningsdrycker i huvudsak erhålls från en frukt som heter Laraha som är så bitter att den ansågs oätlig, tills dess doft upptäcktes från fruktens torkade skal. Sedan dess har det använts flitigt vid tillverkningen av denna apelsindryck. Detta ger den sprudlande blå färgen till många populära cocktails. Dessa apelsiner odlas på den karibiska ön. De andra färgvarianterna är grönorange, ibland till och med genomskinliga. Detta råkar komplettera Cosmopolitan-drycken ganska bra.
Grand Marnier Detta är ännu ett smidigt alternativ till Triple sec som enkelt kan användas för att göra margaritas.Det är en fransk apelsinlikör. Detta är källan till mångas favorit Grand Mimosa. Den har också sina rötter i Frankrike. Den är baserad på konjak, Cognac. Därför är det en välsmakande kombination av bra konjak och en ton av apelsin. Färgen är ljust orange. Det kan bli ett bra alternativ för den som vill gå på låg sötma, till skillnad från Triple sec som är hög på sötma. Det är ett bra val att dricka den slät. Den har en mörkare nyans än Triple sec.
Brandy Okej, nu måste du vara säker på de artiklar där du vill ersätta Triple sec med Brandy. Om du ska lägga till konjak istället för Triple sec i de där underbara cocktailsna med apelsinsmak och lite sötma, håll ut! Detta är inget bra alternativ. Den är bitter och kommer därför att fördärva smaken. Men om du har en god matlagning i tankarna, fortsätt med att ersätta Triple sec med Brandy. För att vara mer specifik kan den läggas till bakrecept.
Grenadine Det är en fruktig dryck, man kan inte få nog av. Den är söt, röd, aromatisk och därför ett bra substitut för Triple sec. Den röda färgen kommer från de rika och mogna granatäpplena. Det används huvudsakligen för färgning och på grund av sötman som det ger drycken, är det en av de mest använda siraperna i drycker. Det tjänar också syftet med alkoholfria drickare. Det kan blandas med lemonad och du kan få en frisk fläkt efter en lång tröttsam dag på jobbet. Det kan också användas sparsamt på fruktsallader och till och med med kött, som de gör i kinesiska köket. Vissa föredrar det också i drycker som te. Det är också känt att det passar bra med saker som glass, bröd toppat med ost.
Maraschino Det är ytterligare ett lovvärt substitut för Triple sec, som är gjord av körsbär, som finns i överflöd i Kroatien. Det brukade vara en god sirap som lades till de klassiska cocktailsna i svunnen tid.Den kan dock mycket väl passa in i glaset av de moderna, mer samtida cocktails också. Den är perfekt för dem som avskyr den öppet söta smaken av Triple sec. Du kan lätt känna igen dessa flaskor eftersom de är belagda med halm.
Apelsinextrakt, olja och skal När du lagar mat kan du alltid välja apelsinjuice, eller apelsinmarmelad, eller helt enkelt apelsinextrakt i stället för den alkoholh altiga Triple Sec, när du behöver den där nyansen av alkoholfria apelsinstreck i maten. Om du är orolig för de ökade mängderna av kaloriintag, så har du en lågkaloriersättning som apelsinextrakt. Detta kan användas i cocktailrecept och även i matlagning. Apelsinextrakt är inget annat än rena extrakt av apelsiner, lösta i alkoholbas. Det passar bra till kakor och desserter. Ett annat genomförbart alternativ är apelsinoljan som anskaffas från de använda skalen av apelsiner efter att juicen har extraherats från dem. Det är högt prissatt och utvinningsmetoden är tråkig.Oljan används i små mängder i att baka kakor, göra apelsinjuice och även i marinader. Det är i grunden en smakförstärkare. Apelsinskal är också tillräckligt bra för att tjäna syftet.
