5 sätt att kärna ur en ananas

Ananas konsumeras bäst när de är färska, så det enda som återstår är att bemästra konsten att skära den på rätt sätt. Tastessence berättar hur man kärnar ur en ananas på 5 enkla sätt.

The Fruit of the Regal

Särskilda växthus kallade "pineries" byggdes på 1700-talet för att odla ananas. Ananas blev en symbol för rikedom i Europa runt den tiden!

Hoppar inte en bild av dig som smuttar på en piГ±a colada någonstans på Hawaii, med den s alta havsbrisen i håret, upp i huvudet varje gång du hör ordet "ananas"?! Det söta, syrliga och saftiga fruktköttet blåser liv i allt den berör med sin livfulla smak och utseende. Från en uppochnedvänd kaka, till en pizza eller en hawaiiansk punch, du kan bara inte ignorera ananas!

Förutom sin otroligt läckra smak anses denna frukt vara en av de hälsosammaste matvarorna. Det är en rik källa till C-vitamin, fiber, kalcium och magnesium. Den innehåller en viss mängd av enzymet bromelain, som kan fungera som en antioxidant.

Om kärnan av ananas inte tas bort ordentligt kan det irritera halsen. Kärnan är den centrala delen av frukten; det är vanligtvis mycket hårt och anses vara oätligt. Uppgiften att rengöra, kärna ur och skala en ananas kan vara lite skrämmande för nybörjare.Av denna anledning väljer många människor den intetsägande, konserverade ananas som finns. Men oroa dig inte! Du behöver inte beröva dig själv allt gott om ananas längre. Vi lär dig hur man kärnar ur en ananas i några enkla steg.

Saker du behöver

в-Џ Skärbräda

в-Џ Vass kniv

в-Џ En ananas (såklart!)

в-Џ Corer

Med en Corer

Detta kan vara det enklaste och mest problemfria sättet att ta bort kärnan i en ananas. Denna metod kräver inte ens att du skalar bort huden. Bara fem minuter och det är ordnat!

Metod

1. Lägg ananasen på en skärbräda och skär av ungefär en halv tum från toppen av ananasen.
2. Placera ananasen på ett sådant sätt att dess blottade kött är vänd uppåt. Se till att ytan på din ananas är jämn.
3. Placera kärnborren med bladet på det exponerade köttet av ananasen.
4. Tryck in den lite i köttet på ananasen och vrid kärnan medurs.
5. Efter en tid kommer du att känna ett visst motstånd mot vridningen; det betyder att du har nått botten av frukten.
6. Dra nu ut enheten ur frukten. Om frukten inte lossnar lätt, vrid den lite.
7. För att ta bort frukten från urkärningen, tryck på frigöringsknappen på urkärningen. I vissa urkärnor måste frukten dras ut ur urkärnaren.
8. För att få separata ringar av frukten, skär en skåra på längden genom frukten.

Med en kniv

Även om kärnor kan göra ditt liv lite lätt, tror vi inte att det är en investering som du verkligen behöver göra för att få färsk ananas. Du kan kärna ur en ananas utan en urkärna! Dessutom kan det finnas mycket slöseri med köttet, särskilt om det är stort.Det finns många sätt på vilka du kan kärna ur en ananas med hjälp av en kniv; allt beror på vilken metod du föredrar. Så pröva bara några sätt och se vad som passar dig bäst.

Metod 1

1. Lägg ananasen på en skärbräda och skär av toppen och botten av ananasen.
2. Skär ananasen på längden i fjärdedelar och kör kniven genom fruktköttet ungefär en fjärdedel tum från kärnan.
3. Filéa nu fruktköttet av skalet.
4. Skär frukten i skivor.

Metod 2

1. Lägg ananasen på en skärbräda och skär cirka en fjärdedel av en tum från toppen och botten av ananasen.
2. Placera ananasen vertik alt så att den vilar på den nyskurna, plana sidan av basen.
3. Skär bort remsor av skalet genom att placera kniven en kvarts tum innanför fruktkanten och tryck försiktigt ner den. Upprepa detta steg tills allt skal lossnar från frukten.
4. Även efter skalning kan det finnas några hack kvar på fruktens utsida. Dessa skåror kallas ögon eller divets. Du kan ta bort detta genom att gräva ut dem med hjälp av en skalare.
5. Ögonen är ordnade diagon alt; gör grunda "V"-formade spår diagon alt längs diagonalmönstret och ta bort varje uppsättning ögon.
6. Dela ananasen i fjärdedelar på längden och kör än en gång kniven genom fruktköttet, ungefär en fjärdedel tum från kärnan.
7. Skär dem i den typ av bitar du vill ha.

Metod 3

1. Skär toppen och botten av ananasen.
2. Skala ananasen enligt ovanstående metod.
3. Sätt nu ananasen i upprätt läge och skär ett snitt uppifrån och ned ungefär en kvarts tum bort från kärnan.
4. Vänd frukten och upprepa detta steg tre gånger; du bör få fyra stora bitar av frukten separerade från kärnan.
5. Klipp dem på vilket sätt du vill.

Metod 4: Att få perfekta ananasringar

1. Återigen, skär den övre och nedre änden av ananasen, skala av skalet och ta bort ögonen.
2. Lägg ananasen på en skärbräda och skär av måttligt tunna skivor av frukten.
3. Nu, om du tittar på varje skiva, finns det en kärna i mitten; kör kniven runt kanten på kärnan.
4. Tryck kärnan med fingret så att den lossnar från fruktköttet.
5. Om du kan hitta en kakskärare av kärnans storlek, kan du använda den för att skära ut kärnan från frukten (detta kommer definitivt att bli lättare).
6. Ett annat sätt att få tag på dessa ringar är att följa steg 1. Se till att snittytorna är ganska jämna. Skär ananasarna i två bitar (ej på längden).
7. Placera en bit av ananasen i upprätt läge. Du kommer att kunna se dess kärna; kör kniven genom kanten av kärnan så att den lossnar när den trycks.
8. Upprepa samma sak med den andra biten.
9. Skär ananasen försiktigt i ringar.

Kärnan är också full av allt gott med ananas, så släng den inte! Frys in den och använd den nästa gång du vill ta ett glas ananasjuice eller smoothie. Purén av kärnan kan också användas i marinader (för att göra köttet mörare).