När du kan välja mellan en crumpet eller en engelsk muffins, vad skulle du välja? Tja, jag skulle definitivt välja båda, eftersom de är lika läckra. Båda är mycket föredragna engelsk frukostval och är gjorda med mer eller mindre liknande ingredienser. Så, vad är då skillnaden mellan en crumpet och en engelsk muffins.Detta Tastessence-inlägg kommer att svara på det åt dig!
Att göra ett val!
Även om en crumpet har något mindre kalorier jämfört med den engelska muffinsen, är engelsk muffins det hälsosammare alternativet mellan två eftersom den har mindre fett och inget kolesterol.
Crumpets och engelska muffins – två läckra och tröstande rätter som alla älskade! Men det finns definitivt mycket förvirring mellan de två. Anledningen kan vara så enkel som att folk inte vet att båda är olika eller också för att smulor bara är kända i England och andra samväldets länder.
Båda är gjorda med liknande ingredienser, båda är frukostmat som avnjuts med en mängd olika pålägg.På grund av olika recept och anpassade versioner är det svårt att välja många skillnader mellan två, men det finns några grundläggande skillnader mellan deras utseende, konsistens och sätt att äta.
Innan vi går vidare med att diskutera skillnaden mellan crumpets och engelska muffins, låt oss förstå båda maten i korthet.
Vad är en crumpet?
Crumpet kan bäst beskrivas som en rund platt kaka med seg konsistens. Den är gjord av mjöl och jäst och är svampig. Crumpet är mycket populärt i England och Skottland, och det finns många olika typer av crumpets. Crumpets är kända för sina karakteristiska hål på ovansidan. En skotsk crumpet är mer som en pannkaka, medan den vanliga crumpet är också känd som engelsk crumpet. Andra typer inkluderar pikelets och fyrkantiga smulor.
Hur är den tillverkad?
Crumpets är gjorda av mjöl och jäst. Bakpulver tillsätts för att ge det ett poröst utseende. Denna svampiga konsistens säkerställer att smöret absorberas ordentligt i crumpeten, vilket gör den till en mycket saftig goding. Mjöl, jäst och s alt blandas med ljummet vatten och mjölk. Efter en timme eller två, när smeten jäst, tillagas den på en stekpanna eller stekpanna. Runda formar även kallade crumpet-ringar används för att laga smulor. De flesta smulor tillagas endast på ena sidan eller lämnas underkokta, så att de kan rostas senare.
Hur serveras den?
Det finns många sätt på vilka du kan njuta av din crumpet. Du kan välja att smeta den med smör, grädde eller sylt innan du äter den. Andra favoritpålägg inkluderar clotted cream, citronyoghurt, chokladsås, färsk grädde eller till och med glass. Du kan till och med toppa den med lite grönsaker, örter och smält ost för att göra en minismörgås.
Vad är en engelsk muffins?
Medan en crumpet kan kallas en griddle cake, är en engelsk muffins mer som ett grillbröd. Den är tjockare än en crumpet och har också en tätare konsistens.
Hur är den tillverkad?
De flesta ingredienser är samma, men tillagningsmetoden är annorlunda. Mjöl, jäst, mjölk, smör, s alt, knådas ihop till en fast deg. Sedan rullas den till små bollar. Dessa bollar tillagas sedan på en stekpanna. De flesta tror att engelska muffins bakas i ugn, men det är inte fallet. Under tillagningen är de belagda med mannagryn för att säkerställa att de inte fastnar ovanpå grillen. De tillagas på båda sidorna tills de blir fint gyllene.
Hur serveras den?
Det utmärkande för en muffins är skrymslen och vrår som absorberar smöret eller sirapen.De skärs alltid på mitten innan servering. De flesta föredrar att äta sina engelska muffins med pocherat eller äggröra eller bara smör eller sylt. De är en integrerad del av delikatessen, Eggs Benedict.
Nu när du känner till båda livsmedel är det lättare att förstå vad som skiljer dem åt, eller hur?
Crumpets vs. English Muffins
| Crumpets | English Muffins |
| Crumpets har en svampig konsistens med hål på toppen. | Engelska muffins har en mer brödig konsistens. |
| De tillagas endast på ena sidan. | De är tillagade på båda sidorna. |
| Cumpets är gjorda av en lös smet. | De är gjorda av en fast deg. |
| De äts utan att skivas. | De skärs på mitten innan de äts. |
| Backpulver och jäst används i matlagning. | Endast jäst används vid tillagning. |
Både smulor och muffins finns i hälsosammare versioner som multigrain, fullkornsvete etc. Att använda fruktpålägg istället för smör hjälper dig också att minska kalorierna. Att göra dem hemma är alltid ett bättre alternativ, eftersom du kan anpassa receptet efter dina önskemål.
