Rostade cashewnötter är ett bra alternativ för mellanmål. De är hälsosamma och goda på samma gång. Lär dig hur man rostar cashewnötter; de tar bara några minuter att göra och blir fantastiska varje gång. Se upp, du kommer att be om mer om och om igen!
Gör dina egna honungsglaserade cashewnötter
Blanda en matsked honung, vanilj och smält smör med de råa cashewnötterna och tillsätt lite s alt till det. Rosta dem i en ugn vid 325°F i cirka tolv minuter (rör om med några minuters mellanrum). Ta av dem från värmen och pudra dem med lite strösocker och lite kanel.
Det är fortfarande en timme kvar till måltid men din mage har ett eget sinne. Den är desperat sugen på något gott. Innan du ger dig på suget att knapra krispigt-s alta saker med ett paket chips, prova några rostade cashewnötter istället.
Rika på omega-3-fettsyror, cashewnötter främjar hjärthälsa och är antioxidanter. De innehåller 31% av det dagliga rekommenderade värdet för koppar, 23% för mangan och 17% för fosfor och en betydande mängd vitamin K. Således hjälper de till att förebygga Alzheimers sjukdom och demens. De hjälper till att lindra symtom på astma, reumatoid artrit och ADHD. Laddade med rikliga mängder proteiner och kostfibrer, cashewnötter ger hälsosam godhet.
Även om cashewnötter endast odlas i de tropiska regionerna, finns det otaliga varianter av rostade cashewnötter i nästan vilken stormarknad som helst. Det enda problemet med dessa förpackade nötter är att du inte kan kontrollera mängden krydda som tillsätts dem.Vissa varianter av cashewnötter kan vara förpackade i olja, vilket kanske inte är särskilt bra för din midja.
Så varför inte göra några rostade cashewnötter hemma? Dessa håller sig bra i flera dagar och kan stilla alla dina otidiga hungerkval! Här är några sätt att göra dem hemma.
Hur man rostar cashewnötter Vi föreslår att du skaffar skalade råa cashewnötter. Om du däremot inte kan hitta skalade, få dem råa och skala dem innan de steks (lycka till med det!).
1. I ugnen med olja вњ¦ Värm ugnen till 325°F.
вњ¦ Ringla över cashewnötterna med lite vegetabilisk olja (ungefär en halv matsked olja för varje ½ kopp cashewnötter).
вњ¦ Tillsätt kryddan och blanda väl så att cashewnötterna är ordentligt belagda med det.
вњ¦ Lägg nötterna i ett enda lager på bakplåten. Sätt dem i mitten av ugnen och låt dem rosta i fem minuter.
вњ¦ Ta ut plåten från ugnen och rör om i dem igen. Sätt tillbaka plåten i ugnen och låt dem rosta i ytterligare cirka tio minuter.
вњ¦ Om de ser lite bleka ut kan du rosta dem i ugnen i ytterligare tio minuter. Se till att hålla ett öga på dem (du vill inte bränna dem). Helst är det bra om cashewnötterna är lite undergjorda, eftersom de fortsätter att koka även efter att de tagits bort från värmen.
вњ¦ Låt dem svalna i några minuter (säg tio eller så) innan du förvarar dem i en behållare (du vill definitivt inte ha blöta cashewnötter).
2. I ugnen utan olja вњ¦ Förvärm återigen ugnen till 325°F.
вњ¦ Lägg cashewnötterna i ett enda lager på en plåt klädd med bakplåtspapper eller silikonbakplåt.
вњ¦ Placera plåten i mitten av ugnen och låt dem rosta i tolv till femton minuter; rör om efter sex minuter eller så.
вњ¦ Under tiden gör du en s altlösning genom att koka cirka tre matskedar s alt i en kopp vatten.
вњ¦ När nötterna nästan är färdiga, ta ut dem från ugnen och spraya lite av s altlösningen på dem.
вњ¦ Rosta dem ytterligare några minuter för att förånga det sprutade vattnet.
вњ¦ Ta dem från värmen och låt nötterna svalna i några minuter innan de förvaras.
3. På spisen вњ¦ Tillsätt lite olja (en halv matsked för varje ½ kopp cashewnötter) i en stekpanna (eller någon tjockbottnad panna) och virvla runt den så att den täcker hela ytan av pannan.
вњ¦ Tillsätt cashewnötterna i pannan och koka dem på medelhög till medelhög värme.
вњ¦ Fortsätt att röra cashewnötterna hela tiden för att förhindra att de bränns.
вњ¦ Ge det cirka tre till fyra minuter på värmen.
вњ¦ När cashewnötterna har blivit gyllenbruna, ta bort dem från värmen och låt dem svalna i några minuter innan du förvarar dem i en lufttät behållare.
4. I mikrovågsugnen вњ¦ Kasta lite s alt och lite vegetabilisk olja på cashewnötterna och fördela dem i ett enda lager på en mikrovågsugnbar bricka.
вњ¦ Kärna ur dem i två minuter på hög nivå; ta bort dem och rör om lite.
вњ¦ Placera brickan i mikrovågsugnen och slå dem på högt igen.
вњ¦ Beroende på styrkan i din mikrovågsugn och hur mörk du vill ha den tar hela tillagningsprocessen cirka sju till tio minuter.
вњ¦ Låt dem svalna i några minuter innan du förvarar dem.
Rostade cashewnötter tar bokstavligen bara några minuter att göra. Du kan lägga till lite kryddor (gurkmeja, chilipulver och spiskummin) tillsammans med s alt för att göra dem ännu mer spännande.
