Du behöver inte alltid en ugn för att dämpa ditt sockersug. Det finns många desserter som du kan förbereda riktigt snabbt och enkelt utan att baka.
Kökets grunder
Tips: För att lyckas vispa äggvitan till en topp, se till att skålen och visp är rena och torra utan några spår av olja eller fett.
Ingredienser: Halvsöt choklad – 1 lb, matfett – 1 msk, mini marshmallows – 1 kopp, hackade jordnötter – ½ kopp Metod: Över en dubbelpanna, smält och kombinera choklad och matfett.Tillsätt minimarshmallows och hackade jordnötter. Bred ut ett lager av denna blandning på en plåt klädd med bakplåtspapper. Låt stelna innan du bryter dem i bitar.
Ingredienser: Mangobitar – 12 oz, ananasbitar – 8 oz, yoghurt – 6 oz, limeskal Metod: Kombinera mango- och ananasbitar med yoghurt och limeskal i en matberedare. Blixa tills den är slät. Ös och servera omedelbart eller frys in i en lufttät behållare.
Ingredienser: Pepparmintsextrakt – ½ tsk, halvsöt smält choklad – 6 oz, chokladkakor – 12 Metod: Tillsätt pepparmyntaextrakt till den smälta halvsöta chokladen. Doppa chokladkakorna en i taget i mintchokladen och lägg dem på ett bakplåtspapper. Kyl tills chokladen stelnar.
Ingredienser: Jordgubbsbitar – 5 oz, jordgubbspuré – 5 oz, kall grädde – 2½ koppar, konditorisocker – в… “ cupMetod: Vispa den kalla grädden och sockret till en hård topp.I höga glas, varva de sötade vispad grädde lager, jordgubbsbitar och puré. Servera omedelbart.
Ingredienser: Smör – 8 msk, osötad kakao – ½ kopp, farinsocker – 1½ kopp, tjock grädde – ½ kopp , vaniljextrakt – 1 tsk, krämigt jordnötssmör – ½ kopp, gammaldags slow cooking havre – 3 koppar, rostade jordnötter – 1 koppMetod: Ta med smöret , kakao, farinsocker och grädde till att koka upp. Ta bort från värmen och rör ner vaniljextrakt, jordnötssmör, havre och jordnötter. Skopa upp skedar av denna kakmix på en plåt med bakplåtspapper och låt dem stelna och svalna.
Ingredienser: Jordgubbspuré – 1 kopp, socker – ½ kopp, vatten – 5 msk, smaklös gelatin – ½ tsk, äggvita – 2, vanilj – ½ tsk, vispad grädde – ½ kopp, nypa s altMetod: Kombinera purén och 1 msk socker. Blanda 2 msk vatten med gelatin utan smak i en skål.Koka upp 6 msk socker, resterande vatten och s alt. Vispa ägg, gelatinvatten och socker till en mjuk topp. Tillsätt ljum sockersirap och vaniljextrakt. Slå till en styv topp; vänd ner grädden och puré. Kyla. Tjäna.
Ingredienser: Instantpudding – 1 förpackning, kall mjölk – 2 koppar Metod:Vispa puddingmixen i mjölken. Häll denna smaksatta mjölk i glassformar och täck ordentligt med en plastfilm. Sätt i träglaspinnar eller plastskedar i mitten av varje kopp och ställ in i frysen i 3 – 4 timmar.
Ingredienser: Sötad kondenserad mjölk – 1 burk (14 oz), fryst limeadkoncentrat – 6 oz, tung grädde – 1 kopp, pajskal – 6 oz, limeskalMetod: Vispa limeadkoncentrat, kondenserad mjölk och grädde tills det bildar mjuka fluffiga toppar. Häll denna blandning i pajskalet, jämna till toppen och garnera med limeskal. Kyl i kylen över natten.
Ingredienser: Kraftig grädde – 600 ml, vaniljextrakt – 1 tsk, socker – ½ kopp, mascarpone – 500 g, starkt bryggt kaffe – 1×...“ kopp, hasselnötslikör – в…” kopp, svampfinger – 500 g, riven choklad – 100 gMetod: Vispa socker, vanilj, grädde, och mascarpone tills den är tjock. Blanda kaffe och likör i en skål. Doppa svampfingrarna i likören och klä på en bakplåtspappersklädd form. Toppa med ett lager krämig blandning och choklad. Upprepa lagren och garnera med choklad. Kyl över natten.
Ingredienser: Mycket kall tjock grädde – 1 kopp, hackad halvsöt choklad – 5 oz, äggvita utan spår av äggula – 3 largeMetod: Smält chokladen och ½ kopp grädde med hjälp av en dubbelpanna. Ta bort från värmen när den smält och låt den svalna. Vispa äggvitan och grädden separat till en hård topp. Vik ihop den vispade grädden och den smälta chokladen, följt av äggvita. Häll moussen i portionsbägare och ställ i kylen.
