Popcorn är den ultimata glada maten. Det är enkelt att förbereda och riktigt roligt att äta. Detta mellanmål avnjuts på biografer, fester eller när som helst på dagen. En läcker, unik topping skulle bara öka det roliga.
Smoky Popcorn
Ta varma popcorn i en stor skål. Strö den med spansk paprika och socker och rör om väl. Ringla över smält smör, japanska riskex och furikake (en japansk smaksättare som innehåller sesamfrön, torkad och mald fisk, hackad tång, socker och s alt).Smaka av med s alt och rör om igen.
Kryddig lönn och cashewnötter
Kasta 6 koppar popcorn med ½ kopp torrhackade rostade cashewnötter och ställ åt sidan. Kombinera …“ kopp socker, …“ kopp lönnsirap, 1 msk smör, ½ tsk s alt, ½ tsk mald röd paprika i en liten kastrull och låt koka upp. Rör om konstant. Ta bort från värmen och kyl. Häll sirapsblandningen över popcornblandningen och rör om väl för att täcka. Kyl och servera.
Brunt smör och citron
Smält cirka 4 msk os altat smör i en kastrull och koka på medelvärme tills det blir brunt. Tillsätt nu 1 msk rivet citronskal till det. Häll detta över 4 koppar varma popcorn. Strö 2 tsk socker över popcornblandningen och rör om igen. Servera nu.
Ranch
Smält cirka fem msk smör i en stekpanna. Tillsätt en 28 g pack ranch kryddblandning till den. Släng nu detta med cirka 15 koppar varma popcorn och 2 msk hackad gräslök. Smaka av med s alt.
Vitlök och örter
Vitlöksört PopcornSmält cirka fem msk smör i en stekpanna. Tillsätt cirka fem rivna vitlöksklyftor och en tsk vardera, finstrimlad rosmarin, salvia och timjan. Koka i en minut. Ringla över 15 koppar varma popcorn och blanda med två tsk s alt.
Kanel och socker
Kanel Socker PopcornRingla sex msk smält smör över 12 koppar varma popcorn. Blanda med 4 koppar kanelflingor, …” kopp socker, två tsk kanel och en tsk koshers alt.
chokladdryck
Choklad popcornHäll smält choklad över popcorn och blanda väl. Där är du... godbiten är klar!
Kola och mandel
Popcorn med mandelkaramellPlacera 6 koppar poppade varma popcorn i en stor skål och strö en kopp rostad, grovhackad mandel ovanpå. Smält 6 msk smör, 1 dl farinsocker och 2 msk majssirap i en kastrull på medelvärme. Fortsätt röra för att kombinera och förhindra att karamellen bränns. När blandningen kokar upp och karamellen mörknar tar du kastrullen från värmen. Krydda med s alt. Ringla karamellen över popcorn och nötter och rör om. Bred ut på en aluminiumfolieklädd plåt och låt den svalna i 10 minuter.
Rosmarin, svartpeppar och parmesan
Rosmarin, svartpeppar och parmesan popcornKassa 16 koppar varma popcorn, en msk finhackad färsk rosmarin, med en halv kopp obearbetad riven parmesan, tre msk olivolja, lite svartpeppar och två tsk s alt.
Kakor och grädde
Kakor och gräddpopcornTa 1 kopp vit choklad eller vaniljsmältande godis i en kastrull och smält det på medelvärme tills det är slätt. Ta bort från värmen och häll det över åtta koppar varma popcorn. Rör inte om ännu. Tillsätt en kopp lätt smulad oreos eller andra chokladkakor och rör om försiktigt för att täcka. Låt stå i 45 minuter och servera.
Senap och kringla
Senap och Pretzel PopcornVisa ihop fyra msk smält smör med två msk dijonsenap, en tsk socker och ½ tsk koshers alt. Ta en stor skål och blanda ihop popcornen och kringlorna. Blanda nu detta med smör-senapsblandningen och servera.
Sriracha och lime
Sriracha och lime popcornTa popcorn i en stor skål. Strö runt 1½ tsk rivet limeskal och lite s alt över. Vispa fem msk smält smör med ½ kopp Sriracha och en msk limejuice. Ringla detta över varma popcorn och släng för att täcka.
Sticky Marshmallow
Marshmallow Popcorn bollarPlacera åtta koppar minimarshmallows med sex msk smör och ½ kopp vardera, farinsocker och lätt majssirap i en stekpanna. Rör om väl tills allt smält. Tillsätt 16 koppar varma popcorn och s alt till det. Rör om väl och servera.
Kettle Corn
Vattenkokare majsHäll lite opoppad majs och olja i en kastrull. Strö över socker. Täck pannan och lämna en liten öppning så att ånga kan komma ut. Värm över medelhög värme.Koka tills majskärnorna har poppats genom att skaka kastrullen ofta för att förhindra att sockret bränns. Häll genast upp popcornen i en stor skål. Tillsätt lite s alt och blanda väl.
Bacon, parmesan och gräslök
Bacon, parmesan och gräslökspopcornKoka 6 skivor hackat bacon tills de är knapriga. Lägg en påse popcorn i en stor skål. Kasta den med bacon, ½ dl hackad gräslök och ½ dl riven parmesan. Smaka av med s alt.
S alt och vinäger
S alt och vinäger popcornBlanda ½ kopp vinäger och 2 tsk s alt i en liten sprayflaska. Skaka den väl för att lösa upp s altet. Spraya över 16 koppar varma popcorn. Det finns ett annat sätt. Smält smör i en liten gryta. Blanda vinägerpulver och s alt i en skål. Ringla det smälta smöret över popcornen och strö över vinägerpulver och s altblandning tills popcornen är täckta.
Ost
Ost popcornFörbered cirka 5 koppar popcorn och överför det till en stor skål. Kasta den med 4 msk ostpulver (tillsätt mer om det behövs), lite chiliflakes och peppar. Blanda väl och ta bort från lågan. Tjäna.
Kola
Karamell popcornSmält 1½ pinnar smör. Tillsätt en kopp farinsocker och en msk melass. När sockret smält, koka upp det. Rör om ofta så att karamellen inte bränns. Tillsätt en tsk vanilj, ½ tsk s alt och ½ tsk bakpulver, vilket gör karamellen luftig och skummande. Du kan lägga till andra kryddor eller smakämnen till karamellen, som cayenne, varm sås eller kanel. Häll karamellen i en stor skål med 12 koppar popcorn och blanda väl. Bred ut karamellmajsen på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda vid 250°F i 30 min.
Jordnötssmör
Jordnötssmör popcornVärm 1 dl honung och 1 dl socker på medelhög värme, rör om tills sockret löst sig. Rör i 1 kopp jordnötssmör och 1 tesked varje vaniljextrakt och koshers alt tills det är slätt; häll den här blandningen och 2 koppar jordnötter över 16 koppar varma popcorn och blanda väl. Bred ut på plåtar och låt svalna. Servera nu.
