Det är här du hittar hållbara substitut för margarin

VISSTE DU: En särskild Harvard Medical-studie som genomfördes för några år sedan rapporterade att om kvinnor som konsumerar margarin skulle konsumera lika mycket smör, skulle de ha en minskad risk att få hjärtproblem med minst 53 %. Behöver du mer anledning att välja ersättningar för margarin? I artikeln nedan hittar du alla användbara margarinersättningar som du kan välja.

När det gäller smör kontra margarin så litar jag mer på kor än på kemister. ~ Joan Gussow

Av många anledningar väljer allt fler människor att hålla ett säkert avstånd från margarin. Även kallat "oleo", margarin är laddat med artificiellt skapade transfettsyror. Även märken som påstår sig ha "0" gram transfett i sitt margarin, har minst 500 mg av det. Även den lilla portionen transfettsyror räcker för att höja de dåliga LDL-kolesterolnivåerna och sänka det goda HDL-kolesterolet, vilket gör att din hjärthälsa får stora slag av dessa fettsyror som inte har något gott att erbjuda kroppen alls. Syntetisk TFA är också cancerframkallande och ökar cancerbenägenheten med minst 5 gånger.

Om man måste gå in i debatten om margarin vs smör, då måste man veta att smör också har transfettsyror som kallas trans-vaccensyra som i sin tur används för att göra vomsyra.Men dessa är naturliga och därför är de i princip inte cancerframkallande för människokroppen. Margarin påverkar också människokroppen på det sättet att det skadar kroppens immunförsvar och insulinsvar och manipulerar bröstmjölkskvaliteten hos ammande mödrar. Så jag antar att du har alla skäl att byta från margarin till relativt hälsosammare alternativ. Så låt oss ta reda på några säkra margarinersättningar.

Ersätter Margarin

• Mängd Margarin som krävs: 1 kopp
• Ska ersättas med: в…ћ kopp vegetabilisk olja+ ½½ en tesked s alt
• Tänk på: Detta är ett bra margarinersättning när man gör kakor och kakor.

• Mängd Margarin som krävs: 1 kopp
• Ska ersättas med: ½ kopp vegetabilisk olja + 1 matsked nötmjölk
• Tänk på: Använd den som margarinersättning vid bakning. Detta kommer att ge dig en fin och krämig mjölksmak.

• Mängd Margarin som krävs: 1 kopp
• Ska ersättas med: 1 kopp shortening + ½ tesked s alt
• Tänk på: Det här fungerar vanligtvis tvärtom där folk väljer margarinersättning som matfett. Matfett kommer att ge dig krispigare bröd och kakor även om smaken blir lite lidande på grund av detta utbyte.

• Mängd Margarin som krävs: 1 kopp
• Ska ersättas med: 1 kopp fett + ½ tesked s alt

• Mängd Margarin som krävs: 1 kopp
• Ska ersättas med: в…“ kopp smält smör+ в…“ kopp lågfettyoghurt + в…“ kopp majonnäs

• Mängd Margarin som krävs: 1 kopp
• Ska ersättas med: 1 kopp ekologiskt eller vanligt smör
• Tänk på: Använd detta istället för margarin i recept på kakor och godis. Smör har vissa naturligt hälsosamma syror som fungerar för kroppen, vilket margarinet saknar. Det kommer också att ge dig extremt krispiga kakor.

• Mängd Margarin som krävs: 2 koppar
• Ska ersättas med: 18 oz. av smör (skuren i 8 tärningar) + 9 fl. uns. avvalnötsolja ELLER linfröolja
• Procedur:
  в› Mixa de två i mixern tills det blir en enhetlig och krämig blandning, lägg över den i en skål med lock och låt den sedan stå i kylen en stund.
• Tänk på: Detta hopkok stelnar inte ens när det är kylt och du kommer att ha 2 koppar färdigt margarin ersättning.

Rik på vitamin E och K tillsammans med ett högt innehåll av antioxidanter, hälsofördelarna med olivolja för att förebygga hjärt-kärlproblem, bröst- och tjocktarmscancer och utnyttjandet av diabetes är mycket välkänd. Den goda nyheten är att den också är en fantastisk ersättning för margarin i bakning.

• Mängd margarin som krävs: 1 skål
• Ska ersättas med: 1 skål med olivolja
• Procedur:
  в› Allt du behöver göra är att lägga lite olivolja i en stålskål och låta den stå i kylen ett par dagar. в› Efter en tid kommer du att se att den har blivit tät och fått en fettliknande konsistens.
• Tänk på: Använd denna för att baka när du vill och se hur den inte bara bibehåller texturen och smaken på föremålen utan också gör dem friskare.

• Margarin Ska ersättas med: Organisk jordbalans
• Tänk på: Detta veganska alternativ ger dig en mycket önskvärd smörsmak utan laktosrelaterade problem.

…
• Tänk på: Det här är ett fantastiskt alternativ att baka med. Den har en nyans av sötma och en rik, krämig, dekadent konsistens.

• Mängd Margarin som behövs: 1 matsked
• Ska ersättas med: ½ ½ matsked smälta smör+ ½ ½ matsked olivolja
• Tänk på: Detta är en superhälsosam ersättning.

Istället för att använda margarin som dipp, använd det här receptet för en super-yum dipp.

• Ska ersättas med: 6 matskedar olivolja + ½ teskedsellerifrön + ½ tesked + paprika + ½ tesked +torkade persiljeflingor
• Procedur:
  Blanda olivoljan med sellerifröna, paprikan och de torkade persiljeflingorna. в› Krydda med nymalen svartpeppar och lite havss alt om du vill.
• Tänk på: Det kommer att haka på familjen när det serveras med rågbrödsremsor.

De med en stor söt tand kan välja detta margarin alternativ.

• Mängd Margarin som krävs: 1 kopp
• Ska ersättas med: в…“ kopp agavenektarELLER date (torkad eller renad) +…“ kopp kokosolja+ в…“ kopp linolja + в…“ kopp tahini (sesampasta)ELLER olivolja ELLER en blandning av lika delar av båda
• Procedur:
  в› Mixa allt i en matberedare och ställ i kylen.
• Tänk på: Gör en genomsnittlig bredbar!

Om du vill ha ett gott och välsmakande pålägg som tål förvaring i kyl, är detta svaret på dina böner. Varsågod och hoppa över margarin.

• Ska ersättas med: в…“ kopp linolja+ в…“ kopp kokosolja + в…“ kopp olivolja ELLER tahini (sesampasta) + 2 matskedar näringsjäst + ½½ en teskedvitlökspulver + ½½ en tesked lökpulver + frikostigt strössel av chiliflakes, s alt och peppar
• Procedur:
  Blanda linolja, kokosolja, olivolja, näringsjäst, vitlökspulver och lökpulver. в› Krydda rikligt med chiliflakes, s alt och peppar. в› Du kan också lägga till örter som oregano, persilja och selleri om du vill.
• Tänk på: Att använda lika mycket tahini eller sesampasta istället för olivolja kommer att ge en viss variation i smak. Vissa människor blandar till och med hälften tahini och hälften olivolja för att få en kopp av blandningen och tillsätter sedan de andra oljorna, örterna och kryddorna.

Min familj består av människor som älskar potatis och vitlök. Så vi upptäckte detta fantastiska dipprecept som fungerar som ett substitut för margarin. Här är hela receptet som du kan njuta av. Den är veganvänlig, så halleluja!

• Ska ersättas med: 3 skivor veganskt bröd (skorpor avskurna) + ½ kopp olivolja + 1 hel vitlök + 4 skalad och kokt potatis + s alt efter smak + citron juice från 3-4 citroner + vatten
• Procedur:
  Du måste börja med att blöta de veganska brödskivorna med lite vatten och sedan rinna ut vattnet. Häll i olivoljan, citronsaften och lite s alt i en mixer. в› Till detta tillsätt skalade och krossade kryddnejlika från en hel vitlök, den kokta potatisen, tillsammans med det pressade brödet. в› Blanda nu alla ingredienser till en slät blandning.
• Tänk på: Servera med fransk baguette, lite kex eller till och med veganskt pitabröd.

Det är i grunden hydreringen av oljor (framställd genom att införa vätebubblor i vegetabiliska oljor för att få dem att stelna vid rumstemperatur) för att producera ett ekonomiskt margarin, som underlättar produktionen av skadliga transfettsyror. Med tanke på att européerna vaknade och protesterade mot marknadsföringen av margarinmärken mättade genom hydrering av oljor, lanserades icke-hydrerade versioner av margarin i Europa för länge sedan, som sedan marknadsfördes i USA.Tillverkad genom att blanda samman fraktionerade tropiska, mono-mättade oljor och fleromättade oljor och förtjockad med gelatin, pektin eller vasslepulver, kan man enkelt använda detta såväl som ett effektivt konventionellt margarinersättning. Så, hoppas att jag har gett dig tillräckligt många alternativ att välja mellan om du vill undvika den ursprungliga franska skapelsen från mitten av 1800-talet, som i så fall bara är en enda molekyl från att definieras som ett syntetiskt föremål.