grekisk yoghurt är en favorit bland hälsomedvetna människor som vill ha en smak av något krämigt men utan massor av kalorier Men om gammal behållare med grekisk yoghurt i ditt kylskåp har blivit dålig eller du har precis tagit slut, du kanske behöver en grekisk yoghurtersättning
Beroende på vad du gör finns det ett antal alternativ för grekisk yoghurt som kan fungera Från gräddfil till majonnäs till keso, det finns många sätt att se till att din rätt fortfarande blir god, även utan grekisk yoghurt.
För det första: vad är grekisk yoghurt?
Innan vi pratar om grekisk yoghurtersättning låt oss förklara lite mer om grekisk yoghurt och hur den tillverkas.
I huvudsak silas grekisk yoghurt under en längre tid än traditionell yoghurt för att ta bort extra vatten, laktos och mineraler I slutet av denna process får du grekisk yoghurt, som är mycket tjockare och krämigare än vanlig yoghurt.
Grekisk yoghurt erbjuder också massor av näringsfördelar. Den är full av protein, kalcium, vitamin B-12 och mer. Grekisk yoghurt är också en naturlig källa till probiotika, som hjälper till att hålla din tarm frisk.
Idéer för grekisk yoghurtersättning
Det är sant att det är svårt att hitta en mat som kan matcha både krämig smak av grekisk yoghurt och dess stora näringsvärde. Det finns dock flera livsmedel som kan imitera dess smak och konsistens, vilket gör dem till livskraftiga alternativ för grekisk yoghurt.
Gräddfil
Personer som vill minska på kalorierna använder ofta grekisk yoghurt istället för gräddfil när de bakar eller ovanpå s alta rätter som chili och Mexikansk mat. Men om du inte har någon grekisk yoghurt kan du också ersätta gräddfil i stället.
Byt helt enkelt ut den grekiska yoghurten i ditt recept med samma mängd gräddfil. Du kommer att få en krämig och syrlig smak som är lite rikare än grekisk yoghurt.
Majonnäs eller aioli
Även om det verkligen inte är det mest hälsosamma alternativet till grekisk yoghurt, kan majonnäs eller aioli användas i stället i vissa recept . Du kan enkelt prenumerera på saker som wraps, dressingar, dips eller kalla rätter som kycklingsallad.
Majonnäs och aioli ger inte samma hälsofördelar som du får av grekisk yoghurt. Men de kan få jobbet gjort om du inte har något annat till hands.
Keso
Liksom grekisk yoghurt är keso välkänd för sitt utmärkta näringsvärde och höga proteinnivåer. Det verkar inte vara den mest uppenbara grekiska yoghurtersättningen, men den kan lätt användas i dess ställe.
Försök lägga keso till smoothies eller toppa den med bär för att ersätta din grekiska yoghurt på morgonen. I bakverk kan du ersätta grekisk yoghurt med motsvarande mängd keso också.
Förutom dessa tre grekiska yoghurtersättningsidéer kan du också prova andra ingredienser du kanske har hemma, inklusive vanlig yoghurt, färskost eller kärnmjölkI slutet av dagen är det en fråga om personliga preferenser och vad som smakar bäst för dig.
För fler matlagningsidéer och tips, kolla in Tastessence-bloggen.
