Oavsett om du använder farinsocker för en antydan av sötma i ditt kaffe eller som en nyckelingrediens i dina signaturbakade varor, där? Det går inte att förneka att farinsocker ger en välsmakande kick till nästan vad som helst. Tyvärr är det inte det bästa att konsumera om du försöker äta bra, vilket kan få dig att leta efter en hälsosam ersättning för farinsocker.
Lyckligtvis finns det en handfull saker som du kan använda som hälsosamt substitut för farinsocker I det här inlägget ska vi dela några av våra bästa val för vad du ska använda istället för farinsocker.Fortsätt läsa för att lära dig hur du kan byta ditt farinsocker mot ett mer hälsomedvetet alternativ.
Muscovado socker
Om du aldrig har hört talas om muscovadosocker, är du inte ensam. Det ser ut och smakar ganska likt farinsocker, men det innehåller större mängder melass. Muscovadosocker skapas genom att ta bort saften från sockerrör, blanda den med lite lime och koka den för att producera kristaller.
Eftersom farinsocker faktiskt bara är vitt socker med lite melass tillsatt anses muscovadosocker i allmänhet vara ett hälsosammare byte. Muscovadosocker är dessutom mycket mindre raffinerat än traditionellt vitt eller farinsocker.
Kokossocker
Tillverkat av kokospalmer, kokosnötssocker är en annan hälsosam ersättning för farinsocker som liknar den äkta varan. När det gäller smak och utseende är kokossocker nästan identisk med farinsocker.
Den viktigaste skillnaden mellan dessa två ingredienser är att kokossocker inte behåller lika mycket fukt som farinsocker Om du gör bakverk, du måste ta hänsyn till denna skillnad genom att tillsätta lite olja eller smör tillsammans med ditt kokossocker.
Råsocker
Under de senaste åren har råsocker (som turbinado) blivit mer populärt bland kaffe- och tedrickare. Nuförtiden kan du ofta hitta dem på kaféer under varumärket Sugar in the Raw.
Råsocker är ett utmärkt hälsosamt alternativ till farinsocker, men du måste överväga texturskillnaderna mellan de två innan du använder dem omväxlandeMedan farinsocker har en fin, sandliknande konsistens är råsockret mer grovt och stenigt. Innan du använder råsocker kanske du föredrar att mala det lite för att bryta upp de större bitarna.
Honung
Du kanske inte har någon av de andra bruntsockerersättningarna på den här listan redan i ditt skåp, men du har förmodligen en burk med honung någonstans där inne. Honung är ett lätt alternativ till farinsocker eftersom den tillför en liknande sötma utan att vara för överväldigande.
Eftersom honung är flytande måste du dock göra några justeringar innan du använder den istället för farinsocker i bakningen. För varje kopp farinsocker som ditt recept kräver, ersätter du det med …” till £ av den mängden honung. Du vill också reducera de andra vätskorna i ditt recept med några matskedar till ½ kopp.
Som du kan se behöver det inte vara komplicerat att hitta ett hälsosamt substitut för farinsocker. Du bör kunna hitta någon av dessa ingredienser i din lokala hälsokostbutik eller online.
För fler matlagningstips och idéer, kolla in Tastessence-bloggen.
