Köttfärslimpa är en klassisk amerikansk maträtt, med några familjer som förmedlar sina köttfärslimpor genom generationer. Många av dessa recept kräver att ägg binder ihop de andra ingredienserna - men kan du använda en äggersättning för köttfärslimpa?
Du kanske inte inser det, men det finns faktiskt en hel del alternativ som du kan använda istället för ägg i köttfärslimpa. I det här inlägget kommer vi att lyfta fram några av de bästa alternativen för äggersättning för köttfärslimpa,inklusive några som du förmodligen redan har hemma.
Här är vad du ska använda som äggersättning för köttfärslimpa
Innan vi delar med oss av våra bästa val för ägg alternativ i köttfärslimpa, bör vi diskutera syftet med ägg i den här rätten.
Precis som vid bakning används ägg ofta i köttfärslimpa för att binda samman nötfärsen med de andra våta och torra ingredienserna. Det används inte nödvändigtvis för sin smak, vilket gör det lättare att hitta en lämplig äggersättning för köttfärslimpa.
Här är tre av de bästa ingredienserna du kan använda istället för ägg i din köttfärslimpa.
Olivolja
Olivolja är en extremt mångsidig ingrediens som fungerar som ett substitut för många föremål. Det är en välkänd ersättning för smör i matlagning och bakning - och det är också ett utmärkt alternativ för ägg i köttfärslimpa.Ännu bättre? Du har förmodligen redan olivolja i ditt skafferi.
För att använda olivolja som äggersättning för köttfärslimpa, börja med att lägga till en matsked eller så i taget. Jämfört med ägg , olivolja är rinnigare och oljigare, så du vill inte överdriva när du byter de två.
Majonnäs
En annan köksvara, majonnäs, kan också ersättas med ägg ganska lätt. Det är logiskt att de två livsmedel kan bytas ut i köttfärslimpa, med tanke på att olja och ägg är de två primära ingredienserna i majonnäs.
Majonnäs kan ge en rik smak till din maträtt, gör den till en välsmakande äggersättning för köttfärslimpa. På nackdelen är majonnäs hög i fett och kalorier, så det är inte det bästa alternativet om du är hälsomedveten. När du använder den i köttfärslimpa, tillsätt matskedar en i taget tills ditt nötkött når den fuktighet du vill ha.
Äggersättning
Om du väljer att utelämna ägg av kostskäl, kan du istället använda en imiterad äggprodukt i din köttfärslimpa. Ibland kan de vara svåra att hitta i din närmaste stormarknad. Men många hälsokostbutiker har veganska äggprodukter som faktiskt inte innehåller animaliska produkter.
Innan du lägger till äggersättningen i ditt recept, det är en bra idé att prova det först. Du bör se till att du gillar smaken innan den tillsätts i någon måltid. Kontrollera förpackningen för att se hur mycket av produkten motsvarar ett ägg och lägg till det i ditt recept i enlighet med detta.
Oavsett om du har slut på ägg eller om du inte äter dem, det är superenkelt att hitta en äggersättning för köttfärslimpasom smakar bra. Utöver dessa tre alternativ kan du också prova brödsmulor, quinoa eller linfrön.
För fler recepttips och idéer, kolla in Tastessence-bloggen.
