Med en bra balans mellan söta och kryddiga smaker är sweet chilisås en populär krydda som används i en mängd olika asiatiska rätter. Men om du inte kan hitta den i din lokala livsmedelsbutik kan du behöva komma på en snabb söt chilisås.
I det här inlägget vi erbjuder de bästa ersättnings alternativen för sweet chilisås, inklusive hemgjorda versioner och alternativ att använda i stället . Om du letar efter en autentisk smak är det bästa du kan göra att göra din egen sweet chilisås, förutsatt att du inte kan köpa den någonstans. Men om det inte är aktuellt, kommer vi också att dela med oss av några liknande recept som du kan prova för att ersätta denna ljuvligt söta och kryddiga sås.В
Hemlagad sweet chilisås
Om du kan samla ihop alla ingredienserna är det inte svårt att att göra din egen sweet chilisås. Du kommer också att hoppa över några av de konserveringsmedel och tillsatser som används i en butiksköpt sås. Förutom grundläggande ingredienser som socker, vitlök och sojasås,behöver du också några mer specialiserade föremål, inklusive:
- Risvinäger
- Sambal oelek
Mätten varierar beroende på det specifika receptet du använder, men du kan kolla in den härВ billiga och lätta sweet chilisåsВ för inspiration.Du kan alltid justera mängderna så att de passar dina preferenser för krydda eller sötma också.
Varm sås och honung
Som vi nämnde tidigare, att hitta rätt balans mellan kryddigt och sött är inte alltid lätt. Dessutom har sweet chilisås en distinkt tjock och klibbig konsistens, vilket gör den utmärkt för doppning av vårrullar och liknande mat.В
För att uppnå en liknande smak utan att göra din egen sweet chilisåsersättning från grunden, hämta två grundläggande ingredienser från ditt skafferi: varm sås och honung.Blanda helt enkelt en tesked varm sås med en matsked honung av god kvalitet för att få något som är tillräckligt nära sweet chilisås.
när du vispar din egen sweet chilisås.
Kryddig sojasås
Om du letar efter en eldig kick men inte hittar sweet chilisås,kan du göra en kryddig version av soja sås istället. Det kommer inte att ha samma supersöta smak, men det är ett bra alternativ när du är i en bindning.
Du kan hitta ett antal recept för att göra kryddig sojasås, men för att generalisera, du behöver några viktiga ingredienser,Inklusive:
- Soja sås
- Socker eller honung
- Chilisås
- Sesamolja (valfritt)
- Gladslök för garnering (valfritt)
Som du kommer att märka, det är ganska likt receptet för varm sås och honung,men med tillsats av sojasås (vilket förändrar hela smaken). Kolla in det här receptet om du vill göra din egen version.
Med en sådan unik smak och konsistens är sweet chilisås verkligen en unik matupplevelse. Men om du behöver en annan krydda för att ersätta den, någon av dessa söta chilisåsersättnings alternativ borde göra susen.В
För fler receptförslag och ersättningsidéer, kolla in Tastessence-bloggen.
