En 1 400-kalori måltidsplan kan vara både fyllig och tillfredsställande när måltider inkluderar hälsosamma matval från alla livsmedelsgrupper. Kolhydrater bör inkluderas vid varje måltid och mellanmål för att främja kontrollen av blodsocker. Dessutom ska du se till att måltider och mellanmål innehåller en mängd mager proteiner, friska fetter och grönsaker. En 1, 400 kalorimålfattig diabetisk måltidsplan innehåller 12 kolhydratutbyten, fem proteiner och fyra fetter. Använd detta prov som en översikt för att skapa fler menyer genom att byta ut eller byta ut andra livsmedel från samma grupp. För att lära dig mer om växelsystemet, besök American Diabetes Association hemsida.
Dagens video
Frukost
Frukost ska förbrukas inom två timmar efter vakning. Motstå frestelsen att hoppa över frukost, eftersom det inte kommer att främja viktminskning eller bidra till att förbättra blodsocker. Syfta för en blandning av friska kolhydrater i kombination med en hälsosam källa till fett. Till exempel, ät 3/4 kopp oötad helkorns frukostflingor, 1 kopp skummjölk, en liten banan, fyra valnöthalvor som ditt fett och 8 oz. av kaffe eller varmt te med konstgjord sötningsmedel.
Mid-Morning Snack
Inklusive mellanmål mellan måltider bidrar till att stabilisera blodsocker hela dagen. Planera att äta ett hälsosamt mellanmål cirka två till tre timmar efter frukost. Ett kolhydratval, som en liten helkorns granola bar, är tillräcklig.
Lunch
Till lunch, njut av en hälsosam måltid hemifrån. Undvik snabbmat och restaurangmat, eftersom de är vanligtvis mycket höga i fett och kalorier, därför utmanande hälsoproblem. Prova den här lätta lunchpaketet. Om tiden är kort på morgonen, packa lunchen på natten innan. Pack 2 oz. albacore tonfisk gjord med 1 msk. lågmåttig majonnäs och 1 msk. pickle-relish, 10 fullkornskakor, ett litet äpple och 1 kopp skivad paprika och tomat kilar. Om du inte gillar fisk kan en kalkonsmörgås på helkornsbröd ersättas med tonfisk och kakor.
Mid-afternoon Snack
Ett mellanmål på eftermiddagen hjälper till att förhindra hunger och uppmaningen att äta på middag. Det perfekta mellanmålet är en kombination av kolhydrat och protein eller fett. En 6-oz. behållare med yoghurt med låg fetthalt är idealisk eftersom det innehåller både kolhydrat och protein i en fettfattig förpackning. Lågfett grekisk yoghurt är ännu mer fyllning eftersom den är högre i protein.
Middag
En välrundad, hemlagad middag behöver inte vara svår eller tidskrävande. Genom att laga kött i ugnen kan du göra prep-arbetet och sedan gå vidare till andra uppgifter medan det lagar mat. Servera dig 3 oz. av bakat fläskfilé marinerade med 1 msk. balsamvinäger, 1 msk. Dijon senap och 1 msk.färsk rosmarin, 2/3 kopp vildt ris, 1/2 kopp röda morötter, en liten grönsakssallad med 2 msk. mager salladsdressing och en liten matrulle med 1 msk. lätt margarin.
Kvällsmat
Ett litet kvällsmat av ett kolhydratval kan bidra till att sänka blodsockret följande morgon. En servering av stärkelse eller lågmjölk mejeri är att föredra framför frukt eftersom de tar längre tid att smälta och tenderar att gynna fastande blodsocker mest. Halva kopp sockerfri chokladpudding uppfyller dessa kriterier samtidigt som de uppfyller ett begär för sötsaker.
