Det händer med alla. Du går till butik med en enkel inköpslista - och lämnar med armlängder av (generellt onödiga) saker du inte hade planerat att köpa. Det är ingen tillfällighet: Återförsäljare vet exakt vad de gör och utnyttjar social teknik på kreativa sätt för att få dig att spendera mer pengar utan att inse att du gör det.
Oavsett om det innebär att engagera dina sinnen på ett smart sätt eller bara spela med hur priserna skrivs, möter du en barrage av hemliga psykologiska manipulationer och Jedi-sinnet tricks i det ögonblick du går i butiken. Men som med alla Jedi-sinnet, kan du skydda dig själv - och i detta fall din plånbok. Här är vad du ska leta efter.
1 Gruppera produkter till ett pris
Du kanske bara vill ha en eller två burkar med kattmat, men när du ser att priset är "6 för $ 5" finns det en anständig chans att du kommer att runda upp ditt köp till vad som står på taggen. "Många köper beloppet, eller köper i steg, som annonseras - fem för $ 5, de slutar köpa fem lådor med couscous eller vad det än händer, " John T. Gourville, professor i affärsadministration vid Harvard Business Skola, berättade för Fast Company . Det är ett snabbt knep för att säkerställa att produkten flyger från hyllorna på ett stadigt klipp.
2 Designa butiken som en labyrint
Precis som kasinon med avsikt är utformade för att desorientera och felställa den genomsnittliga spelaren som promenerar på golvet, läggs också stormarknader ut på ett sätt som gör det svårt att hitta en snabb utgång när du kommer in. Det finns en anledning till att gångarna kör hela butikens längd utan pauser så att du enkelt kan flytta från en till nästa - det kräver att du tillbringar mer tid i butiken och tittar på mycket fler etiketter än du skulle göra om du bara fick vad du behövde och lämnade.
3 Sätta sensorisk överbelastning framåt
När du kommer in i en livsmedelsbutik, bland de första sakerna du troligtvis kommer att möta är produktavdelningen, bagaren eller blomsterbutiken. Anledningen? Alla dessa väcker dina sinnen och gör det mer troligt att du håller dig fast.
Som National Geographic uttrycker det, "den sensoriska effekten av alla dessa dofter, texturer och färger (tror feta tomater, glansiga aubergine, läckra jordgubbar) får oss att känna oss både optimistiska och hungriga. På samma sätt är butiksbageriet vanligtvis nära ingången, med dess en härlig och genomgripande lukt av nybakat bröd, liksom blommabutiken, med sina hinkar med tulpaner, buketter med rosor och grönskande banker. Meddelandet vi får direkt från fladderträet är att butiken är en välkomnande plats, färsk, naturligt, doftande och friskt med tröstande nyanser av mormors kök."
4 Att hålla Essentials i ryggen
Shutterstock
Medan du troligen kommer att stöta på massor av spännande sevärdheter och dofter precis när du kommer in i en livsmedelsbutik, kräver de saker du faktiskt alltid behöver dig att ta dig fram till baksidan av butiken. Till exempel begravs mjölk, bröd och ägg i snabbköpet, vilket säkerställer att du måste göra en hel undersökning av platsen - vilket sannolikt leder till att du plockar upp några saker i processen - innan du kommer till saker du är där för.
5 Slating populära artiklar i mitten
Shutterstock
En annan go-to-strategi som används av stormarknader är att placera de mest populära artiklarna i mitten av gångarna, vilket leder till att shoppare blir distraherade av de många andra alternativ som de passerar när de söker efter dessa artiklar. Detta kallas ibland "bommerang-effekten", och får shoppare att resa de längsta sträckorna (och passera så många produkter som möjligt) för att nå de mest populära artiklarna.
6 Erbjudande ögonhöjd
Konsumentforskning upptäcker att shoppare börjar titta på en hylla i ögonhöjd och arbetar från vänster till höger när de bestämmer sig för vad de ska köpa. För att vägleda köpare att köpa de saker de vill ha dem lägger återförsäljare artiklarna med det högsta upplevda värdet eller de högsta vinstmarginalerna på hyllan i ögonhöjd, en del av en praxis som kallas Commercial Placement eller Margin Product Placement.
7 Spraya konserverade dofter
Det finns en anledning till att du luktar nybakat bröd när du går in i stormarknaden eller chokladchipkakor när du passerar Auntie Anne's i köpcentret, och det är inte bara för att människor i dessa butiker bakar.
Säljare kanaliserar medvetet doften av sina produkter på ett sätt som lockar förbipasserande hela dagen (inte bara på morgonen, när de flesta organisationer gör sin bakning). Vissa butiker har till och med varit kända för att använda doftmaskiner för att fånga potentiella kunder vid näsan.
8 Staging Impulse Buys
Shutterstock
Oavsett om det finns bokhandlare eller utomhusförsäljare, har vi alla överlämnat något till kassören som verkligen inte fanns på inköpslistan. Genom att erbjuda fristående produkter, snacks och prydnadssaker på försäljningsstället som inte kostar för mycket men ger ett litet uppsving till den genomsnittliga shoppingresan, ökar detaljhandlarna sina slutresultat genom att shoppare spenderar mer än avsett på produkter som generellt kostar inte mycket att producera.
9 Decoy-prissättning
Shutterstock
Om du stöter på en $ 50-brödrost i ett varuhus, kanske du tycker det verkar lite brant, men om det ligger bredvid en $ 110-brödrost kan du plötsligt börja tänka att det är en ganska bra affär. Återförsäljare kallar denna strategi för "decoy-effekten" - att använda en modell av en produkt för att forma din uppfattning av den andra ( Wall Street Journal djupt in i detta med en fallstudie vid Williams-Sonoma - en brödtillverkare på $ 275 såg en försäljningspik när en annan modellen introducerades till 415 $).
10 Pris-dölja
Forskning om konsumentbeteende har funnit att när kunder ser en produkt före ett pris, de bedömer produkten utifrån dess kvalitet, och när de ser priset först, det är vad de bedömer. Genom att veta detta tenderar återförsäljare att ha de låga priserna på produkter av låg kvalitet mer framträdande medan de bara döljer de höga priserna på högkvalitativa produkter (klockor, avancerade smycken, A-listdesignkläder, den typen av saker.), att inte bara säkerställa att konsumenten inte är rädd av priset, utan att deras uppmärksamhet är inriktad på produktens kvalitet, inte priset.
11 Produktblandning
Shutterstock
Inte bara rullar återförsäljare regelbundet ut "nya och förbättrade" versioner av produkterna i sina butiker (ofta samma exakta sak med en liten kosmetisk finjustering), de flyttar också produkter runt, så samma artiklar är inte alltid exakt samma placera på hyllorna. Detta garanterar att kunderna hittar nya erbjudanden - och nya möjligheter att spendera pengar - varje gång de besöker butiken.
12 oförskämd behandling (i high-end-butiker)
Forskning har funnit att i exklusiva butiker som Barneys eller Tiffany's, kan lite förkylning från säljpersonalen faktiskt leda kunderna att spendera mer pengar. Liksom de "medelstora flickorna" på gymnasiet kan en snobbssäljare använda socialt tryck för att få osäkra köpare att känna sig tvungna att köpa en dyrare produkt.
13 Sätta saker i mindre paket
Shutterstock
Dessa mini-koksburkar är inte bara populära bland konsumenterna, de är en stor hit bland återförsäljare, eftersom forskning har funnit att köp av flera paket av den typen leder till att människor faktiskt konsumerar mer totalt.
14 Uppmuntra massköp
Det visar sig att när återförsäljare lägger till fraser som "maximalt 8 burkar per kund" till priset på soppburkar, hoppade försäljningen, vilket gav shopparna en illusion att de får en affär eller att priset är lägre än vanligt, även när det inte erbjuds någon rabatt.
15 Att ge ut behandlar
Naturligtvis är det vettigt att ett gratis prov av en välsmakande produkt kan göra dig mer benägna att köpa den. Men det visar sig att freebie-snacks också kan locka en shoppers smak för icke-livsmedelsprodukter. En studie fann att konsumtion av en gratis choklad förstärkte kundernas önskan efter allt från designertröjor till Mac-bärbara datorer. Det är därför ingen överraskning att lyxbutiker nuförtiden börjar erbjuda godis för att få shoppare på humör för att köpa.
16 Släppa dollartecknet
Det visar sig att konsumenterna är mer villiga att bryta ut sin plånbok när prislappen säger "32" snarare än "$ 32", finner forskningen från Cornell University. Samma forskare lärde sig till och med att till och med att stava ut ordet "dollar" snarare än att använda dollartecknet i sig får shoppare att spendera 8 procent mer.
17 Främja perfekt atmosfär
Atmosfär är allt när det gäller att få dig att spendera pengar. Forskare fann att apparater som genererade lukten av bakningskakor ökade försäljningen av ugnar och kylskåp med 23 procent.
18 Spela en perfekt spellista
Musiken som spelas i en butik är heller ingen slump. Forskare har funnit att att spela tysk eller fransk musik i en vinbutik påverkade hur många flaskor från de respektive regionerna som såldes, medan en annan studie upptäckte att bakgrundsbrus (som skrav i ett köpcentrum eller kafé) inte bara får individer att tänka mer kreativt, det "leder också till större antagande av innovativa produkter" som bara är snygga företag-tala för "köpa fler saker."
19 Att göra vagnar större
Shutterstock
Det första du stöter på när du kommer in i en butik är ofta en ström av åh-så-praktiska kundvagnar, vilket gör det till en lek att fylla på tillräckligt med varor för att fylla ditt kylskåp i veckor. Konsumentforskare och författare till Brandwashed, Martin Lindstrom har funnit att det belopp du köper överensstämmer med dimensionerna på din vagn, och att konsumenterna spenderar upp till 37 procent mer när deras vagn är större.
20 lätta knep
Du kanske har upptäckt att du sällan sett så bra ut i en kläder som när du försöker på det i ett monteringsrum. Det är inte en olycka, enligt Lindström, som säger att "leka med ljuset är ett enormt" sätt att återförsäljare manipulerar shoppare till att göra inköp, ofta lägger till en liten nyans av ros för att skapa ett fräschare utseende än vad du kan se ut i ditt badrum hemma.
21 Uppmuntra att röra
Oavsett om det är kläder, elektronik eller mat, ser återförsäljare vanligtvis till att produkterna är inom räckhåll - och till och med går så långt för att uppmuntra att känna produkten, särskilt om det är ett tyg. Eftersom studier har visat att människor som berör saker är mer benägna att köpa dem, är det mer undantaget än regeln för återförsäljare att uppmana köpare att inte röra varorna.
22 Få dig att gå med i klubben
Praktiskt taget varje butik har sitt eget lojalitetsprogram och belöningskort - från bensinstationer till lyxvaror. Och det finns goda skäl till det: kunder brukar spendera mer i butiker där de är medlemmar eller ser sina inköp som att de tjänar dem bonuspoäng som på något sätt får dem en bättre affär.
23 BOGO Bonanzas
Även om en buy-one-get-one-affär länge har varit ett beprövat sätt att öka försäljningen, har återförsäljare funnit att de kan öka sin försäljning genom att riffa på idén och samtidigt få dig att köpa mycket mer än bara "en" - till exempel köp en produkt av 75 $, få $ 25 rabatt; köp fyra få den femte gratis. Du kommer sannolikt att se en stor kampanj för en rabatt på 50 $ - med bara det finstilta namnet att du måste spendera $ 250 för att njuta av besparingarna.
