Varje år njuter familjer över hela Amerika en traditionell kalkonmiddag som en del av deras Thanksgiving-fester. Men hur mycket vet vi egentligen om de udda fåglarna? Från de dumma ljuden de gör - de gör mer än bara surr - till deras imponerande hörsel, dessa fantastiska kalkonfakta kommer säkert att imponera.
1 Kvinnliga kalkoner gnugglar inte, men de gillar.
Shutterstock
Kalkoner är kända för det tjockande ljudet de gör, men det visar sig att bara hanfåglarna ringer det ikoniska samtalet. Kvinnliga kalkoner - eller hönor - å andra sidan, kommer i stället att klåda som en kyckling, skriker om de är upphetsade eller upprörda, eller gillar som en katt (även om det enligt National Wild Turkey Federation, det är mer "rullande, nästan staccato-samtal "än en purr, men det förmedlar samma känsla av tillfredsställelse).
Två kalkoner uppföddes en gång främst för sina fjädrar, inte deras kött.
Shutterstock
Dessa dagar avlar jordbrukare kalkoner för att sälja dem för sitt kött. Men enligt Encyclopedia Britannica , fram till 1935, uppföddes fåglarna för sin "vackert färgade fjäderdräkt", som har fantastiska randiga mönster.
3 En vuxen kalkon har cirka 5 000 till 6 000 fjädrar.
Shutterstock
Inte bara har kalkoner underbara fjädrar, utan de har också många av dem. En vuxen kalkon har någonstans från 5 000 till 6 000 enskilda fjädrar på sin kropp, inklusive 10 primära och 18 eller 19 sekundära styva fjädrar på varje vinge samt 18 stora fjäderfjädrar, enligt Pennsylvania Game Commission.
4 Manliga kalkoner kallas toms eller gobblers.
Shutterstock
Kvinnliga kalkoner kallas hönor som deras kycklingvänner, men manliga kalkoner är inte tuppar. Istället kallas de toms, eller eftersom manliga kalkoner är de som gör det ökända gnollande ljudet, kan de också kallas gobblers.
5 Toms har fler vårtor än höns.
Shutterstock
Medan vissa av skillnaderna mellan manliga och kvinnliga kalkoner kan betraktas som hjärtsamma - som de ljud de gör och namnen de har fått - finns det åtminstone en skillnad mellan de två könen som inte är riktigt så söta. Tom kalkoner har fler vårtor på huvudet än sina damvänner, enligt Encyclopedia Britannica . Höns väger också ungefär hälften så mycket som sina manliga motsvarigheter.
6 Tappningar av manliga och kvinnliga kalkoner är olika utformade.
Shutterstock
Även om du kan förvänta dig att det ska finnas några skillnader mellan hur manliga och kvinnliga kalkoner ser ut, kan du bli förvånad över att få reda på att det också finns en skillnad när det gäller deras badrumsvanor. Enligt Pennsylvania Game Commission är manliga droppningar "j-formade", medan kvinnor får en mer "spiral- eller curlycue" -form.
7 kalkoner hör vissa ljud bättre än människor.
Shutterstock
När du tänker på djur med fantastisk hörsel kommer hundar, elefanter, fladdermöss eller ugglor troligen att tänka på, men förmodligen inte kalkoner. Det visar sig dock att kalkoner faktiskt kan höra avlägsna och lågfrekventa ljud bättre än människor, enligt National Wild Turkey Federation. "Hörsel tillåter fågeln att upptäcka ett hot om dess ögon är upptagna av att hitta mat", förklarar den pensionerade regionalbiologen Bob Eriksen för NWTF. "Vilda kalkoner har en otrevlig förmåga att hitta källan till ett ljud."
8 kalkoner levde för cirka 10 miljoner år sedan.
Shutterstock
Den ulliga mammuten hade sin hej-dag på jorden tills för ungefär 10 000 år sedan innan han så småningom utrotades för 4000 år sedan. Även om det är svårt att föreställa sig en kalkon som flyger ovanför en gigantisk ulldig mammut, har fåglarna faktiskt funnits mycket längre. I själva verket har kalkoner varit på scenen för nästan 10 miljoner år sedan, enligt University of Illinois.
9 kalkoner försvann nästan - två gånger.
Shutterstock
Medan kalkoner inte för närvarande är en hotad art, fanns det två punkter i det förflutna när vi nästan förlorade dem helt. Enligt Colorado Arts and Sciences Magazine utbröts Kalifornien Turkiet för cirka 12 000 till 10 000 år sedan, troligtvis på grund av klimatförändringar eller överhunting, eller en kombination av de två. Och när europeiska nybyggare anlände till Amerika befann sig kalkoner igen som mål för fruktbar jakt. Fåglarna var helt borta från Connecticut år 1813, försvann från Vermont omkring 1842, och på 1930-talet växte kalkoner igen farligt nära utrotning innan ansträngningar gjordes för att se till att de inte utplånades.
10 kalkoner bar en gång stövlar när de gick till marknaden.
Shutterstock
Som de säger, dessa stövlar var gjorda för promenader och det är precis vad en flock kalkoner skulle göra för 200 år sedan medan de fördes till marknaden i England. De små fåglarna tossorna var avsedda att skydda sina fötter när de marscherade, enligt University of Illinois.
11 kalkoner fick sitt namn efter det "turkiska" området trots att de var från Nordamerika.
Shutterstock
Du kanske undrade varför kalkoner har namnet som de gör trots att de har sitt ursprung i Nordamerika. Encyclopedia Britannica förklarar att när fågeln blev populär i England, användes namnet kalkonhane, som tidigare användes för marsvin som finns i islamiska (eller "turkiska") länder, för att hänvisa till den fågel som vi känner som en kalkon idag.
12 Alla utom 12 amerikanska stater har kalkoner.
Shutterstock
Medan människor i alla 50 stater njuter av kalkon som en del av deras Thanksgiving middagar, kan fåglarna, särskilt östra vilda kalkoner, hittas strövande vilda i 38 stater i USA, enligt National Wild Turkey Federation. De kan också upptäckas i olika provinser uppe i Kanada.
13 turkiska skägg växer tre till fem tum per år.
Shutterstock
Ja, kalkoner har skägg, men de är inte gjorda av hår. Istället består kalkonskägg av modifierade fjädrar som bildar borst eller filament, enligt Pennsylvania Game Commission. Vissa kalkoner har till och med flera skägg som kan växa upp till tre till fem tum varje år.
14 kalkoner kan - och kommer - att attackera människor.
Shutterstock
Kalkoner har kanske inte det hårda rykte som vissa rovdjur som har gnistrande och klövande har tjänat, men det betyder inte att de inte har en aggressiv sida. I själva verket är kalkoner helt villiga och kan attackera människor. Det är därför Massachusetts regeringen ger tips om hur man kan förhindra konflikter med kalkoner medan både CBS Boston och Good Day Sacramento erbjuder insikter om vad man ska göra om du befinner dig som offer för en kalkonattack.
15 Butiksköpta kalkoner kan inte flyga.
Shutterstock
Turkiet som du köper i livsmedelsbutiken har avlats och odlats för att ge dig så mycket kött som möjligt. På grund av detta hamnar de med onaturligt stora bröst som hindrar deras förmåga att flyga, enligt The Patriot News.
16 vilda kalkoner kan dock sväva över en mil.
Shutterstock
Vilda kalkoner är å andra sidan perfekt kapabla att flyga. Enligt The Patriot News kan de faktiskt nå hastigheter på upp till 55 miles per timme medan de är i luften. Och Pennsylvania Game Commission rapporterar att de kan sväva en mil eller mer genom att växla mellan starka vingslag och glidning.
17 kalkoner kan springa 12 miles per timme.
Shutterstock
Vissa kalkoner kanske inte kan flyga, men deras oförmåga att bli luftburna saknar dem inte helt. Även om de är på marken kan de fortfarande röra sig på ganska bra klipp och springa uppåt 12 mil i timmen, enligt Pennsylvania Game Commission.
18 Att steka en kalkon kan leda till att en kalkon exploderar.
Shutterstock
År 2018 genomförde brandmän över hela landet demonstrationer för att visa allmänheten hur man försöker steka huvudrätten för en Thanksgiving-middag kan resultera i vad IFL Science kallar "exploderande kalkoner." I videor som publicerats på sociala medier av dessa hönsdrivna infernos sprängs lågor upp i luften när en kalkon tappas i varm olja.
19 kalkoner har mer än fördubblats i storlek under de senaste 40 åren.
Shutterstock
Om du kan mata hela familjen med en kalkon vid Thanksgiving beror det på att fåglarna har blivit mycket större under åren. Så sent som 1980 vägde den typiska amerikanska tämjade kalkon mindre än 19 pund vid slakt - inte mycket större än en vild kalkon, enligt Pew Research Center. Men nuförtiden väger den genomsnittliga fågeln som vi snider upp på Thanksgiving 29, 8 pund, mer än dubbelt så snittvikt för nästan 40 år sedan.
20 Vi äter nästan 50 miljoner kalkoner varje Thanksgiving.
Shutterstock
Cirka 88 procent av amerikanerna väljer den traditionella fågeln för sin Thanksgiving-måltid, vilket innebär att cirka 46 miljoner kalkoner äts i USA den dagen varje år, enligt University of Illinois. Det är också ett populärt val för andra helgdagar också, med 22 miljoner och 19 miljoner som äts varje år på jul respektive påsk.
21 Den genomsnittliga amerikanen äter 104, 9 pund kalkon varje år.
Shutterstock
Tillsammans med att äta kalkoner på Thanksgiving, jul och påsk, njuter amerikanerna också av fågelskött under resten av året i smörgåsar, soppor och en rad andra rätter. Och enligt 2015-uppgifter från US News och World Repor t, äter den genomsnittliga amerikanska medborgaren nästan 105 pund kalkon årligen.
22 Nästan 245 miljoner kalkoner producerades i USA förra året.
Shutterstock
Det finns mer än 300 miljoner människor i USA. Och bara 2012 producerades 253, 5 miljoner kalkoner över hela landet, enligt University of Illinois. Snart kanske de går över oss!
23 Världsrekordet för den snabbaste snidningen av kalkon är 3 minuter och 19, 47 sekunder.
Shutterstock
Den 3 juni 2009 satte Storbritanniens Paul Kelly Guinness världsrekord för den snabbaste tiden att snida en kalkon. Han kunde slacka fågeln på bara 3 minuter och 19, 47 sekunder.
